北京2016年8月10日電 /美通社/ -- 1993年，將涼茶秘方世代相傳口口相傳二百年的王氏家族，宣布將涼茶創始人王澤邦的秘方獨家授權給加多寶集團。自此，二十多年來，加多寶一直秉承正宗配方，獨立生產并自主經營涼茶產品。近日，《財經天下(xia)》周刊(kan)專訪加多(duo)寶，對加多寶多年來的身份糾紛以及今年以來的(de)企業戰略升級進行了梳理。

“我們給加多寶傳授了很多工藝，草藥、過程、秘方都非常重要，這對于代表傳統養生文化的涼茶而言是獨一無二的。”王健儀解釋道，此祖傳秘方不(bu)是寫(xie)藥(yao)方，多(duo)少(shao)錢、多(duo)少(shao)量就可以了，必須親(qin)手教、親(qin)口傳授，而且(qie)親(qin)自實(shi)踐才能做到這件事。

幾十(shi)年經(jing)營下來(lai)，現在的(de)加多寶(bao)涼(liang)茶依(yi)然遵循古法，嚴(yan)格按照配方生產高品(pin)質的(de)正宗涼(liang)茶，配方、味道、口感始終如一。這樣的(de)專注贏來(lai)的(de)是市(shi)場漂亮(liang)的(de)成績：根(gen)據全球(qiu)權威調研(yan)機構尼(ni)爾森公布的(de)涼(liang)茶行業(ye)數據，2014年，加多寶(bao)在罐裝涼(liang)茶市(shi)場份(fen)額高達62.1%；中(zhong)(zhong)國(guo)食品(pin)工(gong)業(ye)協會《2015年度中(zhong)(zhong)國(guo)飲料(liao)行業(ye)整(zheng)體運行報告》統計數據則顯(xian)示，2015年，以(yi)銷售額計，加多寶(bao)涼(liang)茶以(yi)70.6%的(de)份(fen)額位居中(zhong)(zhong)國(guo)罐裝涼(liang)茶市(shi)場第一，銷量持續(xu)增長。

標準工業化生產保證正宗品質

如何(he)確保(bao)創于(yu)清朝道(dao)光年間的(de)正宗涼(liang)茶配方得(de)到永久傳承和發揚(yang)，并確保(bao)正宗？擺在加多寶(bao)面前的(de)是這樣的(de)挑(tiao)戰。

隨著涼茶這一嶺南文化瑰寶被推向全國，乃至海外，標準工業化生產成為必然趨勢。為此，加多寶秉承傳統涼茶制作工藝，在國內首次研制出涼茶濃縮汁技術。加多寶集團品管及資源管理總經理龐振國透露，“對于加多寶來說，正宗配方是得以區別于其他涼茶的一大特質。在此基礎上，公司花費大量人力、財力又開創了‘集中提取，分散灌裝’的工業化生產模式，保證涼茶生產的標準化和產品新鮮度、品質、口感的一致性。”這意味(wei)著，加(jia)多寶(bao)從生(sheng)(sheng)產(chan)第一罐涼(liang)茶(cha)出廠到現在，20多年以來，消費(fei)者所喝到的億萬罐加(jia)多寶(bao)，一直是(shi)涼(liang)茶(cha)創始人王(wang)澤(ze)邦的秘方(fang)涼(liang)茶(cha) -- 即(ji)中國養生(sheng)(sheng)文化的結晶、正宗(zong)的嶺南涼(liang)茶(cha)。

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