上海2018年(nian)(nian)6月7日電 /美(mei)(mei)通社/ -- 近日，全球領先的(de)酒店及(ji)住宿(su)在線預(yu)訂(ding)平(ping)臺Booking.com 繽(bin)客收集了中國(guo)(guo)旅(lv)(lv)行(xing)者(zhe)對于旅(lv)(lv)行(xing)和美(mei)(mei)食(shi)(shi)的(de)看法，經(jing)由調查分析發現，每10個(ge)中國(guo)(guo)旅(lv)(lv)行(xing)者(zhe)中就(jiu)有(you)超過7人（75%）表示他們會因為(wei)美(mei)(mei)食(shi)(shi)來決定(ding)旅(lv)(lv)行(xing)目(mu)的(de)地(di)。美(mei)(mei)食(shi)(shi)旅(lv)(lv)行(xing)無疑(yi)足(zu)以登上時下生活方式流行(xing)榜(bang)，引領著83%的(de)中國(guo)(guo)旅(lv)(lv)行(xing)者(zhe)計劃在2018年(nian)(nian)開啟一段美(mei)(mei)食(shi)(shi)之旅(lv)(lv)，嘗(chang)試更多的(de)當(dang)地(di)特色美(mei)(mei)食(shi)(shi)。

俗(su)話說(shuo)，一(yi)(yi)方(fang)水(shui)土(tu)養一(yi)(yi)方(fang)人(ren)，一(yi)(yi)方(fang)水(shui)土(tu)有(you)一(yi)(yi)方(fang)的(de)(de)特色。每個(ge)地方(fang)都由(you)自(zi)身的(de)(de)地理位置，獨特的(de)(de)人(ren)文(wen)(wen)環境，構(gou)成(cheng)了特有(you)的(de)(de)美(mei)食(shi)(shi)(shi)文(wen)(wen)化，自(zi)然而(er)然，到一(yi)(yi)處(chu)就品嘗(chang)(chang)一(yi)(yi)處(chu)美(mei)食(shi)(shi)(shi)，是最(zui)能直接體會當(dang)地風貌的(de)(de)途徑。人(ren)們對(dui)美(mei)食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)熱愛有(you)增無減，更(geng)有(you)65%的(de)(de)中國(guo)旅行(xing)者希望在(zai)旅行(xing)的(de)(de)時候能夠大膽嘗(chang)(chang)試更(geng)多(duo)不同類型的(de)(de)美(mei)食(shi)(shi)(shi)，而(er)去(qu)一(yi)(yi)個(ge)陌生(sheng)的(de)(de)城(cheng)市(shi)，品嘗(chang)(chang)當(dang)地的(de)(de)美(mei)食(shi)(shi)(shi)。

為了滿足大家對美食的(de)(de)渴求(qiu)，Booking.com繽客根據(ju)數據(ju)分析，分別(bie)為旅行(xing)者們(men)選出了國(guo)內(nei)和(he)國(guo)際熱門(men)的(de)(de)五個當地美食目的(de)(de)地。

僅僅是(shi)用當地美食來打卡一(yi)個新城市遠(yuan)遠(yuan)是(shi)不夠的(de)(de)，如果能(neng)和當地人一(yi)樣去吃正(zheng)宗的(de)(de)街(jie)頭老字(zi)號(hao)，才(cai)是(shi)真(zhen)正(zheng)的(de)(de)融入了(le)這個城市。從前(qian)的(de)(de)人們(men)為了(le)生存亦為了(le)便利，推著小車走街(jie)串巷賣零嘴，或者在自家門口支個攤子賣小吃。那些(xie)手藝(yi)好(hao)的(de)(de)一(yi)代一(yi)代傳下來，慢慢的(de)(de)就(jiu)成了(le)老字(zi)號(hao)，味道(dao)也(ye)都是(shi)當地正(zheng)宗的(de)(de)，大部(bu)分只被本地人所熟知。

正如同國內知名(ming)美(mei)(mei)食博主、高級西(xi)點師(shi)、美(mei)(mei)食專欄作者魚(yu)菲所(suo)希(xi)望向大家(jia)傳達的(de)(de)：“世界聞名(ming)的(de)(de)美(mei)(mei)食往(wang)往(wang)不一(yi)定出自名(ming)席，而更(geng)多是像上海的(de)(de)生煎，北(bei)京(jing)的(de)(de)烤(kao)鴨，廣(guang)州的(de)(de)腸粉，成都的(de)(de)冒菜(cai)，廈門的(de)(de)沙茶面(mian)，這(zhe)樣的(de)(de)街頭(tou)經典。在我旅行(xing)的(de)(de)途中(zhong)，我更(geng)常會被馬(ma)來西(xi)亞的(de)(de)肉骨茶，中(zhong)國臺灣的(de)(de)鹵肉飯，日本(ben)的(de)(de)拉面(mian)等吸引，會在回(hui)到家(jia)時想要復刻味蕾的(de)(de)記憶。以(yi)此為目標，我會在旅途中(zhong)留心(xin)可(ke)以(yi)購(gou)買當地特色食材的(de)(de)市場，或在回(hui)家(jia)以(yi)后用心(xin)尋(xun)找某幾樣獨(du)特食材的(de)(de)替代品，在制(zhi)作這(zhe)樣的(de)(de)美(mei)(mei)食的(de)(de)過程中(zhong)，我無數次地感受(shou)到，街頭(tou)美(mei)(mei)食是一(yi)種超越時空的(de)(de)存在。”

和(he)魚菲一樣，77%的(de)中國旅(lv)行者期(qi)待在旅(lv)行時能尋(xun)找到更多的(de)當地街(jie)頭(tou)美(mei)食(shi)，而Booking.com繽客根據(ju)住客的(de)點評，也為旅(lv)行者們(men)選(xuan)出了中國及全球(qiu)熱門的(de)五(wu)個街(jie)頭(tou)美(mei)食(shi)目的(de)地。

正如Booking.com繽客首席市場(chang)營銷官Pepijn Rijvers表示：“美食(shi)在旅(lv)行(xing)決策和整個行(xing)程中扮演著(zhu)重(zhong)要角色。品嘗當地(di)(di)和街頭美食(shi)是體驗當地(di)(di)文化、深入(ru)當地(di)(di)社(she)會、探索新事物的(de)絕佳方式(shi)。使用我(wo)們(men)網站的(de)‘旅(lv)行(xing)關鍵(jian)詞’搜索功能，根據真實客人的(de)真實點(dian)評，幫助你找到心儀目的(de)地(di)(di)，讓你的(de)味(wei)蕾來場(chang)環(huan)球之旅(lv)！”

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