• 麥當勞北京首鋼園得來速餐廳將成為中國首家LEED認證“零碳餐廳”，打造全方位綠色用餐新體驗
• 麥當勞LEED認證綠色餐廳數量領跑全球，1800家綠色餐廳目標將提前實現
• 全國近5000家麥當勞餐廳“綠起來”，共同創造更綠色的未來

北京(jing)2022年9月20日(ri) /美通社/ -- 麥當(dang)(dang)(dang)勞(lao)中國(guo)(guo)今日宣布北京麥當(dang)(dang)(dang)勞(lao)首(shou)鋼園得來速餐(can)(can)廳(ting)正式開業，這家(jia)麥當(dang)(dang)(dang)勞(lao)綠(lv)色旗艦餐(can)(can)廳(ting)將成(cheng)(cheng)為中國(guo)(guo)首(shou)家(jia)“零(ling)(ling)碳(tan)餐(can)(can)廳(ting)”，也是麥當(dang)(dang)(dang)勞(lao)中國(guo)(guo)不斷推動綠(lv)色餐(can)(can)廳(ting)建設(she)和運營道路上的(de)一(yi)個全新里程碑。首(shou)鋼園餐(can)(can)廳(ting)按照國(guo)(guo)際(ji)權威綠(lv)色建筑認(ren)證LEED（Leadership in Energy & Environmental Design Building，能源(yuan)與環(huan)境設(she)計先鋒(feng)評(ping)級）的(de)零(ling)(ling)碳(tan)排放(fang)和零(ling)(ling)能耗標準設(she)計和建造，預期將于(yu)12個月(yue)后獲(huo)得認(ren)證，成(cheng)(cheng)為亞太地區首(shou)家(jia)同時(shi)獲(huo)得這兩項認(ren)證的(de)餐(can)(can)廳(ting)。為慶祝“零(ling)(ling)碳(tan)餐(can)(can)廳(ting)”的(de)成(cheng)(cheng)功(gong)開業，麥當(dang)(dang)(dang)勞(lao)中國(guo)(guo)全國(guo)(guo)近5000家(jia)餐(can)(can)廳(ting)將推出“為未(wei)來，綠(lv)起來”活動，紙袋封口貼(tie)一(yi)齊由(you)紅變綠(lv)，并推出多項“綠(lv)色福利”，邀(yao)請全國(guo)(guo)各(ge)地的(de)消費者一(yi)同體(ti)驗綠(lv)色低(di)碳(tan)生活方式。

“今年(nian)是(shi)麥當(dang)勞中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)進入‘金拱(gong)門(men)時代’的(de)(de)五(wu)周(zhou)年(nian)，過(guo)(guo)去的(de)(de)五(wu)年(nian)里，麥當(dang)勞中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)不斷加速發(fa)展(zhan)，餐廳(ting)數量已(yi)達近(jin)5000家，翻了一(yi)番。在業(ye)務規模快(kuai)速擴大的(de)(de)同時，我(wo)們積極承擔更多(duo)企業(ye)社會(hui)(hui)責(ze)任(ren)，堅持(chi)以‘綠(lv)色(se)(se)(se)增長引擎(qing)’驅動(dong)未來的(de)(de)綠(lv)色(se)(se)(se)發(fa)展(zhan)，為下一(yi)代創造更綠(lv)色(se)(se)(se)的(de)(de)未來。”麥當(dang)勞中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)董事會(hui)(hui)主席(xi)張懿(yi)宸表(biao)示：“‘零(ling)碳(tan)餐廳(ting)’是(shi)我(wo)們綠(lv)色(se)(se)(se)發(fa)展(zhan)的(de)(de)重(zhong)要(yao)里程(cheng)碑，這是(shi)‘金拱(gong)門(men)’五(wu)周(zhou)年(nian)最好的(de)(de)生日禮物。我(wo)們希望讓消費(fei)者親(qin)身體驗‘零(ling)碳(tan)餐廳(ting)’，切實(shi)感受到在日常生活(huo)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)可以用過(guo)(guo)很多(duo)方式支持(chi)綠(lv)色(se)(se)(se)低碳(tan)。”

近年來(lai)(lai)，北京市全面推進綠色低碳循(xun)環發展，首(shou)鋼(gang)園從曾(ceng)經(jing)的工業(ye)園區轉(zhuan)變為城市綠色轉(zhuan)型新地(di)標。麥當(dang)勞(lao)北京首(shou)鋼(gang)園得(de)來(lai)(lai)速餐(can)廳(ting)(ting)坐落于首(shou)鋼(gang)園群(qun)明湖(hu)畔，總(zong)面積近650平方(fang)(fang)米。該餐(can)廳(ting)(ting)使用(yong)(yong)了麥當(dang)勞(lao)旗艦(jian)餐(can)廳(ting)(ting)的Ray設計風格，餐(can)廳(ting)(ting)內(nei)以“陽光黃色”旋轉(zhuan)樓(lou)梯為視覺中心(xin)，充分展現了能量和活力。墻面和吊頂簡約大方(fang)(fang)，自然采(cai)光搭配節能燈具，營(ying)造(zao)出(chu)時尚的用(yong)(yong)餐(can)環境(jing)。從餐(can)廳(ting)(ting)二樓(lou)戶外用(yong)(yong)餐(can)區眺望(wang)，近處的群(qun)明湖(hu)和遠處的首(shou)鋼(gang)滑雪大跳臺等(deng)首(shou)鋼(gang)園地(di)標相映成趣，生態(tai)綠色與湖(hu)光美景盡收眼底。

首家“零碳餐廳”打造全方位綠色用餐新體驗

麥當勞首(shou)鋼園餐廳(ting)“零碳模式”最(zui)大的(de)亮點是超過2000平方米的(de)場(chang)地(di)內太陽能光(guang)伏發電系(xi)統，年(nian)發電量可達約33萬度，滿足餐廳(ting)日常(chang)運營電力需(xu)求，每年(nian)減少碳排放約200噸。

首鋼園餐(can)廳全方(fang)位(wei)展現(xian)了(le)(le)麥當勞(lao)(lao)的(de)(de)(de)“綠色(se)(se)發(fa)展引擎”，從綠色(se)(se)餐(can)廳、綠色(se)(se)供應(ying)鏈、綠色(se)(se)包(bao)裝到綠色(se)(se)回收，為顧客提供全方(fang)位(wei)的(de)(de)(de)綠色(se)(se)體(ti)(ti)驗。麥當勞(lao)(lao)中國首席執行官張家(jia)茵表示(shi)：“為了(le)(le)更美好(hao)的(de)(de)(de)未來，麥當勞(lao)(lao)盡善(shan)而行，也希望能鼓(gu)勵(li)顧客擁抱綠色(se)(se)低(di)碳的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式，讓(rang)自然與生(sheng)態(tai)生(sheng)生(sheng)不(bu)息(xi)，為下(xia)一代(dai)創造更綠色(se)(se)的(de)(de)(de)未來。我們希望以(yi)綠色(se)(se)餐(can)廳為核(he)心，將綠色(se)(se)體(ti)(ti)驗貫穿到顧客旅(lv)程的(de)(de)(de)各個環(huan)節(jie)。”

例如在餐廳里，麥當勞“綠色餐廳”全套節能減耗系統不僅為顧客帶來安心、舒適的用餐環境，并通過物聯網能耗管理系統、變頻排煙系統、空調系統、新風通風設備及LED照明等系統的節能減耗，將餐廳年均用電量比快餐店用能平均中位數降低35%至40%左右^[1]。餐廳使用了國際權威(wei)標準綠色衛(wei)士（GREENGUARD）環保(bao)認證的(de)(de)裝修材料(liao)，嚴格控制材料(liao)在(zai)室(shi)內空(kong)氣中的(de)(de)化學(xue)揮發量，令環境整體清新自然，為顧客(ke)提供一個(ge)安心(xin)舒(shu)適(shi)的(de)(de)環境。

首(shou)鋼園餐(can)(can)廳的(de)(de)人氣“網紅(hong)打(da)卡點(dian)(dian)”環保充(chong)電(dian)親(qin)子(zi)單車則(ze)是麥(mai)當勞中國“重塑(su)好(hao)物(wu)”項目的(de)(de)新成果，消費(fei)者通過踩動單車，驅動發(fa)電(dian)來(lai)為手機進(jin)行無線充(chong)電(dian)，還能點(dian)(dian)亮巨型麥(mai)當勞M Logo，體驗(yan)和(he)感受綠色低碳生活帶來(lai)的(de)(de)便捷(jie)與樂趣。“重塑(su)好(hao)物(wu)”項目是麥(mai)當勞“綠色回收”的(de)(de)核心，積(ji)極探(tan)索利用餐(can)(can)廳、供應鏈(lian)和(he)行業內的(de)(de)廢(fei)舊塑(su)料產(chan)品，重新設計(ji)改造(zao)為餐(can)(can)廳和(he)消費(fei)者所需的(de)(de)物(wu)品，賦(fu)予其第二次“生命”，提高塑(su)料的(de)(de)循環使(shi)用效率，助(zhu)力循環經(jing)濟。該項目產(chan)品中的(de)(de)海洋塑(su)料回收椅和(he)“懵懵小(xiao)象”也都將(jiang)在首(shou)鋼園餐(can)(can)廳亮相(xiang)。

與麥(mai)當(dang)勞(lao)中國其(qi)它(ta)餐廳(ting)一(yi)樣(yang)，首鋼園餐廳(ting)為消(xiao)費者一(yi)如(ru)既往地提供(gong)100%可(ke)(ke)持續森林認證(zheng)原紙（FSC）包(bao)裝(zhuang)袋(dai)、免(mian)吸(xi)管飲(yin)料杯和可(ke)(ke)降解塑(su)料飲(yin)料袋(dai)等“綠色(se)包(bao)裝(zhuang)”。 消(xiao)費者也(ye)能品嘗到由麥(mai)當(dang)勞(lao)“綠色(se)供(gong)應鏈”本土采購及(ji)可(ke)(ke)持續采購的新鮮食材(cai)制成的當(dang)家美味產品。

近5000家麥當勞餐廳“綠起來”，邀顧客體驗“綠色”

為慶(qing)祝“零碳(tan)餐廳(ting)”的(de)(de)成功開業，麥當(dang)勞中(zhong)國邀(yao)請(qing)全國各(ge)地(di)的(de)(de)消費(fei)者一(yi)同加(jia)入麥當(dang)勞綠(lv)(lv)(lv)色發展(zhan)的(de)(de)“對話框(kuang)”，鼓勵綠(lv)(lv)(lv)色低碳(tan)生活方式，“為未來，綠(lv)(lv)(lv)起(qi)(qi)來”。即日起(qi)(qi)至9月(yue)26日，全國近(jin)5000家(jia)麥當(dang)勞餐廳(ting)的(de)(de)紙袋封口貼一(yi)齊由紅變綠(lv)(lv)(lv)，同慶(qing)麥當(dang)勞中(zhong)國綠(lv)(lv)(lv)色發展(zhan)的(de)(de)全新里(li)程碑。在擁(yong)有超過2億(yi)會員的(de)(de)麥當(dang)勞中(zhong)國APP和小程序上，近(jin)1600家(jia)LEED認(ren)證(zheng)綠(lv)(lv)(lv)色餐廳(ting)的(de)(de)坐標(biao)也變成了綠(lv)(lv)(lv)色，點擊餐廳(ting)頭像(xiang)還能了解麥當(dang)勞綠(lv)(lv)(lv)色餐廳(ting)和LEED認(ren)證(zheng)的(de)(de)小知識。

麥當勞中國還準備了“綠色好禮”，會員將在9月26日享受麥香魚漢堡限時優惠，品嘗來(lai)自可(ke)持續(xu)捕(bu)撈的高品質鱈(xue)魚。麥(mai)當勞選(xuan)用的鱈(xue)魚100%來(lai)自海洋(yang)管理委員會（MSC）認證(zheng)的可(ke)持續(xu)漁場，通(tong)過可(ke)持續(xu)捕(bu)撈和(he)生態保護，讓海洋(yang)生態環境生生不息。消費者還可(ke)以打開(kai)麥(mai)當勞APP用AR（增強現實）掃(sao)描功能掃(sao)描麥(mai)香魚漢堡盒，通(tong)過精美AR動(dong)畫(hua)了解綠(lv)色小故事。

為鼓勵消費(fei)者的(de)綠(lv)(lv)(lv)(lv)色出行(xing)，麥(mai)當(dang)勞中(zhong)(zhong)國與高(gao)(gao)德地(di)(di)圖(tu)(tu)合作，即日起至10月(yue)4日期間，消費(fei)者使用高(gao)(gao)德地(di)(di)圖(tu)(tu)騎行(xing)、步行(xing)導航等(deng)綠(lv)(lv)(lv)(lv)色出行(xing)方式，光臨麥(mai)當(dang)勞中(zhong)(zhong)國1600家LEED認證(zheng)綠(lv)(lv)(lv)(lv)色餐廳的(de)顧客(ke)，可(ke)獲得(de)“麥(mai)向凈零”、“綠(lv)(lv)(lv)(lv)動(dong)未來”等(deng)綠(lv)(lv)(lv)(lv)色出行(xing)勛章(zhang)。顧客(ke)憑勛章(zhang)可(ke)免費(fei)兌換一(yi)杯(bei)中(zhong)(zhong)杯(bei)可(ke)樂。使用高(gao)(gao)德地(di)(di)圖(tu)(tu)綠(lv)(lv)(lv)(lv)色出行(xing)方式光臨首(shou)鋼園(yuan)“零碳餐廳”的(de)顧客(ke)還能免費(fei)獲得(de)一(yi)杯(bei)燕麥(mai)奶鐵(tie)。

LEED認證綠色餐廳數量領跑全球，1800家綠色餐廳目標將提前實現

麥(mai)當勞中國一(yi)直關注建(jian)造和運(yun)營(ying)更(geng)綠色(se)(se)的餐(can)廳(ting)。2013年(nian)起，麥(mai)當勞中國開始(shi)探(tan)索餐(can)廳(ting)的綠色(se)(se)節能，2018年(nian)，麥(mai)當勞中國引入綠色(se)(se)建(jian)筑(zhu)國際權威LEED認證(zheng)，聚焦(jiao)6個核(he)心板塊，為綠色(se)(se)餐(can)廳(ting)設(she)計、施(shi)工和運(yun)營(ying)提供(gong)了一(yi)個量化(hua)標(biao)準的全面框架。

2018年9月，麥(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)中(zhong)(zhong)國(guo)首家(jia)(jia)LEED餐(can)廳落戶(hu)雄安新區(qu)，開啟了(le)麥(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)LEED認(ren)證綠色餐(can)廳的(de)“發展快車道”。麥(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)的(de)“綠色餐(can)廳”以(yi)平均每(mei)天一(yi)(yi)家(jia)(jia)的(de)速度(du)，在中(zhong)(zhong)國(guo)各地與消(xiao)費者(zhe)見面。截至(zhi)2022年9月，近1600家(jia)(jia)麥(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)餐(can)廳獲(huo)得了(le)LEED認(ren)證，其(qi)中(zhong)(zhong)超過一(yi)(yi)半位(wei)于二(er)三(san)線城市(shi)，每(mei)年減(jian)少碳排放約6萬噸。麥(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)中(zhong)(zhong)國(guo)也擁有(you)全球數量最多的(de)LEED認(ren)證的(de)綠色建筑項目。預(yu)計(ji)2022年第四季(ji)度(du)，麥(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)中(zhong)(zhong)國(guo)將提前完(wan)成1800家(jia)(jia)LEED認(ren)證綠色餐(can)廳建設的(de)第一(yi)(yi)階段目標。

北(bei)京麥(mai)當勞首(shou)(shou)鋼園餐(can)(can)(can)(can)廳也是(shi)麥(mai)當勞中國在“綠色餐(can)(can)(can)(can)廳”領域的新探索，這家餐(can)(can)(can)(can)廳預計成為(wei)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)行業首(shou)(shou)個(ge)在國內和(he)亞太(tai)地區獲(huo)得LEED零(ling)(ling)碳(tan)排放與零(ling)(ling)能耗雙認證的餐(can)(can)(can)(can)廳。

“五年(nian)來(lai)(lai)，感(gan)謝麥當(dang)勞把綠(lv)色(se)(se)建筑(zhu)(zhu)的(de)(de)理念和實踐帶(dai)到(dao)中國更(geng)多(duo)角落，特別是新疆(jiang)、西藏以及很多(duo)新興市場的(de)(de)第(di)一個LEED認證項目都是麥當(dang)勞餐(can)廳(ting)。”美國綠(lv)色(se)(se)建筑(zhu)(zhu)委(wei)員(yuan)會（USGBC）北(bei)亞區副總裁王婧女士說，“麥當(dang)勞中國通(tong)過全球規模第(di)一的(de)(de)綠(lv)色(se)(se)餐(can)廳(ting)讓更(geng)多(duo)的(de)(de)中國消費者感(gan)受到(dao)綠(lv)色(se)(se)餐(can)廳(ting)帶(dai)來(lai)(lai)的(de)(de)安心、舒適、可持(chi)續的(de)(de)用(yong)餐(can)體驗，不斷帶(dai)動各地消費者及上下游(you)合(he)作伙(huo)伴(ban)提升節能減排(pai)意識(shi)，鼓勵綠(lv)色(se)(se)低碳(tan)的(de)(de)生(sheng)活方式。”

^[1] 數(shu)據來源(yuan)：能(neng)源(yuan)之星認證