深圳2019年7月11日(ri) /美通社/ -- 近日(ri)，沃爾(er)瑪自有品(pin)牌(pai)“沃集鮮（Marketside）”在全國400多家門(men)店及線上沃爾(er)瑪到家及京東到家平臺全渠道首(shou)推黑(hei)糖丹麥面(mian)包系(xi)列：黑(hei)糖手撕包、黑(hei)糖羊角(jiao)包、黑(hei)糖金枕(zhen)吐司，不(bu)到一(yi)個月的時間(jian)銷售已破百(bai)萬。

“沃集鮮（Marketside）”作為沃爾瑪自有品牌之一，致力于每天為顧客提供新鮮優質的生鮮食品，于2016年正式進入中國市場并陸續推出了烘焙、熟食類商品。今年3月，沃爾瑪正式公布了“Marketside”的中文品牌名“沃集鮮”，并有“Walmart”出現在品牌標志上。中(zhong)國是唯一(yi)一(yi)個市場(chang)，其自(zi)有品(pin)牌(pai)的標志獲(huo)得了授權加入“Walmart”品(pin)牌(pai)標識，這也能看出沃(wo)爾瑪對(dui)中國市場(chang)自(zi)有品(pin)牌(pai)發展的決心(xin)和(he)信心(xin)。

本次推出(chu)的(de)(de)“沃集鮮（Marketside）”黑糖丹(dan)麥面(mian)包新品系列，經(jing)烘(hong)焙專家精心研發(fa)長達半年(nian)以上(shang)，配(pei)方經(jing)過(guo)多(duo)次的(de)(de)調(diao)整(zheng)優化。面(mian)包所使用的(de)(de)原料都是(shi)經(jing)過(guo)反復(fu)嚴格(ge)篩選(xuan)的(de)(de)，以這個系列中的(de)(de)靈魂(hun)原料黑糖為例，特別精選(xuan)來自福建(jian)漳州(zhou)(zhou)的(de)(de)甘蔗而熬制成的(de)(de)黑糖，漳州(zhou)(zhou)是(shi)著名(ming)的(de)(de)“魚米花(hua)果之鄉”、素有“海濱鄒魯”美譽，那里的(de)(de)沃土(tu)良(liang)田盛(sheng)產高品質甘蔗。工藝方面(mian)，為了讓(rang)烤出(chu)來的(de)(de)面(mian)包口感更加軟(ruan)(ruan)彈， 擁(yong)有20多(duo)年(nian)烘(hong)焙經(jing)驗(yan)的(de)(de)沃爾瑪大(da)師傅將活性(xing)酵母的(de)(de)發(fa)酵掌控到恰到好處，并經(jing)過(guo)對比不同的(de)(de)折疊層次，最終選(xuan)定36層折疊方法，保證出(chu)爐的(de)(de)面(mian)包松軟(ruan)(ruan)有加、糖香滿溢。  

沃爾瑪自有品牌的面包均由門店當天烘焙售賣，以“沃集鮮（Marketside）”黑糖系列為例，從原料到制作，再到加工，最后(hou)到上架售賣，其(qi)操(cao)作(zuo)全程都(dou)被沃爾瑪嚴格品控。另外，顧(gu)客如對已(yi)經購買的(de)面包有任何不滿意，均可(ke)享(xiang)無憂退換貨服務。

憑借(jie)沃(wo)爾瑪的(de)集采及供應(ying)鏈優勢，“沃(wo)集鮮（Marketside）”黑(hei)糖丹麥面包系列不僅品質有(you)保證且(qie)價格具優勢，在門店(dian)和線上平臺(tai)全(quan)渠(qu)道推出不到一(yi)個月的(de)時間(jian)，其銷售額已突破百萬。