達到日本植物成分與麹菌的極致和諧

推出基于甘薯蒸餾燒酒的高級工藝金酒，壯大全球金酒市場

日本市來串木野2023年5月18日 /美通社/ -- 總(zong)部(bu)位于日本西南部(bu)鹿兒(er)島縣市(shi)(shi)來串木野(ye)市(shi)(shi)的濱田釀酒股份(fen)公司將從(cong)(cong)2023年7月初起將"薩州金酒高級工藝蒸餾酒"運往亞洲（從(cong)(cong)中國大(da)陸、臺(tai)灣、香港和新加坡開始(shi)(shi)）、歐洲（從(cong)(cong)英國和法國開始(shi)(shi)）和美國，以瞄準不斷壯大(da)的全球金酒市(shi)(shi)場(chang)。

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近年(nian)(nian)來(lai)，全球金酒(jiu)市(shi)場(chang)規模一直不斷增(zeng)長(chang)。2021年(nian)(nian)該市(shi)場(chang)規模預(yu)計為140億美元，年(nian)(nian)復合增(zeng)長(chang)率(lv)約為7%，未來(lai)全球增(zeng)長(chang)趨(qu)勢預(yu)計將持續。特(te)別是工藝金酒(jiu)，因其在(zai)原料、制造(zao)方法、生產區(qu)域(yu)和其他因素方面的特(te)殊偏好而越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)受(shou)歡迎(ying)(ying)。其中，高品質、增(zeng)值的"高級工藝金酒(jiu)"備受(shou)追捧。隨著這一趨(qu)勢，日本(ben)(ben)工藝金酒(jiu)——使用(yong)日本(ben)(ben)特(te)有的植物成(cheng)分如"柚子"柑橘(ju)、"山椒"（日本(ben)(ben)胡椒）、綠(lv)茶(cha)和"櫻(ying)"葉制成(cheng)的特(te)色酒(jiu)——越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)受(shou)歡迎(ying)(ying)，推動出口不斷上升。

為了應對這個快速增長的(de)(de)(de)市(shi)場(chang)，該公司利用其核(he)心(xin)產品(pin)"正(zheng)宗燒(shao)酒(jiu)(jiu)"開(kai)發了一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)新型工藝金酒(jiu)(jiu)。"正(zheng)宗燒(shao)酒(jiu)(jiu)"是日本傳統(tong)的(de)(de)(de)蒸(zheng)餾酒(jiu)(jiu)，自(zi)該公司1868年(nian)成立以來(lai)，其傳統(tong)和(he)(he)技術(shu)得(de)到(dao)了精(jing)心(xin)保護(hu)和(he)(he)改進(jin)。燒(shao)酒(jiu)(jiu)制作(zuo)過(guo)程(cheng)中不可缺少的(de)(de)(de)成分是麹菌(jun)，它使基于"芋"（甘薯）的(de)(de)(de)燒(shao)酒(jiu)(jiu)果香(xiang)(xiang)更(geng)濃(nong)郁、口感更(geng)出色(se)。以這樣(yang)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)時尚方式精(jing)心(xin)制作(zuo)的(de)(de)(de)燒(shao)酒(jiu)(jiu)，與日本植物實現了微妙(miao)的(de)(de)(de)極致和(he)(he)諧，擴(kuo)大了雞尾酒(jiu)(jiu)制作(zuo)的(de)(de)(de)可能性(xing)。這是一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)源(yuan)于日本的(de)(de)(de)高級(ji)工藝烈(lie)酒(jiu)(jiu)，將會(hui)給(gei)一(yi)(yi)(yi)直在尋找(zhao)靈感的(de)(de)(de)調酒(jiu)(jiu)師(shi)和(he)(he)烈(lie)酒(jiu)(jiu)愛好者帶來(lai)驚喜。從品(pin)嘗金酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)第一(yi)(yi)(yi)刻到(dao)最后的(de)(de)(de)持續香(xiang)(xiang)氣和(he)(he)風味，體(ti)驗日本和(he)(he)鹿兒島(dao)的(de)(de)(de)品(pin)質。

純果香(xiang)和麹菌(jun)發酵的(de)"Umami"味道：制酒的(de)秘(mi)密(mi)

以正宗芋燒(shao)酒為基(ji)酒，采用兩種制造方法來(lai)制造未加工(gong)(gong)的(de)(de)酒，以最大限度地提高植物成(cheng)分(fen)的(de)(de)特性。原料成(cheng)分(fen)實現了完美混合，達到(dao)極致平衡(heng)。為突(tu)出典型選擇，添加了一些獨特的(de)(de)植物成(cheng)分(fen)。這些植物從(cong)市來(lai)串木(mu)野市的(de)(de)特色酸柚到(dao)當地的(de)(de)食材，如櫻花片和艾屬植物。入口(kou)后(hou)(hou)剛(gang)開始是(shi)杜松(song)木(mu)味道(dao)，然后(hou)(hou)是(shi)柑(gan)橘(ju)類水果的(de)(de)新鮮，再(zai)后(hou)(hou)來(lai)是(shi)上述(shu)日(ri)本(ben)成(cheng)分(fen)的(de)(de)甘甜(tian)，令(ling)人(ren)回(hui)味悠長。每一口(kou)都帶著日(ri)本(ben)優雅的(de)(de)經(jing)典味道(dao)，這款(kuan)高級日(ri)本(ben)工(gong)(gong)藝金酒輕松(song)從(cong)市場上脫穎(ying)而出。推薦用于馬提尼酒、尼格羅尼酒或其他(ta)含(han)金酒的(de)(de)雞尾酒。

薩州金酒高級工藝蒸餾酒品牌網站：

產品概述
——產品名：薩州金酒高級工藝蒸餾酒
——類別：蒸餾酒（金酒）
——酒精度：45%
——凈含量：700 mL
——原材料：正宗芋燒酒（基酒）、杜松漿果、酸柚（當地柑橘）、香檬（柑橘類水果）、玫瑰花瓣、櫻花片,艾屬植物, 枇杷葉和其他七種植物
——出口目的地：亞洲、歐洲、美國等
——出(chu)口日期：2023年7月(yue)初

名稱和酒瓶設計：
"薩州金酒高級工藝蒸餾酒"

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什么是燒酒？