長沙2024年8月12日(ri) /美(mei)通社/ -- 8月3日(ri)，在(zai)巴黎奧(ao)運會羽毛(mao)球女子雙打決賽(sai)中(zhong)，中(zhong)國組(zu)合陳清晨(chen)和賈一(yi)凡勇(yong)奪(duo)冠軍，運動員的(de)(de)精彩表現(xian)展現(xian)了(le)(le)中(zhong)國體(ti)壇青(qing)春一(yi)代的(de)(de)力量與風采，也讓在(zai)其背后的(de)(de)鹽津鋪子旗下(xia)的(de)(de)子品牌蛋(dan)皇(huang)小小火了(le)(le)一(yi)波(bo)，其中(zhong)一(yi)條"為冠軍加(jia)油(you)"的(de)(de)微(wei)博，目前(qian)已收(shou)到了(le)(le)超過10萬人次(ci)的(de)(de)轉發。

品牌布局多走一步，攜手運動健兒布局奧運營銷

簽(qian)約運(yun)(yun)動健(jian)兒，尤其(qi)是獲得過奧(ao)運(yun)(yun)會冠(guan)軍的(de)(de)運(yun)(yun)動健(jian)兒，是企業(ye)實力與產品(pin)品(pin)質的(de)(de)象征。在(zai)還在(zai)進行2024年巴黎奧(ao)運(yun)(yun)會，伊利、蒙(meng)牛(niu)、可口(kou)可樂、寶潔(jie)等一(yi)線品(pin)牌均有(you)贊助。早在(zai)今(jin)年5月，鹽(yan)津鋪子旗下子品(pin)牌的(de)(de)蛋皇就通過了國(guo)家(jia)體育局(ju)的(de)(de)嚴(yan)格把關與背調，以前(qian)瞻(zhan)性(xing)眼(yan)光簽(qian)約了陳清晨、賈一(yi)凡、李冰潔(jie)三位(wei)國(guo)家(jia)隊運(yun)(yun)動員，為(wei)他(ta)們(men)的(de)(de)日常訓練和(he)賽(sai)事備戰提供(gong)了保障(zhang)與營養支(zhi)持。同(tong)時，以"炫出強大"為(wei)主線，不遺余力的(de)(de)宣(xuan)傳表(biao)達著(zhu)對他(ta)們(men)的(de)(de)走(zou)心支(zhi)持。

鹽津鋪子表示：布局奧運營銷，彰顯(xian)了蛋皇在(zai)品(pin)牌(pai)建設上面(mian)大力(li)(li)投入與(yu)"多走(zou)一步"的決(jue)心；通(tong)過運動健兒為品(pin)牌(pai)背書，在(zai)登頂(ding)最高領獎臺(tai)的時(shi)刻共享榮耀，傳遞出品(pin)牌(pai)的強大實(shi)力(li)(li)與(yu)品(pin)質。

向B端多走一步，穩扎穩打沉淀品牌勢能

借(jie)勢奧運，只是鹽(yan)津鋪(pu)子在蛋(dan)皇(huang)品牌建設方面的一(yi)個(ge)縮影。作為鹽(yan)津鋪(pu)子重點(dian)打(da)造的子品牌，在今(jin)年上半年，蛋(dan)皇(huang)鵪鶉蛋(dan)已經完成了(le)整(zheng)個(ge)B端對于該品牌的認知打(da)造。

為強化品牌標識(shi)，鹽津鋪(pu)子邀請了國內包裝(zhuang)設計大師潘虎親自(zi)操刀，采(cai)用(yong)"一眼即蛋(dan)皇(huang)(huang)"視覺策略，力圖(tu)在0.2秒內征服消(xiao)費者。基(ji)于消(xiao)費者實際食用(yong)過(guo)程中的痛點(dian)，蛋(dan)皇(huang)(huang)創新(xin)異形小包裝(zhuang)專(zhuan)利設計，攻克了傳統(tong)鵪鶉(chun)蛋(dan)零食撕(si)不(bu)開(kai)、易(yi)濺(jian)汁的難(nan)題。包裝(zhuang)一經推出，迅速(su)出圈，不(bu)僅在貨架端獲得(de)"亮眼表現"，也為蛋(dan)皇(huang)(huang)品牌贏(ying)得(de)了世界多項權威的設計大獎。

作為(wei)一個全新(xin)品牌，蛋皇(huang)在(zai)背書體(ti)(ti)系建設上狠下工夫(fu)，上市初(chu)期便已(yi)拿下"可(ke)生食+無(wu)抗生素(su)"的雙(shuang)品質(zhi)認證(zheng)(zheng)，確(que)保蛋源安全可(ke)靠(kao)。在(zai)蛋源產(chan)地(di)方面，鹽津鋪(pu)子提前一年(nian)自建"中(zhong)國(guo)最大(da)鵪鶉(chun)養殖基地(di)"，通過(guo)數字化與科(ke)學培育，確(que)保每一顆(ke)蛋皇(huang)鵪鶉(chun)蛋的穩定高品質(zhi)，并實現半日內(nei)農(nong)場到工廠新(xin)鮮直達(da)。在(zai)生產(chan)與品控(kong)端，通過(guo)了國(guo)際知名機構的審核，獲得了以往應用于大(da)牌乳(ru)業公(gong)司的同款(kuan)體(ti)(ti)系認證(zheng)(zheng)——SQF食品安全與質(zhi)量雙(shuang)認證(zheng)(zheng)、CHINA GAP認證(zheng)(zheng)。這一整套嚴苛體(ti)(ti)系下產(chan)出的蛋皇(huang)鵪鶉(chun)蛋，口味(wei)(wei)也獲得了包括國(guo)際美(mei)味(wei)(wei)獎(jiang)(jiang)、ISEE全球美(mei)味(wei)(wei)獎(jiang)(jiang)在(zai)內(nei)多項大(da)獎(jiang)(jiang)。

"修煉完內功"的(de)(de)蛋皇品牌，于今(jin)年年初(chu)先一(yi)步(bu)在全(quan)(quan)渠(qu)道(dao)"冷啟動"。基于市場良好的(de)(de)反饋，選擇向經銷商(shang)"多走(zou)一(yi)步(bu)"，在成都春季糖酒會期間(jian)開展了(le)以"天生高品質，蛋源可(ke)生食(shi)"為主題的(de)(de)品牌發(fa)布會，正(zheng)式面向全(quan)(quan)國經銷商(shang)、渠(qu)道(dao)商(shang)發(fa)布新品，暢享未來藍圖。

品(pin)牌(pai)發布會讓蛋皇(huang)熱度高漲(zhang)，同期在西藏(zang)飯(fan)店(dian)戶外(wai)開展(zhan)(zhan)的"蛋皇(huang)高吊登場"品(pin)牌(pai)快閃(shan)店(dian)，更是成為(wei)萬千廠商(shang)熱議的焦點，火速出圈。在春糖一炮而紅之后，蛋皇(huang)品(pin)牌(pai)5月份再(zai)次(ci)以"蛋皇(huang)莊園"形式亮(liang)相西雅展(zhan)(zhan)，在E1館豪(hao)氣包下兩個(ge)展(zhan)(zhan)位，再(zai)次(ci)面(mian)向全球70多個(ge)國家和地區的5000+展(zhan)(zhan)商(shang)和18萬+食飲人展(zhan)(zhan)示品(pin)牌(pai)實(shi)力。

上市(shi)之后(hou)，蛋皇迅速鋪向(xiang)全國終端(duan)門(men)店，在人(ren)流量大(da)的KA超(chao)市(shi)如沃爾瑪、華潤萬家等門(men)店，以包柱特(te)陳(chen)等形式打(da)造樣板形象店，一起和渠道商把(ba)蛋皇整(zheng)套終端(duan)形象平穩落地(di)。

鹽津鋪子表示(shi)，因為前期工作(zuo)籌備的周全。上市僅(jin)僅(jin)半年，蛋皇完成了整個B端對于該品牌的認(ren)知打(da)造(zao)，向B端"多(duo)走(zou)一步"不斷積累品牌勢能和價值(zhi)，逐漸成為了行業內的一個明星品牌。

向渠道多走一步，加速深挖百億健康零食賽道

在(zai)鹽津鋪子2023年(nian)年(nian)報(bao)中，蛋類(lei)零食收入達到3.19億元，同(tong)比(bi)增長(chang)594.52%，占營收比(bi)重也(ye)從2022年(nian)的1.59%增至(zhi)7.75%。2024年(nian)上(shang)半年(nian)，鹽津鋪子蛋類(lei)零食迎來持續(xu)增長(chang)，同(tong)比(bi)增長(chang)保(bao)持在(zai)150%以上(shang)。

鹽津鋪(pu)子在夯(hang)實(shi)蛋(dan)皇高品(pin)質產(chan)品(pin)基(ji)礎(chu)上(shang)，延續了集團的全渠道(dao)戰(zhan)略，打造(zao)全規格產(chan)品(pin)來匹配(pei)不(bu)同渠道(dao)特性(xing)。除優勢散裝(zhuang)外(wai)(wai)，全力發展定(ding)量(liang)(liang)裝(zhuang)、小商品(pin)以及量(liang)(liang)販(fan)裝(zhuang)產(chan)品(pin)，滿足消費者(zhe)各種場景的零食(shi)(shi)需求。在保持原有KA、BC類超市(shi)優勢外(wai)(wai)，重點(dian)發展電商、零食(shi)(shi)量(liang)(liang)販(fan)店、CVS、校(xiao)園(yuan)店等，與當(dang)下(xia)熱門零食(shi)(shi)量(liang)(liang)販(fan)品(pin)牌(pai)零食(shi)(shi)很(hen)忙、趙一鳴、零食(shi)(shi)有鳴等深度合作，在抖音(yin)平(ping)臺與主播種草引流，品(pin)牌(pai)影(ying)響(xiang)力和渠道(dao)勢能持續增強。

此外(wai)，蛋(dan)(dan)皇積極布局(ju)高(gao)勢(shi)能渠(qu)道(dao)，于6月(yue)正式進駐(zhu)山(shan)姆(mu)渠(qu)道(dao)，銷售規格為(wei)69.9元1公(gong)斤裝(zhuang)的無抗鵪鶉蛋(dan)(dan)。據公(gong)開數(shu)據顯(xian)示，蛋(dan)(dan)皇鵪鶉蛋(dan)(dan)上市首月(yue)銷量便(bian)突破10萬包，累積好評數(shu)超1萬人，登頂山(shan)姆(mu)新品熱度榜(bang)(bang)TOP1、聚(ju)會美食(shi)榜(bang)(bang)TOP1等多(duo)項(xiang)榜(bang)(bang)單，成為(wei)山(shan)姆(mu)渠(qu)道(dao)的"爆款新品"。也是6月(yue)，蛋(dan)(dan)皇營收已達鹽津鋪子(zi)蛋(dan)(dan)類零食(shi)近半比(bi)例，延續了其高(gao)速(su)增(zeng)長的勢(shi)頭(tou)。

產業鏈布局多走一步，從源頭推動全產業再升級

鹽(yan)(yan)津(jin)鋪(pu)(pu)子(zi)認(ren)為(wei)，"做好(hao)鵪鶉(chun)(chun)(chun)蛋零(ling)食，最(zui)重要的(de)(de)就(jiu)是把(ba)(ba)控(kong)蛋源(yuan)品質。所以從蛋皇品牌一誕生，就(jiu)把(ba)(ba)高(gao)品質蛋源(yuan)作(zuo)為(wei)重中之重"。為(wei)此，在2023年(nian)(nian)，鹽(yan)(yan)津(jin)鋪(pu)(pu)子(zi)在北緯(wei)30度帶、自然資源(yuan)豐富的(de)(de)江西(xi)修水，注資1億(yi)(yi)元建成(cheng)了目(mu)前全(quan)國(guo)規模最(zui)大的(de)(de)鵪鶉(chun)(chun)(chun)養殖(zhi)基地。今(jin)年(nian)(nian)，鹽(yan)(yan)津(jin)鋪(pu)(pu)子(zi)再次加(jia)碼投入，投資1億(yi)(yi)元建設(she)的(de)(de)蛋鵪鶉(chun)(chun)(chun)智慧養殖(zhi)二期項目(mu)環評(ping)審批獲(huo)原則同意。而在近期發(fa)布(bu)的(de)(de)"中國(guo)食品飲(yin)料業ESG價(jia)(jia)值榜"中，鹽(yan)(yan)津(jin)鋪(pu)(pu)子(zi)獲(huo)得行業最(zui)高(gao)的(de)(de)A級評(ping)價(jia)(jia)，成(cheng)為(wei)食品飲(yin)料行業上市公司中的(de)(de)高(gao)價(jia)(jia)值、示范型企業。

除了產(chan)業(ye)鏈布局，在(zai)行業(ye)標(biao)準(zhun)體(ti)系的(de)建立上蛋(dan)(dan)皇品(pin)牌也在(zai)持續投入。近日，由鹽津鋪子(zi)牽頭，聯合深圳市標(biao)準(zhun)技術研(yan)究院主導(dao)編制了《可(ke)生食(shi)鵪(an)(an)鶉(chun)(chun)蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)用(yong)鵪(an)(an)鶉(chun)(chun)養殖(zhi)規(gui)(gui)范》團(tuan)體(ti)標(biao)準(zhun)正式發(fa)布，作為國內首個可(ke)生食(shi)鵪(an)(an)鶉(chun)(chun)蛋(dan)(dan)團(tuan)標(biao)，不僅填補了可(ke)生食(shi)鵪(an)(an)鶉(chun)(chun)蛋(dan)(dan)生產(chan)領(ling)域的(de)標(biao)準(zhun)化空白，也為鵪(an)(an)鶉(chun)(chun)蛋(dan)(dan)產(chan)業(ye)的(de)生產(chan)端(duan)管理提供規(gui)(gui)范指引(yin)。

鹽(yan)津(jin)鋪子表示(shi)，如果(guo)"無抗(kang)生素"是品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌立(li)足于現在對自我品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)的嚴格(ge)要求；那么，"可生食"更是引領整(zheng)個(ge)蛋(dan)(dan)類零食行業未來品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)分級(ji)的重要標準。行業需要良(liang)性發(fa)展，鹽(yan)津(jin)鋪子的子品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌蛋(dan)(dan)皇愿(yuan)意在產業鏈(lian)布局上多走這一(yi)步，通過頭(tou)部企業示(shi)范作(zuo)用，不斷(duan)推動中國鵪鶉蛋(dan)(dan)行業整(zheng)體品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)升級(ji)與高質(zhi)量發(fa)展。