丹麥(mai)哥本哈根(gen)2023年3月7日 /美通社/ -- 嘉(jia)士伯集團（Carlsberg Group）正(zheng)在(zai)(zai)全球范圍推進再生(sheng)農業(ye)。這家(jia)啤酒(jiu)業(ye)巨頭正(zheng)在(zai)(zai)其(qi)英國(guo)、芬蘭(lan)和法國(guo)的三個先鋒品牌方面實現長足(zu)進展(zhan)，以期在(zai)(zai)2040年前實現100%的再生(sheng)農業(ye)實踐。???
這些(xie)品(pin)牌承(cheng)諾是(shi)該集團最(zui)近推(tui)出的ESG計劃(hua)"Together Towards ZERO and Beyond"中(zhong)"農(nong)業零碳足跡"（ZERO Farming Footprint）新目(mu)標的一部分。為(wei)此，這家丹麥啤(pi)酒(jiu)制造商承(cheng)諾，到(dao)2030年實現其全球(qiu)農(nong)業原材(cai)料中(zhong)有30%來(lai)自可(ke)再(zai)生(sheng)方法和(he)可(ke)持續資(zi)源，到(dao)2040年則(ze)達到(dao)100%。再(zai)生(sheng)農(nong)業旨在促(cu)進生(sheng)物多樣性(xing)、恢復土(tu)壤(rang)健康(kang)和(he)支(zhi)持自然碳捕獲，是(shi)應(ying)對(dui)氣候變化(hua)和(he)生(sheng)物多樣性(xing)喪(sang)失的重要組(zu)成部分。
通過實現迄今為止極為嚴苛的(de)(de)一些指(zhi)標，嘉(jia)士(shi)伯(bo)集團希望努力實現(xian)這一新的(de)(de)宏大目標，助力啤酒(jiu)行業加(jia)快向可再生模式的(de)(de)過渡。雖然重新思考"從(cong)農(nong)場到酒(jiu)瓶"的(de)(de)過程充滿挑(tiao)戰性，需要多個利益(yi)相關者的(de)(de)結(jie)盟和(he)價值鏈的(de)(de)重新配置(zhi)，但在英國、芬蘭和(he)法國出現(xian)的(de)(de)早期實例令人鼓舞：
嘉士伯集團ESG可持續發展高級總監Simon Boas Hoffmeyer表(biao)示：?"我(wo)(wo)們(men)(men)無法獨自實現目標。合(he)(he)(he)作(zuo)伙伴關(guan)系在(zai)整個價值鏈中都至關(guan)重要，這就是為什么我(wo)(wo)們(men)(men)與當地(di)農(nong)民(min)、貿易商、麥(mai)芽(ya)制造商、農(nong)學家和非政府組織密切合(he)(he)(he)作(zuo)，他(ta)們(men)(men)在(zai)向再生(sheng)大麥(mai)過渡方面(mian)提供(gong)了專業(ye)知識。隨著時間推移，這將使我(wo)(wo)們(men)(men)能夠(gou)為消(xiao)費(fei)者和客(ke)戶提供(gong)低(di)碳啤酒，并助力改(gai)善我(wo)(wo)們(men)(men)所(suo)依賴的生(sheng)態系統(tong)。我(wo)(wo)們(men)(men)將與所(suo)有利益相(xiang)關(guan)者合(he)(he)(he)作(zuo)，以確(que)保(bao)我(wo)(wo)們(men)(men)公司以及我(wo)(wo)們(men)(men)整個行(xing)業(ye)都努力實現‘農(nong)業(ye)零碳足跡'。"
英國新的再生承諾
CMBC和Archer-Daniels-Midland Company（ADM）在(zai)(zai)英(ying)國(guo)(guo)開啟向100%再(zai)生大麥的過渡，并已與首批23位農(nong)民簽約，在(zai)(zai)2023年期間(jian)生產(chan)約7000噸再(zai)生大麥。與農(nong)業咨(zi)詢公司Ceres Rural合作，在(zai)(zai)考慮(lv)英(ying)國(guo)(guo)農(nong)民的具體(ti)要求(qiu)和背(bei)景的同時(shi)，制定了與集團實(shi)踐相一致的可再(zai)生農(nong)業議定書。
ADM英國董事總經理Jonathan Lane表示："ADM很高興(xing)支持(chi)(chi)這(zhe)個令(ling)人興(xing)奮的(de)項目，這(zhe)進一步(bu)證明了我(wo)們(men)(men)與(yu)英國(guo)和世界各地農(nong)民的(de)合作，從(cong)而將可再生農(nong)業(ye)作為我(wo)們(men)(men)減少(shao)碳排放的(de)共同(tong)努力的(de)一部分來加以擴大(da)，并使我(wo)們(men)(men)的(de)糧食(shi)系統更具可持(chi)(chi)續(xu)性。我(wo)們(men)(men)在支持(chi)(chi)農(nong)民向(xiang)可再生農(nong)業(ye)轉型方面(mian)擁有多年經驗，我(wo)們(men)(men)理解為我(wo)們(men)(men)經營的(de)價(jia)值(zhi)鏈上的(de)參與(yu)者創造價(jia)值(zhi)的(de)重要性。"
Ceres Rural副合伙人Alice Andrew在談到支持(chi)CMBC時表示："由(you)于氣候、土壤類型、種(zhong)植的(de)(de)作物、規(gui)模和技(ji)術(shu)的(de)(de)不同，世界各地的(de)(de)農(nong)業系統差異很大，因(yin)此(ci)在不同市(shi)場采用不同的(de)(de)方法是取得成功的(de)(de)關鍵。政(zheng)府和行業對(dui)農(nong)民的(de)(de)支持(chi)將有助(zhu)于擴大這些實(shi)踐，包括從專家建議和促進點對(dui)點學習到收集(ji)本地數據(ju)，讓更多農(nong)民有信心適應(ying)新實(shi)踐。"
利益相關方在芬蘭開展合作
改變農民的思維方式，使其在作物產量之前考慮更長遠的土壤健康，是向再生農業過渡的最初挑戰之一。再加上目前缺乏關于再生農業的普遍標準，這意味著幫助促進轉型的利益相關者將發揮極其寶貴的作用。Baltic Sea Action Group (BSAG)通過其碳行動平臺，在從事(shi)再生農(nong)業(ye)的農(nong)民、科學(xue)家和更廣泛(fan)的價值鏈之間充當(dang)撮合者，使芬蘭最古老、最受(shou)歡迎的圣誕啤酒在2022年實現(xian)采用(yong)來自兩(liang)個再生農(nong)場(chang)的麥芽釀造(zao)。
Sirkku Puumala是為KOFF圣誕啤酒提供再生大麥的一位芬蘭農民，他(ta)(ta)表示(shi)："我(wo)們(men)的(de)農場是(shi)芬蘭100參加(jia)‘碳(tan)行動(dong)'的(de)農場之一。在(zai)‘碳(tan)行動(dong)'平臺上，農民(min)和研究人(ren)員分享(xiang)他(ta)(ta)們(men)在(zai)再(zai)生農業(ye)方面的(de)經驗和專業(ye)知識。對我(wo)們(men)來說，從我(wo)們(men)這(zhe)里購買原料(liao)的(de)人(ren)必須和我(wo)們(men)有(you)相同的(de)價值觀，而且(qie)供應鏈中的(de)所(suo)有(you)參與者共同參與環境工作也(ye)很(hen)重(zhong)要(yao)。"
法國第一條可追溯的負責任大麥供應鏈
在(zai)法國，該集團的(de)(de)Kronenbourg 1664品牌與Malteries Soufflet和(he)InVivo Group旗(qi)下的(de)(de)Soufflet Agriculture合作，在(zai)該國創建了第一條可追溯的(de)(de)"負(fu)責任(ren)大(da)麥(mai)(mai)(mai)"供(gong)應(ying)鏈(lian)(lian)。其目標是到(dao)2026年(nian)，Kronenbourg 1664的(de)(de)Blonde啤酒將100%采用(yong)來自這(zhe)一新的(de)(de)農(nong)業價值鏈(lian)(lian)的(de)(de)大(da)麥(mai)(mai)(mai)麥(mai)(mai)(mai)芽釀(niang)造(zao)，250個(ge)合作農(nong)民將使用(yong)區塊鏈(lian)(lian)技(ji)術生產5000公頃負(fu)責任(ren)的(de)(de)大(da)麥(mai)(mai)(mai)。
為生(sheng)產(chan)(chan)這種"負責任大麥"，目前已對(dui)一系列農業和(he)(he)環(huan)境實(shi)踐進行了與(yu)價值鏈(lian)上游利益相(xiang)關者的(de)(de)協調(diao)統(tong)一，并實(shi)施了規(gui)范(fan)以保持高質量標準。這些措(cuo)施有助于可持續管理農業生(sheng)態(tai)區(qu)和(he)(he)促進生(sheng)物多(duo)樣性；通(tong)過土壤分析和(he)(he)優化肥(fei)料以及額外的(de)(de)碳捕(bu)獲和(he)(he)生(sheng)物質生(sheng)產(chan)(chan)來減少碳足(zu)跡(ji)；保證最佳大麥質量；確(que)保合作(zuo)伙(huo)伴農民和(he)(he)網(wang)點的(de)(de)公平報酬；并確(que)保法國原產(chan)(chan)地透明度(du)。
Malteries Soufflet首席執行官Guillaume Couture 表示："我(wo)們很(hen)高興能與Kronenbourg SAS合作(zuo)，通過(guo)采用這(zhe)種價值(zhi)鏈方法促進(jin)良(liang)好農(nong)(nong)業生態實(shi)踐(jian)。作(zuo)為一個堅定的合作(zuo)伙伴，Malteries Soufflet一直深切關注從農(nong)(nong)民到消費者(zhe)(zhe)的所(suo)有利益(yi)相關者(zhe)(zhe)所(suo)面對的挑戰。因此，我(wo)們支(zhi)持(chi)(chi)農(nong)(nong)民生產，同(tong)時拓展可(ke)持(chi)(chi)續做(zuo)法，以不(bu)斷(duan)提升我(wo)們對客戶期望(wang)的回應。"
攜手實現再生農業
通過成為可持續農業倡議平臺（SAI平臺）的新成員，嘉士伯集團積極致力于全球合作。該平臺旨在積極推動和支持全球可持續農業的發展。 該集(ji)(ji)團(tuan)將與專家和(he)(he)其(qi)他行業(ye)參與者一起學習和(he)(he)分享最佳實(shi)踐，共(gong)同開發和(he)(he)應用專業(ye)計劃，并通過參與一個專門的工作組，就可再生(sheng)農業(ye)的共(gong)同方(fang)法(fa)達成一致。嘉士伯集(ji)(ji)團(tuan)只有與多(duo)個利益相關方(fang)共(gong)同努力，開辟一條新的前進道路，重新設計價值(zhi)鏈(lian)，以此增強生(sheng)態系統健康和(he)(he)長期業(ye)務(wu)韌性，才能實(shi)現"零農業(ye)足跡"的雄心。
