上海2019年11月19日 /美通社/ -- 近日，梅特勒-托利多隆重亮相在青島世界博覽城舉辦的第二十一屆中國零售業博覽會 (CHINASHOP)，會上展出的FreshWay Plus PC智能秤、bPlus條碼秤、FreshBase智能觸屏秤及自助秤等商業稱重產品受到了業內人士的普遍關注及好評。
展(zhan)會期間(jian)，梅(mei)特勒-托利多商用衡器總經(jing)理桂林接受了龍(long)商網&超市周刊的(de)訪問，以下(xia)為原文：
零(ling)售業(ye)的(de)(de)(de)競(jing)爭主流已經由過去的(de)(de)(de)價(jia)格(ge)戰(zhan)向品(pin)質消費、市場細分方向發展，這一趨勢實際上也已經在零(ling)售業(ye)上游的(de)(de)(de)設(she)備(bei)服(fu)務(wu)商環節體現出(chu)來(lai)。
正如梅特(te)勒--托利多國際貿易（上(shang)海）有限公司商(shang)用衡器總經理桂林所言，消費(fei)的(de)變化帶來零(ling)售小業態創新的(de)此起彼伏(fu)，而要(yao)(yao)跟上(shang)甚至引領客(ke)戶的(de)需求，對每一家設(she)備服務(wu)商(shang)都提出了更高(gao)層次的(de)要(yao)(yao)求，不僅要(yao)(yao)有品質過硬的(de)硬件產品，還要(yao)(yao)具備整合相關(guan)配套環節(jie)產品、軟件技(ji)術等相關(guan)合作方(fang)一起給顧客(ke)提供更加(jia)便捷、新奇的(de)購物體驗，同時提升零(ling)售商(shang)運(yun)營(ying)效(xiao)率(lv)、給客(ke)戶帶來更強的(de)計量信心(xin)。
以優質(zhi)的(de)(de)(de)產品、不斷(duan)創新的(de)(de)(de)解決方案贏得市場(chang)，作為商業衡器領域(yu)的(de)(de)(de)領導品牌(pai)，梅特勒-托利多的(de)(de)(de)成(cheng)功更是驗證了這一(yi)點。
梅(mei)特勒-托利多的(de)電子秤(cheng)很貴，卻很受歡(huan)迎。
這(zhe)一點，從每年(nian)連鎖大(da)會人頭攢動的(de)梅特(te)勒-托利多(duo)展位上(shang)的(de)旺盛人氣和(he)熱烈交流(liu)的(de)場景中可見一斑。而這(zhe)樣的(de)人氣并(bing)不只體現在表象，在市場客戶(hu)覆蓋(gai)方面，包(bao)括沃(wo)爾瑪、大(da)潤(run)發、家樂福、百果園(yuan)、來伊份、紫燕(yan)百味雞等(deng)國(guo)內外連鎖零售知名企業中，95%以上(shang)都是梅特(te)勒-托利多(duo)的(de)客戶(hu)。
1987年進入中國市場的梅特勒-托利多，總部位于瑞士，并在常州、上海和成都建設了稱重設備生產研發基地。截至目前，已在中國設有17個辦事處，服務于市場的銷售人員、工程師超過3000人，梅特勒-托利多已發展成為國內衡器行業中生產極具(ju)規(gui)模(mo)、產(chan)品技(ji)術領先的企(qi)業(ye)。
“近兩年，連(lian)鎖(suo)零售業態創(chuang)新層出不窮，背后(hou)反映的(de)是消(xiao)費(fei)新技術(shu)的(de)大(da)量應用以(yi)及消(xiao)費(fei)方式的(de)變化，客(ke)觀(guan)上對硬(ying)件(jian)(jian)設備(bei)的(de)升級迭代也(ye)是一種挑戰。”梅特勒-托利多商用衡器總經理桂林，告(gao)訴(su)龍商網&超市周刊記者，這就(jiu)要(yao)(yao)(yao)求我們不僅要(yao)(yao)(yao)有(you)能力研發出適應市場變化的(de)性(xing)能、品(pin)(pin)質出眾的(de)硬(ying)件(jian)(jian)產品(pin)(pin)，還要(yao)(yao)(yao)具備(bei)聯合系統(tong)軟件(jian)(jian)商進行創(chuang)新、共同為不同需求的(de)客(ke)戶(hu)提供個性(xing)化解(jie)決方案的(de)能力。
“貴”在堅持，百年專注“高精尖”
作為一家專注衡器研發、生產的百年企業，1901年，梅特勒-托利多不僅生產出了全球第一臺全自動商用秤，而且100多年來一直處于衡器市場領域領導者地位，尤其在進入中國零售市場以來，一直被模仿、從未被超越，雖然價格明顯高于同類產品，但依然是非常受市場歡迎的品牌。
118年(nian)(nian)前的1901年(nian)(nian)，亨利·托巴德博士創新性(xing)推出了全球第一臺具備全自動重(zhong)量稱重(zhong)和(he)價格顯示的店(dian)鋪(pu)秤(cheng)，開創了托利多(duo)品牌，并發展為美(mei)國最(zui)大的工業及商業衡器制(zhi)造商。
45年后(hou)的(de)(de)1946年，遠在瑞士的(de)(de)歐(ou)萊德·梅特(te)勒博士因(yin)為發明首臺單秤盤(pan)替代法天(tian)平(ping)而聞名于世(shi)。此(ci)后(hou)，傳統(tong)的(de)(de)兩盤(pan)天(tian)平(ping)被(bei)單盤(pan)天(tian)平(ping)徹底取(qu)代，稱重(zhong)精(jing)準度得到極大(da)加強。歐(ou)萊德·梅特(te)勒博士以此(ci)為契(qi)機，在瑞士斯納赫特(te)創建了名為梅特(te)勒的(de)(de)精(jing)密儀(yi)器公司。
隨著20世(shi)紀70年(nian)代(dai)電(dian)子技術的興起，梅特勒公(gong)司再次創新性研發出了世(shi)界上第一臺(tai)全電(dian)子精密天平，衡器領域自(zi)此進入到電(dian)子稱重時代(dai)。
為了更(geng)專注(zhu)精密設備的研發(fa)，在(zai)20世紀80年代梅特(te)勒完成(cheng)了兩件大(da)事。
一是(shi)賣掉梅特勒旗下第三支柱(zhu)產(chan)業Ciba Geigy AG公司，集中精(jing)力對稱(cheng)(cheng)重(zhong)設備進(jin)行智能化(hua)升級，將(jiang)生(sheng)鮮商品庫(ku)存(cun)信息(xi)管(guan)理功能與稱(cheng)(cheng)重(zhong)結合起來，甚至(zhi)可以通過電(dian)子秤(cheng)(cheng)實(shi)現遠程庫(ku)存(cun)信息(xi)傳遞(di)與管(guan)理，也就是(shi)最早的(de)網絡智能化(hua)的(de)電(dian)子秤(cheng)(cheng)。
第二件事(shi)，在1989年實現了梅特(te)勒、托利多兩家優勢(shi)互補公司的合并，共(gong)同創新、持續加大對衡器領(ling)域的研發投入，致力于為實驗室(shi)、工業(ye)和(he)商業(ye)衡器領(ling)域提供全面、先進的解(jie)決(jue)方(fang)案。
此后，梅特勒-托利多(duo)在稱重設備領域不斷推出處于領先(xian)地位的新技(ji)術、新產品，取得了(le)一系(xi)列創新性突破。
比如，1993年(nian)梅(mei)特勒(le)-托利多推(tui)出(chu)的一款里程碑式(shi)產品(pin) -- MonoBloc單(dan)模塊稱重產品(pin)，被稱為現(xian)代電子秤的“心臟”，1998年(nian)推(tui)出(chu)世界第一臺觸摸屏網絡秤、2000年(nian)推(tui)出(chu)彩(cai)色觸摸屏、2003年(nian)推(tui)出(chu)商品(pin)自動識別條碼計價秤等(deng)，無不體現(xian)出(chu)梅(mei)特勒(le)-托利多在(zai)衡器領(ling)域(yu)的專注與專業。
尤其在進入2000年后，為了適應現代(dai)連鎖零售業的規范化(hua)管理、提(ti)升效率，梅特勒-托利(li)多(duo)開始專門研發適用于連鎖大賣(mai)場、超(chao)市、便利(li)店(dian)的PC秤(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)解決(jue)方案，以(yi)滿(man)足不同客戶的個性化(hua)需求。2006年推(tui)出首款PC秤(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)、2012年推(tui)出PC智(zhi)能秤(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)（Evo）、2015年新(xin)一代(dai)PC秤(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)FreshWay以(yi)及(ji)今年8月推(tui)出的新(xin)一代(dai)Freshway plus PC秤(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)（如下(xia)圖(tu)）等(deng)，都(dou)是梅特勒-托利(li)多(duo)在商用衡器領域領先的代(dai)表性產品(pin)。
“貴”在品質，精益求精
梅(mei)特勒-托利(li)多從不(bu)避(bi)諱談(tan)自己產品的(de)(de)價(jia)格(ge)要貴些，因(yin)為市場上很難找出一款比其品質、性能(neng)更卓越(yue)的(de)(de)同類產品。
隨著數字化技術應用、智慧零售不斷發展，客(ke)觀上要(yao)求稱(cheng)重設備向PC化、智能(neng)化方向發展，2010年，梅特(te)勒-托利多首次提出“PC秤”概念，開始正式在中國推出新(xin)一(yi)代PC秤，從此以(yi)后，一(yi)直(zhi)在行(xing)業內(nei)保持遙(yao)遙(yao)領先地位。
尤其2015年以(yi)來，以(yi)各種社區生(sheng)鮮店(dian)為(wei)代表的小(xiao)業(ye)態門店(dian)品(pin)牌層出不窮，而(er)(er)梅特勒-托利多(duo)每推出一(yi)款新品(pin)，市場上總會有相(xiang)似的同類產(chan)品(pin)接踵而(er)(er)至(zhi)，價格(ge)比(bi)梅特勒-托利多(duo)便宜。
“行業都了解(jie)梅特勒-托利多的產品品質好、價格貴，但(dan)具體貴到了哪里可能并不太清楚。” 桂總告訴記者，除(chu)了產品本身原創(chuang)的研發設計(ji)、以(yi)及(ji)經過系統(tong)而周密(mi)的測試(shi)保障(zhang)軟性成本外(wai)，在硬件配(pei)置、用料選材、造型設計(ji)、耐高溫(wen)耐腐蝕測試(shi)等(deng)方面嚴格采(cai)用高于商(shang)業級標準(zhun)的工(gong)業級標準(zhun)。
以顯示(shi)屏(ping)為例，一(yi)般用(yong)(yong)戶根本分辨不出一(yi)臺(tai)電子(zi)秤用(yong)(yong)的是全新(xin)(xin)的顯示(shi)屏(ping)還是翻新(xin)(xin)的二手屏(ping)，但在耐用(yong)(yong)性上(shang)梅特(te)勒(le)(le)-托(tuo)利多(duo)采用(yong)(yong)的全新(xin)(xin)顯示(shi)屏(ping)半衰(shuai)期為3萬多(duo)個小時，而有些電子(zi)秤品(pin)牌為了(le)追求低(di)價優勢采用(yong)(yong)翻新(xin)(xin)的顯示(shi)屏(ping)，半衰(shuai)期只有不到1.5萬個小時，大大縮減了(le)產品(pin)的使(shi)用(yong)(yong)壽命。梅特(te)勒(le)(le)-托(tuo)利多(duo)在這里(li)鄭重承(cheng)諾：“我們不用(yong)(yong)二手屏(ping)幕(mu)，我們也不用(yong)(yong)回料的塑料來制作秤體外殼”
關于梅特勒-托利多產品的耐高溫、腐蝕等惡劣環境，桂總向記者分享了這樣一件事：
今(jin)年(nian)3月，江蘇常(chang)州一(yi)(yi)家超市(shi)由于門口(kou)的摩(mo)托車自燃引發了(le)一(yi)(yi)場火災，整個超市(shi)被燒得就(jiu)剩一(yi)(yi)個架(jia)子，滿地都是燒焦的商品，僅商品就(jiu)損(sun)失(shi)了(le)30多萬元，好在沒有造成(cheng)人(ren)員傷(shang)亡。
在處理火災現(xian)場(chang)時，居然(ran)發現(xian)一款FreshBase智能秤幸存下來，“雖(sui)然(ran)經歷了(le)一場(chang)大火，顯示(shi)屏外框塑(su)料有燒焦、表面有不(bu)少的污漬和(he)剮(gua)蹭現(xian)象，但它的觸摸屏和(he)稱(cheng)重裝置系統居然(ran)還可以正常使用。”
“首先我們(men)產品采用(yong)的(de)(de)(de)鑄(zhu)鋁外殼，具(ju)備很強的(de)(de)(de)抗酸腐、耐沖擊、防油(you)污性能(neng)，秤(cheng)盤也(ye)是不(bu)銹鋼(gang)材(cai)質，一(yi)個堅固穩定的(de)(de)(de)機身(shen)在(zai)保(bao)證(zheng)稱(cheng)重精準度的(de)(de)(de)基礎上(shang)，也(ye)有很強的(de)(de)(de)阻擋外部沖壓的(de)(de)(de)能(neng)力(li)；對(dui)于相對(dui)薄弱的(de)(de)(de)顯示屏，FreshBase采用(yong)的(de)(de)(de)是電(dian)容式高清觸摸屏，表面(mian)還有一(yi)層鋼(gang)化玻(bo)璃防止劃擦，再(zai)加上(shang)ABS高分子外殼三者的(de)(de)(de)組合帶來(lai)了全方(fang)位的(de)(de)(de)保(bao)護。”桂總向(xiang)記者解釋了，為何這款秤(cheng)能(neng)在(zai)這樣惡(e)劣的(de)(de)(de)高溫環境下得以基本完好(hao)的(de)(de)(de)幸存下來(lai)。
關于售后團隊，桂總(zong)告訴記(ji)者，梅特(te)勒-托(tuo)利多的(de)售后人(ren)員(yuan)很多都(dou)是由在公(gong)司(si)任職多年的(de)老(lao)員(yuan)工(gong)擔任，他們對公(gong)司(si)的(de)產品(pin)、企(qi)業(ye)的(de)價值觀理解更為深刻，也(ye)更了(le)解客戶的(de)需求。
“在這個瞬息(xi)萬變的商(shang)業(ye)時代，各種消費方式(shi)一直在優化，各種商(shang)業(ye)模式(shi)的變更也(ye)層出不同；但是(shi)，也(ye)有永恒不變的，那就是(shi)產品的專業(ye)性(xing)。我們MT會秉承(cheng)‘精于秤、始于秤’的初心，持續改善，不斷創(chuang)新，來(lai)提升客戶的滿意度。”桂總說道。
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