上海2020年6月24日 /美通社/ -- 2020年6月23日，由商業空間產經研究媒體-邁點網、商業空間資產戰略研究咨詢機構-邁點研究院聯合數百家全國主流媒體舉辦的“2019-2020旅游住宿業MBI頒獎盛典暨高峰論壇”在上海召開，300位酒(jiu)店品(pin)牌公司(si)高管、100位投資機構精英以及50余家主流媒體代表共計400余人出席，線上(shang)同(tong)步(bu)直播(bo)觀看人群累計達到30萬人次。
一、數據賦能 探索未來新的可能
杭(hang)州東方網(wang)升(sheng)股份有(you)限公司(si)董事長、最佳東方網(wang)/先之網(wang)/邁點網(wang)/喬(qiao)邦獵頭創始(shi)人(ren)兼首(shou)席執行官喬(qiao)毅開幕致辭(ci)，“今年是(shi)旅(lv)游住(zhu)宿(su)業MBI峰會的第九年，也(ye)是(shi)旅(lv)游住(zhu)宿(su)業最具挑戰的一(yi)年，如果要用兩個(ge)關鍵(jian)詞來形(xing)容，那(nei)就是(shi)‘顛覆’和‘重生’”。
峰會現場(chang)，中國旅(lv)游(you)住宿行業(ye)首本品牌藍皮書《中國旅(lv)游(you)住宿品牌發(fa)展(zhan)報(bao)告（2019-2020）》正式發(fa)布。邁點COO羅欽(qin)解讀報(bao)告，他表示，疫(yi)情后(hou)品牌方(fang)加大單體整(zheng)合、品牌翻盤(pan)升級、輕資產運營(ying)的力度，驅動酒(jiu)店方(fang)開源節流尋求突圍，對(dui)微觀、細節、業(ye)務、人力等(deng)多方(fang)面進行調整(zheng)優化。
二、品牌賦能 嘗試保穩+創新
對于中國酒店(dian)業發展而言，來(lai)勢(shi)洶(xiong)洶(xiong)的疫(yi)情無(wu)疑是一場致命考驗，酒店(dian)如(ru)何活(huo)下(xia)去(qu)？新旅居(ju)時(shi)代如(ru)何求變？現(xian)在是酒店(dian)并購的好時(shi)機(ji)嗎？
1、專業和效率，才是酒店業活下去的根本？
首旅如家酒(jiu)店集團總經理孫(sun)堅表示，一個行業(ye)一定(ding)要(yao)有(you)專(zhuan)業(ye)，不能因為商業(ye)模(mo)式的(de)變化而丟失(shi)根(gen)本，必須要(yao)有(you)自身的(de)核心專(zhuan)業(ye)內(nei)容。孫(sun)堅認為，做酒(jiu)店最重要(yao)的(de)就是專(zhuan)業(ye)和效(xiao)率。“過去(qu)的(de)優(you)點給了我(wo)們(men)(men)很多(duo)(duo)(duo)束縛，我(wo)們(men)(men)自己(ji)要(yao)走出來，要(yao)看更多(duo)(duo)(duo)、聽更多(duo)(duo)(duo)、見更多(duo)(duo)(duo)、做更多(duo)(duo)(duo)。讓(rang)顧客有(you)好的(de)體(ti)驗(yan)，這(zhe)是永遠(yuan)正確的(de)，但呈現方式和內(nei)容一定(ding)要(yao)有(you)變化，一定(ding)要(yao)與時俱進。”
2、康養+旅居+新生活方式 能否打破高星酒店低坪效魔咒？
談及(ji)新生活(huo)方式(shi)，萬達(da)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)及(ji)度假村副總(zong)裁(cai)陳孟超表示，“高星級酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)對(dui)(dui)于生活(huo)方式(shi)有顯著引領作用，例如日本某書店(dian)(dian)品牌打(da)造了書+X模式(shi)，‘X’就(jiu)是生活(huo)方式(shi)，那么房(fang)+X則是未來(lai)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)業發展的方向。”佳兆業酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)集團總(zong)裁(cai)助(zhu)理宋(song)挺(ting)認為，酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)業大而全的時代已(yi)經過去，新生活(huo)方式(shi)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)應該是針對(dui)(dui)消費取向做出來(lai)的產品，尤其是針對(dui)(dui)租賃物(wu)業已(yi)經到(dao)期的存(cun)量市場。
面對康養、旅居等(deng)新業態，綠地酒店(dian)(dian)旅游集團總(zong)經(jing)理李(li)瑞(rui)忠從投資回報和(he)規模效應等(deng)角度表示(shi)不看好。有(you)“保守者(zhe)(zhe)”，就有(you)“激進者(zhe)(zhe)”。洲際酒店(dian)(dian)集團大中華區首席發展(zhan)官孫健稱，“六善全球(qiu)18家酒店(dian)(dian)選(xuan)址絕美景致，給客人(ren)營造一(yi)(yi)個(ge)(ge)與世(shi)隔絕、徹底放空(kong)自己的環境，不僅(jin)是住宿體驗(yan)，更多(duo)是放空(kong)心靈的深化和(he)感悟。”君瀾(lan)酒店(dian)(dian)集團高(gao)級副總(zong)裁劉軍(jun)認(ren)為(wei)，“我們(men)現(xian)在做(zuo)(zuo)的事情是先做(zuo)(zuo)布局(ju)，下一(yi)(yi)步再規劃(hua)產品，努力把康養這個(ge)(ge)事情更好地做(zuo)(zuo)下去。”
3、“收并購”VS“新品牌” 后疫情時代的中檔酒店機遇在哪？
談及酒(jiu)店(dian)收并(bing)購(gou)，書(shu)香酒(jiu)店(dian)投資管理(li)集(ji)團有(you)限公司黨委書(shu)記/董事長朱巍認(ren)為，現階段是(shi)最好(hao)的機會。“收購(gou)的酒(jiu)店(dian)如果我們自(zi)己(ji)做，不僅物業(ye)成(cheng)本高，而且付出的代價(jia)也(ye)更(geng)(geng)大。”中(zhong)(zhong)青(qing)旅山水酒(jiu)店(dian)集(ji)團董事副總裁周剛認(ren)為，收并(bing)購(gou)要(yao)解(jie)決三大問題：第一，現金流是(shi)否能夠生存下來；第二，能否有(you)更(geng)(geng)多融(rong)資渠道進行(xing)低(di)成(cheng)本收購(gou)、重(zhong)組和兼并(bing)；第三，重(zhong)組過(guo)程中(zhong)(zhong)要(yao)跟自(zi)己(ji)的戰略戰術結(jie)合，優勢互補，共度難(nan)關(guan)。
近兩年許多酒店(dian)品(pin)牌(pai)(pai)意(yi)識到(dao)(dao)已(yi)無法(fa)迎合新時(shi)代群體(ti)(ti)的(de)需(xu)求，因(yin)此無論在整(zheng)(zheng)體(ti)(ti)結(jie)構還是產(chan)品(pin)打造上都開始(shi)推陳出(chu)新。晗月酒店(dian)集團(tuan)副總裁夏子帆認(ren)為，“早前(qian)，許多酒店(dian)就在考(kao)慮(lv)推出(chu)更加符合未(wei)來市(shi)場新需(xu)求的(de)新品(pin)牌(pai)(pai)；等到(dao)(dao)疫情過(guo)去，一定(ding)會迎來新品(pin)牌(pai)(pai)井(jing)噴式(shi)的(de)爆發。”凱悅中國(guo)(guo)區副總裁兼宇宿酒店(dian)管理有限公(gong)司首席執行(xing)(xing)官及(ji)(ji)董(dong)事(shi)(shi)總經理孫武(wu)孫武(wu)認(ren)為，在整(zheng)(zheng)體(ti)(ti)消費升級、存量物業效率偏低下、租金整(zheng)(zheng)體(ti)(ti)的(de)上漲的(de)大環(huan)境下，不(bu)光是95后、90后，甚至(zhi)70后，也開始(shi)對(dui)新鮮事(shi)(shi)物更感興趣。“只(zhi)有品(pin)牌(pai)(pai)百花齊放(fang)，才能滿足市(shi)場需(xu)求”。東呈國(guo)(guo)際集團(tuan)董(dong)事(shi)(shi)/聯(lian)席總裁吳偉(wei)認(ren)為，“與其說(shuo)是新生(sheng)品(pin)牌(pai)(pai)出(chu)現，不(bu)如說(shuo)是主流品(pin)牌(pai)(pai)通(tong)過(guo)成本縮短、造價(jia)顛覆式(shi)的(de)下降以及(ji)(ji)縮小人力成本的(de)使用，來對(dui)現有產(chan)品(pin)迭代和(he)優化。”尚美生(sheng)活集團(tuan)CEO馬博認(ren)為，未(wei)來如何通(tong)過(guo)用品(pin)牌(pai)(pai)的(de)價(jia)值主張來整(zheng)(zheng)合更多有一定(ding)特色、吸引用戶的(de)酒店(dian)產(chan)品(pin)并進(jin)行(xing)(xing)品(pin)牌(pai)(pai)連鎖化，是一個值得探討(tao)的(de)命題。
4、未來酒店品牌的發展 必須要做精、做新、做深？
世(shi)茂(mao)集團副總(zong)裁(cai)(cai)、上海世(shi)茂(mao)酒店管理(li)有限公司董事長兼總(zong)裁(cai)(cai)、世(shi)茂(mao)喜達(da)酒店集團總(zong)裁(cai)(cai)唐鳴認為(wei)，旅行消費(fei)降級大背(bei)景下，行業的“冰(bing)凍期”仍將持續(xu)。未(wei)來品(pin)牌的發(fa)展必須(xu)要(yao)做(zuo)得(de)精(jing)、做(zuo)得(de)新、做(zuo)得(de)深。做(zuo)精(jing)就是(shi)精(jing)于(yu)產品(pin)研(yan)發(fa)，精(jing)準改善客人的痛點和癢點；做(zuo)新就是(shi)跨界創新、“出(chu)圈”合作(zuo)；做(zuo)深包(bao)括文化(hua)挖掘、深度體驗、打(da)造明星產品(pin)等。
三、榮耀綻放 年度獎項花落誰家
峰會現場，“2019年度(du)(du)旅游住宿(su)業MBI潛力品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)”、“2019年度(du)(du)國際(ji)高端酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)力品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)”、“2019年度(du)(du)國內(nei)高端酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)力品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)”、“2019年度(du)(du)精品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)力品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)”、“2019年度(du)(du)全(quan)服務(wu)中(zhong)檔酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)力品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)”、“2019年度(du)(du)有限服務(wu)中(zhong)檔酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)力品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)”、“2019年度(du)(du)經濟(ji)型(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)力品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)”、“2019年度(du)(du)平價酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)力品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)”、“2019年度(du)(du)客棧民宿(su)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)力品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)”等(deng)共計(ji)9個(ge)品(pin)(pin)(pin)類的84個(ge)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)獎(jiang)項一(yi)一(yi)揭曉，將本次盛典(dian)推向高潮。
