上海2022年4月13日 /美通社(she)/ --  ;"我是(shi)陳(chen)明立，今(jin)年25歲(sui)，來自(zi)廣東茂名(ming)，是(shi)2013級李(li)(li)錦(jin)記(ji)希望廚(chu)師，現任職(zhi)(zhi)于(yu)廣州(zhou)花悅庭餐廳(ting)冷菜主管。我今(jin)天接到(dao)一(yi)個特殊(shu)的(de)任務……"近日，國際(ji)知(zhi)名(ming)醬料品牌李(li)(li)錦(jin)記(ji)在(zai)官方微(wei)信視頻號發布了首檔美食公益(yi)探(tan)店節目《烹(peng)燃(ran)心動》。節目第(di)一(yi)站是(shi)廣州(zhou)，而畢業(ye)于(yu)北京勁松職(zhi)(zhi)業(ye)高中的(de)陳(chen)明立，就是(shi)第(di)一(yi)期的(de)主持人。

 "真不錯，發現了北京烤鴨的新潮吃法 -- 李(li)錦記(ji)XO醬(jiang)加烤鴨！"一(yi)位網友(you)看完第(di)一(yi)期視(shi)頻后這樣感嘆。此次李(li)錦記(ji)《烹燃心動(dong)》節(jie)目新鮮出爐(lu)，旨在攜手(shou)李(li)錦記(ji)希望廚師，以他們(men)的第(di)一(yi)視(shi)角帶網友(you)打卡當地知(zhi)名餐(can)飲店(dian)，并通過短(duan)(duan)(duan)視(shi)頻的形式帶領消費者參觀各(ge)地餐(can)飲企業的廳前廚后，探(tan)索一(yi)道道美味菜肴(yao)的烹飪方法。風(feng)格輕松詼諧，有故事有互動(dong)，與網友(you)共(gong)情(qing)，與餐(can)飲業界共(gong)贏(ying)。第(di)一(yi)期節(jie)目播出后的短(duan)(duan)(duan)短(duan)(duan)(duan)十天內，各(ge)平(ping)臺播放量已達6萬(wan)+，收(shou)獲美食及公益(yi)網友(you)大咖(ka)點(dian)贊。

"烹(peng)燃心動"諧音"怦(peng)然(ran)心動"。"烹(peng)"為美(mei)(mei)食烹(peng)調；"燃"既(ji)有烹(peng)飪(ren)美(mei)(mei)食時候用到(dao)的(de)火，也(ye)指希望廚師(shi)對夢想，以及李(li)錦記對回饋社會、發(fa)揚中華優(you)秀(xiu)飲食文化的(de)炙熱追求。這，就是(shi)節目(mu)的(de)初(chu)衷。除(chu)了(le)打(da)卡廣州花悅庭餐廳(ting)外，節目(mu)還將帶網友跟隨李(li)錦記希望廚師(shi)的(de)腳步，去到(dao)成都(dou)，感(gan)受在成都(dou)希爾頓(dun)酒店(dian)工作的(de)樂趣，"云品嘗"特色熊貓包，感(gan)受李(li)錦記助力川菜傳承發(fa)展(zhan)；去到(dao)北京，體驗(yan)在北京羅蘭湖餐廳(ting)的(de)浪漫氛圍(wei)，打(da)卡網紅餐廳(ting)的(de)后廚……

這(zhe)一(yi)次(ci)，依然有李錦(jin)記的各種特色醬料產品、驚艷味(wei)蕾的美食，以(yi)及朝氣蓬勃的希望廚(chu)師。但(dan)這(zhe)一(yi)次(ci)，也有不一(yi)樣：從節目(mu)策劃(hua)到選擇在李錦(jin)記官方微信視頻(pin)號平臺發布(bu)，這(zhe)家傳承百年的企業(ye)，秉承"永遠創業(ye)精(jing)神"，在品牌數字化轉型的道(dao)路上迎(ying)來新時代(dai)。

正如(ru)李錦記中(zhong)(zhong)國(guo)企業(ye)事務總監賴潔珊在2021金旗案(an)例復(fu)盤訪談中(zhong)(zhong)所說："十年來，李錦記希(xi)望廚(chu)師項目(mu)(mu)傳播(bo)方(fang)式與時俱進，從(cong)最(zui)初(chu)集中(zhong)(zhong)投(tou)放項目(mu)(mu)信(xin)息在傳統(tong)的網絡(luo)媒體、印刷實體宣傳冊(ce)等(deng)渠道上逐步(bu)拓(tuo)展，發展到借助微信(xin)公眾(zhong)號、短視(shi)頻(pin)平臺、直(zhi)播(bo)等(deng)方(fang)式全方(fang)位多(duo)角度(du)的傳播(bo)。此外(wai)，項目(mu)(mu)還通過(guo)學員(yuan)直(zhi)播(bo)、探(tan)廠直(zhi)播(bo)等(deng)方(fang)式，邀請各地(di)希(xi)望廚(chu)師學員(yuan)出(chu)(chu)鏡展示(shi)其所學烹飪技法和所獲(huo)成長感悟，使(shi)網友更加直(zhi)觀獲(huo)取(qu)希(xi)望廚(chu)師項目(mu)(mu)信(xin)息。同時，李錦記希(xi)望廚(chu)師項目(mu)(mu)通過(guo)持(chi)續(xu)輸出(chu)(chu)李錦記企業(ye)文化(hua)，打造‘向(xiang)上向(xiang)善'的企業(ye)形象，極大提(ti)升(sheng)了李錦記品牌(pai)美譽度(du)。"

創立于1888年，通過134年的(de)不懈(xie)努力，李錦(jin)記從(cong)最初的(de)一個僅(jin)生產蠔(hao)油和(he)蝦(xia)醬(jiang)的(de)小(xiao)作(zuo)坊，發(fa)展成為了(le)現(xian)今擁有200多(duo)款產品、遠銷全球100多(duo)個國家和(he)地區的(de)跨國醬(jiang)料集(ji)團。懷著"思利及人、造福(fu)社(she)會、共享成果"的(de)初心，李錦(jin)記希(xi)望廚師項目也已經走(zou)過了(le)十年，在調味(wei)品和(he)餐飲行(xing)業(ye)中走(zou)出了(le)一條(tiao)特有的(de)公(gong)益之(zhi)路。

2011年(nian)(nian)，李(li)錦(jin)記(ji)(ji)(ji)希(xi)望(wang)(wang)廚師項目(mu)在北(bei)京開班(ban)，種下了一顆希(xi)望(wang)(wang)的種子； 2013年(nian)(nian)，項目(mu)落地(di)成(cheng)都；2020年(nian)(nian)，李(li)錦(jin)記(ji)(ji)(ji)響應廣東省(sheng)委、省(sheng)政府關(guan)于(yu)推(tui)動"粵菜師傅"工程高質(zhi)量發展的號(hao)召，開設"李(li)錦(jin)記(ji)(ji)(ji)希(xi)望(wang)(wang)廚師粵菜師傅班(ban)"。自2011年(nian)(nian)至今，李(li)錦(jin)記(ji)(ji)(ji)全額資助了全國(guo)21個省(sheng)市的1000多(duo)名有(you)志青年(nian)(nian)學廚圓夢(meng)，以(yi)"發揚中華優秀(xiu)飲(yin)(yin)食(shi)文化(hua)"為使命，踐行"思利及(ji)人(ren)"的企業(ye)(ye)文化(hua)，為餐(can)飲(yin)(yin)行業(ye)(ye)培養優秀(xiu)人(ren)才，助力鄉村(cun)振(zhen)興。

百年傳承，奮斗(dou)不息。目(mu)前李錦(jin)記(ji)《烹(peng)燃(ran)心(xin)動》第一(yi)期節目(mu)正在(zai)熱播，"數字化"賦能餐飲與公益深度融合，碰(peng)撞出(chu)新思路。節目(mu)下一(yi)站是(shi)成都、北京……讓(rang)我們(men)一(yi)同期待李錦(jin)記(ji)帶(dai)給消費者們(men)更有趣(qu)的美味體(ti)驗和更多的心(xin)動時刻。