北(bei)(bei)京(jing)2020年9月25日 /美通(tong)社(she)/ -- 由首(shou)鋼(gang)集(ji)團(tuan)與(yu)香格(ge)里拉集(ji)團(tuan)聯(lian)袂打造(zao)的(de)“香啤坊”（Shang Brew）即將于10月1日在(zai)北(bei)(bei)京(jing)首(shou)鋼(gang)園(yuan)正(zheng)式開業迎(ying)賓。作為(wei)香格(ge)里拉集(ji)團(tuan)在(zai)中國的(de)首(shou)家獨立餐廳(ting)，“香啤坊”將以匠心鮮(xian)釀的(de)啤酒、獨特創新的(de)美食、自在(zai)愜意的(de)氛圍及(ji)豐富多彩的(de)主(zhu)題活(huo)動，在(zai)首(shou)都城市復興新地標腹(fu)地 -- 首(shou)鋼(gang)園(yuan)為(wei)客(ke)人打造(zao)全(quan)新的(de)餐飲(yin)及(ji)社(she)交生活(huo)體驗。

首(shou)(shou)鋼(gang)集團副總(zong)經(jing)理梁捷表(biao)示：“金秋是收獲的(de)(de)季節，作為落(luo)地首(shou)(shou)鋼(gang)園的(de)(de)高端餐飲項(xiang)目，‘香啤(pi)坊(fang)’是首(shou)(shou)鋼(gang)集團與香格(ge)里拉集團攜手合(he)作的(de)(de)重(zhong)要成(cheng)果。雙方有信心通過密(mi)切(qie)合(he)作，為客人提供(gong)獨具(ju)魅力的(de)(de)山-水(shui)-工業景觀消費(fei)場景和沉浸式餐飲體驗。首(shou)(shou)鋼(gang)集團高質(zhi)量服務保(bao)障(zhang)北京2022冬奧會，全(quan)力推(tui)進包括(kuo)國際(ji)人才(cai)社區(qu)在(zai)內(nei)的(de)(de)系列開發建設，‘香啤(pi)坊(fang)’也將(jiang)是未(wei)來提供(gong)高品質(zhi)類海外生(sheng)活環境(jing)的(de)(de)一部(bu)分(fen)。首(shou)(shou)鋼(gang)園竭誠(cheng)為各界朋友提供(gong)賓至如歸、心情愉悅的(de)(de)美好體驗。”

香(xiang)格里(li)拉(la)集團中國(guo)區(qu)副首(shou)席執(zhi)(zhi)行官(guan)兼(jian)運(yun)營執(zhi)(zhi)行副總裁(cai)鮑存旗表(biao)示：“我們很榮幸與首(shou)鋼集團攜(xie)手(shou)合作(zuo)，把(ba)香(xiang)格里(li)拉(la)的(de)(de)品牌和服務(wu)帶到首(shou)鋼園。作(zuo)為(wei)合作(zuo)的(de)(de)一(yi)部分，‘香(xiang)啤(pi)坊’集合了雙方的(de)(de)優質資源(yuan)，并(bing)發揮(hui)香(xiang)格里(li)拉(la)的(de)(de)創新(xin)(xin)餐(can)飲理念和專業(ye)精釀工藝，為(wei)客人呈(cheng)現年輕化和時尚化的(de)(de)全新(xin)(xin)餐(can)飲體驗。我們希(xi)望‘香(xiang)啤(pi)坊’成(cheng)為(wei)一(yi)個(ge)匯聚社區(qu)、休閑、商務(wu)和運(yun)動人群的(de)(de)美食目的(de)(de)地。同時，我們也期待首(shou)鋼園香(xiang)格里(li)拉(la)酒店在明年順利開幕，讓首(shou)鋼的(de)(de)百年輝煌與香(xiang)格里(li)拉(la)50年的(de)(de)待客之(zhi)道在這里(li)迸(beng)發新(xin)(xin)的(de)(de)生機。”

工業風設計，獨攬園區優美景致 

“香啤坊”毗鄰首鋼(gang)園的(de)標志性建筑(zhu)三高爐，坐擁(yong)秀(xiu)池和(he)石景(jing)山的(de)優美景(jing)致(zhi)。餐廳由美國(guo)威爾遜室內建筑(zhu)設計公司(si)精心(xin)設計，在(zai)充分(fen)利用原有的(de)建筑(zhu)架(jia)構及風貌的(de)同時(shi)，又別出心(xin)裁(cai)的(de)融(rong)合了(le)現(xian)代時(shi)尚氣息和(he)鋼(gang)鐵(tie)制造(zao)的(de)工業風美感(gan)，充滿巧思的(de)設計理念旨在(zai)向百(bai)年首鋼(gang)的(de)鐵(tie)色(se)記憶致(zhi)敬。

踏入“香啤坊”，映入眼簾的(de)(de)(de)是掛滿各色(se)勞動工(gong)具(ju)和零件(jian)的(de)(de)(de)藝術墻，這些風格(ge)鮮明(ming)的(de)(de)(de)構件(jian)全都(dou)來自于(yu)生產時(shi)期的(de)(de)(de)首鋼老廠區(qu)。沿著(zhu)過道進入餐(can)廳，透明(ming)玻璃(li)窗后(hou)佇立著(zhu)四個(ge)巨(ju)大的(de)(de)(de)銀(yin)色(se)酒(jiu)罐(guan)，罐(guan)上(shang)印有首鋼創立年(nian)份1919的(de)(de)(de)特別(bie)標識。“香啤坊”的(de)(de)(de)天(tian)花板設計也別(bie)具(ju)匠心，黑(hei)色(se)的(de)(de)(de)幾(ji)何線條交(jiao)錯(cuo)在工(gong)業(ye)風的(de)(de)(de)白色(se)混凝土中，再搭配上(shang)柔(rou)和的(de)(de)(de)燈(deng)光(guang)，一(yi)種傳(chuan)統復古的(de)(de)(de)色(se)調貫(guan)穿整個(ge)空間(jian)。休閑用餐(can)區(qu)以溫(wen)暖明(ming)亮的(de)(de)(de)桔色(se)為主色(se)調，共有245個(ge)座(zuo)(zuo)位，設有吧臺座(zuo)(zuo)、沙發座(zuo)(zuo)、圓桌座(zuo)(zuo)、長方桌座(zuo)(zuo)、室外(wai)觀景座(zuo)(zuo)等多(duo)種選(xuan)擇(ze)，并有“湖畔”和“連澆”兩個(ge)包間(jian)，滿足不同(tong)的(de)(de)(de)就(jiu)餐(can)需(xu)求 -- 既(ji)方便客(ke)(ke)人在欣賞美(mei)景的(de)(de)(de)時(shi)候縱(zong)享(xiang)美(mei)食，又(you)適(shi)合靜謐舒適(shi)的(de)(de)(de)聚餐(can)交(jiao)談。餐(can)廳一(yi)角的(de)(de)(de)舞臺區(qu)則(ze)以錯(cuo)落的(de)(de)(de)紅磚(zhuan)及霓虹燈(deng)字母為設計亮點，定期的(de)(de)(de)樂(le)(le)隊表演讓客(ke)(ke)人在暢飲精(jing)釀的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)，也能享(xiang)受(shou)一(yi)場愉悅的(de)(de)(de)音樂(le)(le)盛宴。

匠心精釀啤酒，融合中西創意美食

“香啤(pi)坊”擁(yong)有(you)占地(di)近(jin)250平米的(de)(de)釀(niang)酒工(gong)坊，設有(you)專業的(de)(de)糖化設備、反滲透凈化設備、發(fa)酵間及冷(leng)藏室(shi)等啤(pi)酒釀(niang)造(zao)(zao)設施。香格里(li)拉釀(niang)酒師選用高質(zhi)量(liang)的(de)(de)進口和本地(di)原料(liao)，精(jing)準把握釀(niang)造(zao)(zao)的(de)(de)每一個環節，以獨特創(chuang)新的(de)(de)方(fang)式，精(jing)妙融(rong)合各類元素(su)，創(chuang)造(zao)(zao)出(chu)一系列(lie)以鋼鐵(tie)鍛造(zao)(zao)為靈感的(de)(de)匠心精(jing)釀(niang)，包(bao)括“鋼啤(pi)”、“1919”、“煅鐵(tie)”、“鋼錠(ding)”、“冷(leng)輥”、 “1888°”六(liu)款特色啤(pi)酒。此外，餐廳還供應各式時令款和限定款風(feng)味精(jing)釀(niang)，為客(ke)人帶來豐富多彩的(de)(de)選擇。

融合了西式經典(dian)和亞式風味，“香啤(pi)(pi)坊”精(jing)選(xuan)40余款(kuan)高品質的休閑美(mei)食。香格(ge)里(li)拉餐(can)飲團隊(dui)從(cong)首(shou)鋼(gang)的工業氣質中汲(ji)取靈(ling)感(gan)(gan)，創作出(chu)(chu)獨(du)特的旗(qi)艦“鋼(gang)”系列 -- “鋼(gang)啤(pi)(pi)”、“鋼(gang)串”、“鋼(gang)堡(bao)”。“鋼(gang)啤(pi)(pi)”是一款(kuan)濃醇微(wei)甜的燕麥牛奶世濤，其靈(ling)感(gan)(gan)來源于炭黑鋼(gang)坯(pi)的色(se)澤，以致敬數十年(nian)前在首(shou)鋼(gang)園(yuan)鍛(duan)造(zao)鋼(gang)鐵的工人。“鋼(gang)串”精(jing)選(xuan)內蒙古(gu)巴彥(yan)淖爾(er)草原的羊肉，以秘制(zhi)醬(jiang)料悉心腌制(zhi)，再用鋼(gang)簽(qian)串成肥瘦相(xiang)間后(hou)精(jing)心烤制(zhi)，帶(dai)來有滋(zi)有味的滿(man)足感(gan)(gan)。“鋼(gang)堡(bao)”則(ze)采(cai)用進口(kou)嫩牛打造(zao)出(chu)(chu)鮮美(mei)的大塊肉餅(bing)，搭配酥軟(ruan)香濃的香辣手撕(si)豬肉、清脆鮮蔬及(ji)現(xian)烤松(song)軟(ruan)的漢堡(bao)胚(pei)，淋(lin)上香味純正的“香啤(pi)(pi)坊”秘制(zhi)醬(jiang)料，呈(cheng)現(xian)扎實夠(gou)味的口(kou)感(gan)(gan)。

靈感碰撞，打造社交生活新體驗

“香(xiang)啤坊”不(bu)僅是一(yi)家融合匠(jiang)心精(jing)釀(niang)與特色(se)美(mei)食的餐(can)廳(ting)，在保證(zheng)高品質(zhi)餐(can)飲服(fu)務的同時(shi)，也(ye)將致力(li)于打(da)造精(jing)彩紛(fen)呈(cheng)的社(she)交(jiao)生(sheng)活方式。除了每周的現場音樂(le)表演之外，“香(xiang)啤坊”還(huan)將巧妙(miao)地結合室內及戶外空(kong)間，定(ding)期策劃(hua)“香(xiang)啤坊與朋友們”的主(zhu)題(ti)活動(dong)，集合美(mei)食、音樂(le)、科技、運動(dong)等各類體驗于一(yi)體，為客人創(chuang)造一(yi)個激發靈感和互動(dong)交(jiao)流的多元化社(she)交(jiao)生(sheng)活空(kong)間。

開業(ye)在即，“香啤(pi)坊”將推出(chu)新(xin)店(dian)限定優惠，關注微信公眾號(hao)(hao)“ShangBrew香啤(pi)坊”即可領取20元代金券，適用于(yu)店(dian)內的(de)餐(can)飲消(xiao)費。垂詢詳情及(ji)預(yu)訂，請撥打電(dian)話：010 - 88293206。地址：北京市石景山區(qu)石景山路(lu)68號(hao)(hao)3號(hao)(hao)高爐C館。