日本大阪2022年3月9日 /美通社/ -- 位于日本西部大阪的多家優秀傳統特色食品生產企業近日推出了在線商務洽談平臺“WASHOKU GO”。全球疫情危機尚未解除，該平臺為海外專業人士和客商提(ti)供了極大(da)便利。

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概述

該平臺是為世界各地對日本美食感興趣的專業人士(shi)/客商專門打造的，由和田萬(WADAMAN)和其他四家具有代表性的日本知名食品公司（茜丸(Akanemaru)、小倉屋(Oguraya)、大阪玉露園(Osaka GYOKUROEN)和宇治園(Ujien)）攜手推出。疫情當下，客商可以通過實時聊天的方式進行(xing)業務洽談，取得樣(yang)品，同時還能(neng)輕松(song)了解日(ri)本美食的相關知識和(he)文化(hua)。創始(shi)成員的目(mu)標是讓參與該項目(mu)的日(ri)本食品生產(chan)商(shang)達到100家(jia)。

WASHOKU GO創立背景

和(he)田萬(wan)在(zai)大阪從(cong)事芝(zhi)麻制造業務已有(you)139年的歷史，堪稱(cheng)日本(ben)食品(pin)出(chu)(chu)口行業的先驅，在(zai)2020年榮獲(huo)農林(lin)水(shui)產省“優秀出(chu)(chu)口企業獎”。該公司與大阪其他(ta)四(si)家老牌食品(pin)制造商(shang)（茜丸、小倉屋、大阪玉露園和(he)宇(yu)治(zhi)園）共同推出(chu)(chu)了這(zhe)(zhe)一平(ping)臺(tai)項目，力求推動(dong)日本(ben)的食品(pin)出(chu)(chu)口。疫情導(dao)致海外(wai)談(tan)判和(he)展覽活(huo)動(dong)基(ji)本(ben)暫停。為破解這(zhe)(zhe)一困(kun)境，這(zhe)(zhe)幾家公司決定推出(chu)(chu)自己的平(ping)臺(tai)來聯(lian)系(xi)潛在(zai)的海外(wai)客戶。

下面介紹了(le)參(can)與WASHOKU GO項目的五家創始(shi)企業提供的產品和簡(jian)要說明。

產品：

- 株式(shi)會社和田萬：

和(he)田萬是一(yi)家創(chuang)立于1883年的(de)芝麻制造商，致(zhi)力(li)于采用先進的(de)焙燒(shao)技術來生產(chan)香氣濃(nong)郁的(de)芝麻，產(chan)品獲得有機認證(zheng)（*1）和(he)清真認證(zheng)（*2）。

(*1) 2002年，和(he)田萬獲得有(you)機加(jia)工(gong)食品生產行程(cheng)管理者認(ren)證(zheng)證(zheng)明書，從(cong)那時起一直嚴格(ge)遵守JAS（日本農林(lin)規格(ge)）的(de)要求。

(*2) 2018年(nian)獲頒清真認證(zheng)證(zheng)明書，2021年(nian)由Nippon Asia Halal Association續證(zheng)。

- 小(xiao)倉(cang)屋股份有限公司：

該(gai)公司成立于1848年(nian)，專營(ying)昆(kun)布(bu)(kelp)，出售用于“dashi”（湯料）的(de)天(tian)然(ran)昆(kun)布(bu)、鹽漬昆(kun)布(bu)、昆(kun)布(bu)結(jie)，昆(kun)布(bu)絲(si)和(he)“battera”昆(kun)布(bu)等。這些用于dashi的(de)天(tian)然(ran)昆(kun)布(bu)都是(shi)經過嚴格挑選的(de)，大量(liang)銷往(wang)亞(ya)洲(zhou)和(he)歐盟。

- 株式會社大阪玉露園(yuan)：

1918年(nian)開始(shi)銷售“昆(kun)布(bu)茶”(kelp tea)，后(hou)成(cheng)長為速(su)溶(rong)“昆(kun)布(bu)茶”飲料的原始(shi)制造商，大(da)量(liang)出口(kou)綠茶產品（加糖）。

- 株式會社宇(yu)治(zhi)園：

自在“京都山城”成立以來，該(gai)公司(si)經(jing)過多年的發展已積累了(le)豐(feng)富的專業(ye)知識和經(jing)驗，始終秉承“茶一途”的理念。位于大阪心斎(zhai)橋商業(ye)區的茶店得到了(le)世界各地顧(gu)客(ke)的認可。

- 株式會社茜丸：

這是一家“An”（甜豆沙）和(he)“dorayaki”制(zhi)造(zao)商(shang)，成立(li)于1940年，產品出售給香港(gang)等大中華區和(he)新(xin)加(jia)坡的月餅制(zhi)造(zao)商(shang)以(yi)及歐盟的糖果制(zhi)造(zao)商(shang)。

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