六款經典早餐與各地特色早點 伴隨美好停駐時光

上海2022年11月25日 /美(mei)通社/ -- 一(yi)(yi)日之際(ji)在(zai)于晨，旅途中，不論(lun)是一(yi)(yi)杯現(xian)煮咖啡配(pei)上烘焙得恰(qia)到好處的(de)(de)(de)羊角(jiao)面包(bao)，熱騰騰的(de)(de)(de)生滾粥配(pei)酥脆(cui)可口(kou)的(de)(de)(de)油(you)條，或是一(yi)(yi)碗(wan)噴香撲鼻的(de)(de)(de)牛肉湯面，一(yi)(yi)份(fen)充滿療愈感的(de)(de)(de)煎蛋，這些(xie)經(jing)典(dian)的(de)(de)(de)早餐(can)單品能幫助賓(bin)客開(kai)(kai)啟美(mei)好的(de)(de)(de)一(yi)(yi)天。希爾頓集團(tuan)全(quan)心(xin)全(quan)意照(zhao)顧賓(bin)客在(zai)酒店停(ting)駐(zhu)期間(jian)所需，從(cong)每(mei)日的(de)(de)(de)第一(yi)(yi)餐(can)開(kai)(kai)始，旗下各(ge)酒店以(yi)六(liu)款經(jing)典(dian)單品入手，高標準(zhun)把控(kong)品質，為賓(bin)客用心(xin)呈現(xian)早餐(can)悅享時刻。

從精挑(tiao)細(xi)選(xuan)的(de)(de)(de)原材料、設(she)備技(ji)術的(de)(de)(de)支持、成熟(shu)的(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)(zhi)控(kong)制(zhi)流(liu)程(cheng)、團(tuan)隊成員(yuan)的(de)(de)(de)服務、再(zai)到(dao)賓(bin)客(ke)反饋收集和產品(pin)改進(jin)等(deng)全流(liu)程(cheng)多維度(du)進(jin)行(xing)把(ba)關(guan)，希(xi)爾頓集團(tuan)旨(zhi)在(zai)用品(pin)質(zhi)(zhi)穩定且優質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)早(zao)(zao)餐，開(kai)啟賓(bin)客(ke)們的(de)(de)(de)活力一(yi)天(tian)。一(yi)杯(bei)好咖(ka)啡(fei)(fei)需(xu)從溫度(du)、杯(bei)量、咖(ka)啡(fei)(fei)豆、水質(zhi)(zhi)、牛奶(nai)(nai)質(zhi)(zhi)量、咖(ka)啡(fei)(fei)機調(diao)節、咖(ka)啡(fei)(fei)制(zhi)作技(ji)能(neng)和咖(ka)啡(fei)(fei)服務這(zhe)8個方(fang)面(mian)進(jin)行(xing)出品(pin)把(ba)關(guan)。一(yi)碗好粥需(xu)要做(zuo)到(dao)“綿嫩膠質(zhi)(zhi)，白(bai)凈爽滑(hua)，米粒開(kai)花，靚(jing)粥濃(nong)香”。一(yi)個形(xing)態規整、色澤(ze)金紅、外表(biao)酥(su)脆內里松軟，擁有(you)入口即化黃(huang)油(you)香氣的(de)(de)(de)羊角包，必須拿捏(nie)烘烤時(shi)間和溫度(du)的(de)(de)(de)平衡。新(xin)鮮的(de)(de)(de)雞蛋是(shi)保證(zheng)早(zao)(zao)餐雞蛋餐品(pin)的(de)(de)(de)前提，煎(jian)(jian)蛋需(xu)蛋黃(huang)流(liu)動，表(biao)皮邊緣脆香；炒蛋是(shi)將蛋液與鮮奶(nai)(nai)油(you)混合，再(zai)倒入黃(huang)油(you)煎(jian)(jian)鍋中小火細(xi)心攪拌直至奶(nai)(nai)糊狀，形(xing)成嫩軟的(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)地(di)；茶葉蛋的(de)(de)(de)訣竅則(ze)是(shi)小火慢(man)煨，慢(man)慢(man)在(zai)雞蛋表(biao)面(mian)形(xing)成大理石(shi)花紋。“色澤(ze)金黃(huang)、外表(biao)酥(su)脆、內里柔軟、口感松軟”是(shi)一(yi)根好的(de)(de)(de)油(you)條的(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)(zhi)標簽。而廣受賓(bin)客(ke)喜(xi)愛的(de)(de)(de)早(zao)(zao)餐牛肉(rou)面(mian)，則(ze)應選(xuan)擇肥(fei)瘦相見軟硬適(shi)中的(de)(de)(de)牛肉(rou)，符合比例(li)的(de)(de)(de)牛肉(rou)原湯濃(nong)度(du)，保證(zheng)原汁原味。

人在旅途，一碗熱騰騰的(de)面條，時(shi)常(chang)是賓客在早餐(can)(can)時(shi)刻所尋覓的(de)暖(nuan)(nuan)胃所需。除了經典(dian)早餐(can)(can)單品外，希(xi)爾頓集團旗下酒店(dian)還為旅途中的(de)賓客在早餐(can)(can)之中呈現帶有地方(fang)特(te)色(se)的(de)、暖(nuan)(nuan)心暖(nuan)(nuan)胃的(de)面。

沙茶面是閩南地區的一道特色美食，來自廈門華爾道夫酒店沙茶面，其妙處在于湯底中必不可少的花生醬和蝦湯：蝦湯的湯底由本地硬殼蝦烤干后磨成粉再加以熬制；而加入的花生醬，也是福建紅皮花生烤制研磨后手工自制，其混合后的口味更為濃郁且熬成的湯底回味更加甘香；辣味則是由干辣椒、蒜頭、蔥頭等復合出多層次的辣；出品時配以現場氽燙熟的本港海鮮，成就了這一碗鷺島早餐不可錯過的當地小吃。

在湖鮮海鮮豐富的浙江寧波，海鮮面是當地街頭常見的早餐，寧波東錢湖華茂希爾頓酒店的(de)這(zhe)一碗海(hai)鮮(xian)(xian)面集(ji)合了山川與(yu)海(hai)洋的(de)鮮(xian)(xian)美，精選筒子(zi)骨及(ji)十幾(ji)味(wei)時令海(hai)鮮(xian)(xian)，慢(man)火熬制成湯(tang)底，再(zai)將洗凈的(de)花(hua)蛤、紅蝦(xia)、熏魚(yu)等放入湯(tang)中，海(hai)鮮(xian)(xian)的(de)鮮(xian)(xian)味(wei)和湯(tang)底的(de)鮮(xian)(xian)味(wei)融合，賓客們在(zai)清晨便感受到寧(ning)波風格鮮(xian)(xian)明的(de)飲食文(wen)化(hua)。

北京八達嶺希爾頓逸林酒店的(de)永(yong)(yong)寧豆腐(fu)臊子面則融入了當地傳(chuan)承2000年的(de)傳(chuan)統名菜——永(yong)(yong)寧豆腐(fu)，采(cai)用當地有機優質(zhi)黃豆和甘冽的(de)地下泉水，再加上酸漿點制傳(chuan)統工藝而制成。酒店的(de)廚師將(jiang)這白如(ru)脂玉的(de)豆腐(fu)，制作成這道(dao)永(yong)(yong)寧豆腐(fu)臊子面，將(jiang)代代相承的(de)飲食文化，呈現在了賓客眼(yan)前(qian)。

希爾(er)頓集(ji)(ji)團(tuan)大(da)中(zhong)華(hua)及(ji)蒙古中(zhong)區(qu)運營(ying)副總裁李忠(zhong)信先生說道：“早餐(can)(can)是(shi)(shi)客人在酒店(dian)停駐期間需求最大(da)的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲品(pin)類(lei)，一(yi)頓好的(de)(de)(de)早餐(can)(can)是(shi)(shi)酒店(dian)停駐體驗的(de)(de)(de)重要一(yi)環。豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)品(pin)類(lei)，穩定的(de)(de)(de)出(chu)品(pin)，以及(ji)恰如其分的(de)(de)(de)服務(wu)，都是(shi)(shi)希爾(er)頓集(ji)(ji)團(tuan)打造(zao)的(de)(de)(de)早餐(can)(can)悅享時刻的(de)(de)(de)要素。不論是(shi)(shi)高品(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)經典早餐(can)(can)，還是(shi)(shi)承載有當地(di)特色(se)的(de)(de)(de)一(yi)份撫‘胃’之需，我(wo)們力(li)求使不同口味偏(pian)好的(de)(de)(de)賓(bin)客們，從每日的(de)(de)(de)第(di)一(yi)餐(can)(can)便可感受到希爾(er)頓集(ji)(ji)團(tuan)旗下(xia)酒店(dian)的(de)(de)(de)款(kuan)待(dai)之道。”

關于希爾頓集團

希爾頓集團 (NYSE: HLT) 是國際知名的酒店管理公司，旗下擁有18個卓越酒店品牌，在全球123個國家和地區擁有7,000多家酒店和110多萬間客房。希爾頓集團一直致力于實現“讓世界充滿陽光和溫暖，讓賓客感受到‘熱情好客’”的創始愿景，在其百年發展歷程中，為超過30億賓客提供服務。希爾頓集團在《財富》雜志與卓越職場研究所“全球最佳職場”百強評選中名列前茅；連續五年在道瓊斯可持續發展指數評比中成為全球產業領導者。希爾頓集團推出了諸多包括電子房卡分享（Digital Key Share）、金卡及鉆石卡會員客房自動升級、“直訂連通房”等先進的服務，持續完善顧客體驗。通過屢獲殊榮的賓客忠誠度計劃“希爾頓榮譽客會”，約1.46億會員可享受物超所值的積分兌換住宿。通過免費的希爾頓榮譽客會專屬 APP，賓客可以方便地完成住宿預訂。更多詳情請登錄 stories.hilton.com，并可通(tong)過(guo)“希爾(er)頓(dun)Hilton”微(wei)信公眾號、官(guan)方微(wei)博，以及(ji)希爾(er)頓(dun)榮譽客會中文APP與希爾(er)頓(dun)集團聯(lian)系。