北京2021年8月13日 /美通社/ -- 旅業鏈接獲悉，2021年的世界海鮮飯日近日已啟動前期活動，同步開啟本屆海鮮飯大賽，以美味致敬傳統(tong)。本屆(jie)海(hai)鮮(xian)飯大(da)賽(sai)吸引(yin)了(le)來自(zi)20個國家(jia)的(de)(de)36位頂級廚師，共(gong)同角逐(zhu)9月20日國際(ji)西班(ban)(ban)牙海(hai)鮮(xian)飯日當(dang)天的(de)(de)大(da)賽(sai)決賽(sai)。自(zi)2018年起，西班(ban)(ban)牙瓦倫西亞海(hai)鮮(xian)飯便擁有了(le)專(zhuan)屬于自(zi)己(ji)的(de)(de)節(jie)日 -- 世界海(hai)鮮(xian)飯日（World Paella Day）。每年，瓦倫西亞作為海(hai)鮮(xian)飯創始地(di)，以“世界海(hai)鮮(xian)飯日”之名，向全世界分享傳統與文化的(de)(de)頂級美(mei)食。
世界海鮮飯(fan)日（World Paella Day）標志
來自全球的廚師開啟(qi)本屆海(hai)鮮飯大賽的最終優勝競(jing)爭
旅業鏈接了解到，今年，一位來自中國福建省的大廚蔣斌輝也加入了角逐，向決賽發起沖刺。蔣大廚在西班牙生活多年，并在酒店行業擁有豐富經驗，經營著自己的4 家餐廳。蔣大廚創意性地融合了中國和西班牙的美味，引(yin)入大量地中(zhong)海蔬菜(cai)、豆類、魚類、海鮮和各種米(mi)飯，并不斷在他的菜(cai)單中(zhong)引(yin)入創新元(yuan)素。
中(zhong)國籍(ji)廚(chu)師蔣斌輝向(xiang)決賽沖刺(ci)
旅業鏈接通過瓦倫西亞旅游局獲悉，第二屆海鮮飯大賽在官方網站上展示(shi)(shi)了所有(you)參賽(sai)的36位廚師的個人(ren)視頻(pin)和介(jie)紹，以網絡(luo)方(fang)式開(kai)啟前期(qi)宣傳(chuan)造(zao)勢。大賽(sai)將(jiang)由世界海鮮飯日組織任(ren)命的專業(ye)人(ren)士進行評審，將(jiang)綜(zong)合考慮網絡(luo)投(tou)票情況、視頻(pin)展示(shi)(shi)情況、職(zhi)業(ye)生涯經驗等(deng)方(fang)面進行評估。
今年(nian)，如(ru)果情況允許(xu)，八位(wei)決賽選手(shou)將(jiang)受邀于2021年(nian)9月(yue)20日(ri)前(qian)往瓦倫西亞(ya)進(jin)行現場直(zhi)播和現場比賽。最終獲勝(sheng)者將(jiang)贏得特別制作的(de)獎杯，參與競爭(zheng)的(de)選手(shou)們(men)也都將(jiang)收獲定制夾克和入圍者證書。
更多詳情請移步至瓦倫西亞旅游局官網：//valencia.tlmchina.com/
