成都2017年9月(yue)15日電 /美通(tong)社/ -- “感(gan)謝李(li)錦記！是你們讓我(wo)看到了改變(bian)命運(yun)(yun)的(de)(de)(de)道路和走(zou)出大(da)山的(de)(de)(de)希望。”得知自(zi)己(ji)被李(li)錦記希望廚師(shi)(shi)四(si)(si)川(chuan)班(ban)錄取后的(de)(de)(de)馬(ma)日古激動地說。他來自(zi)四(si)(si)川(chuan)涼山州偏僻的(de)(de)(de)小鄉村，父母都是殘疾人(ren)，基本(ben)喪失了勞動能(neng)力，家(jia)(jia)庭生活極(ji)其艱難(nan)。幸運(yun)(yun)的(de)(de)(de)是，他遇到了李(li)錦記，通(tong)過(guo)篩選入讀李(li)錦記希望廚師(shi)(shi)四(si)(si)川(chuan)班(ban)，圓了自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)“廚師(shi)(shi)夢”，也為(wei)家(jia)(jia)庭點(dian)亮(liang)了希望。

與(yu)馬日古一同被(bei)錄取的還有(you)另36名(ming)有(you)志青年，這37名(ming)有(you)志青年共同組成了2017李(li)錦(jin)記希望廚師四川(chuan)班(ban)，他們主要(yao)來自四川(chuan)，輻射貴州(zhou)、云南和甘肅，橫(heng)跨17個市(shi)州(zhou)，覆蓋(gai)漢、藏(zang)、彝(yi)、羌、苗(miao)、穿青人(ren)6個民(min)族。

彝族女孩撐起整個家  李錦記帶來希望

彝族(zu)女孩(hai)馬銀花來(lai)自(zi)(zi)甘孜(zi)州(zhou)九龍縣，山(shan)中(zhong)的(de)日(ri)月(yue)溫養了她柔(rou)韌的(de)性格。全家僅靠母親種植莊稼維系。17歲初中(zhong)畢業后的(de)她，只身(shen)來(lai)到康定一(yi)家小(xiao)(xiao)餐館(guan)打(da)工，每月(yue)2000元(yuan)的(de)工資，自(zi)(zi)己留(liu)下600元(yuan)，其余的(de)全都寄回(hui)家，供念初中(zhong)的(de)弟弟和(he)上(shang)小(xiao)(xiao)學的(de)妹妹讀書。

今年5月，李錦(jin)記希望(wang)廚(chu)師新生(sheng)招募啟動。在四(si)川省(sheng)委統戰部、四(si)川海外聯誼會的(de)大力支持下，馬(ma)銀花報名了(le)希望(wang)廚(chu)師，心(xin)中的(de)陰霾被驅散，幸運地站在了(le)人生(sheng)的(de)轉折(zhe)點。李錦(jin)記希望(wang)廚(chu)師項目，不僅(jin)全額(e)資助有(you)志(zhi)青(qing)年的(de)學(xue)雜費(fei)(fei)，而(er)且提供(gong)生(sheng)活費(fei)(fei)，圓(yuan)孩子(zi)們的(de)“廚(chu)師夢”。

5年來(lai)，169名(ming)有(you)志學(xue)習中(zhong)餐烹(peng)飪(ren)的青年來(lai)到李錦記希望廚師四川班，帶著自(zi)己的求知欲和對家庭的責(ze)任，由李錦記全(quan)額(e)資(zi)助，在成都財貿職業高(gao)級中(zhong)學(xue)校(xiao)學(xue)習中(zhong)餐烹(peng)飪(ren)。

9月13日的(de)(de)開班儀式上，李(li)錦記醬料集團企業事務執(zhi)行副(fu)總裁(cai)孔君道先生寄語希望廚師們，希望他們銘記“思(si)利及人”的(de)(de)核心價(jia)值觀，學好知識與(yu)技能(neng)，掌握好人生道路上的(de)(de)重(zhong)要(yao)轉(zhuan)折。

希望廚師畢業生返校  分享光和熱

自2011年，李錦(jin)記(ji)希望(wang)廚(chu)師(shi)項(xiang)目啟動以來，已有(you)(you)65名希望(wang)廚(chu)師(shi)四川班的學生順利畢業，他們(men)融入經濟(ji)轉(zhuan)型的大潮流中，有(you)(you)的進(jin)入成都(dou)五(wu)星級(ji)酒(jiu)店工作，有(you)(you)的回鄉(xiang)創業，正在一(yi)步一(yi)步改(gai)變(bian)自己和家庭的命運(yun)，完成人生的重要轉(zhuan)折(zhe)，走出一(yi)條(tiao)與父輩(bei)不同的新道路。

9月13日，首屆李錦記希望廚(chu)(chu)師(shi)四川班籃球(qiu)聯誼賽在成都(dou)財貿校舉(ju)行。希望廚(chu)(chu)師(shi)畢業生代表回到(dao)母校組成籃球(qiu)隊(dui)(dui)，與(yu)2017希望廚(chu)(chu)師(shi)新生籃球(qiu)隊(dui)(dui)進行了(le)一(yi)場友誼賽，李錦記醬(jiang)料(liao)集團企業事(shi)務執行副總裁孔君道先生為雙方隊(dui)(dui)員開球(qiu)。

李錦記希望(wang)廚師(shi)班除了在技能上培(pei)訓學生，還注重(zhong)身(shen)心(xin)培(pei)養(yang)，常(chang)舉行各類體育活動(dong)，鼓勵學生參加，增強彼此間的團隊合作能力，強健體魄(po)。

去(qu)年，深受李錦記(ji)“永遠創(chuang)業(ye)(ye)精神”企業(ye)(ye)文化影響，首屆(jie)希望廚師四川(chuan)班的朱(zhu)子翔畢(bi)(bi)業(ye)(ye)后(hou)回到家鄉(xiang)雅安(an)創(chuang)業(ye)(ye)，開了(le)一間屬(shu)于自己的魚莊。畢(bi)(bi)業(ye)(ye)一年多來(lai)，他將魚莊打(da)理得(de)有(you)聲有(you)色(se)，不(bu)僅成(cheng)為了(le)當地(di)網紅餐(can)廳，不(bu)少外地(di)游客也慕名前來(lai)。

為鼓勵(li)李錦(jin)記(ji)希(xi)望(wang)廚師畢業生在餐飲(yin)界閃耀(yao)光芒，李錦(jin)記(ji)與(yu)成(cheng)都財(cai)貿校共同評選出(chu)了9名優秀希(xi)望(wang)廚師畢業生，并授予“優秀李錦(jin)記(ji)希(xi)望(wang)廚師”獎杯，希(xi)望(wang)他(ta)們能夠持續拼搏、銳意(yi)創(chuang)新，擔負起發(fa)揚(yang)中華優秀飲(yin)食文化的(de)重任。