"2024行?味盛典"圓滿舉行

上海2025年1月(yue)6日 /美(mei)通(tong)社(she)/ -- 2025年(nian)(nian)1月3日，"2024行?味盛(sheng)典"在上(shang)海國際(ji)會議中心成功舉(ju)行。現場共(gong)發布餐廳、酒店、大(da)(da)廚、商圈、首店、全國媒(mei)體推(tui)薦等八大(da)(da)指南(nan)，頒發年(nian)(nian)度(du)十大(da)(da)酒店、年(nian)(nian)度(du)十大(da)(da)餐廳等重要(yao)獎(jiang)項(xiang)，500多位行業代(dai)表共(gong)襄盛(sheng)舉(ju)，共(gong)謀新發展、凝聚新共(gong)識(shi)、攜手新出(chu)發。"2024行?味盛(sheng)典"共(gong)吸引近三千(qian)多家(jia)商家(jia)報名(ming)，網絡投票數超(chao)千(qian)萬，兩千(qian)人次測評參與率(lv) 100%，新媒(mei)體矩陣話題曝光量(liang)超(chao)30萬。

"行(xing)?味"品牌由上海人(ren)民廣(guang)播電臺交通(tong)廣(guang)播和上海傳龍文化(hua)傳播有(you)限公司于2016年共同創(chuang)立，已(yi)成功舉(ju)辦(ban)九屆，堅持(chi)用融合傳播方式，聚焦文商旅等消(xiao)(xiao)費(fei)場景，深耕(geng)食住(zhu)行(xing)等生活領域，以文化(hua)賦能城市新(xin)發展，以美(mei)食激活消(xiao)(xiao)費(fei)新(xin)潛能。

五大城市管理部門 構建共治共享共同體

在本(ben)屆(jie)"行(xing)?味盛典"上，上海市糧(liang)食(shi)和(he)物資(zi)(zi)儲備(bei)局發起光盤(pan)行(xing)動(dong)倡議，號召大家新年(nian)聚(ju)會(hui)愛糧(liang)節糧(liang)、杜絕浪費。倡導節約消費是(shi)"行(xing)?味"一直以來踐行(xing)的(de)使(shi)命(ming)，2024年(nian)上海"五(wu)五(wu)購物節""行(xing)?味首屆(jie)烘培生活節"中，在上海市糧(liang)食(shi)和(he)物資(zi)(zi)儲備(bei)局的(de)指導下，也曾開啟"袋(dai)(dai)"份愛心(xin)的(de)愛糧(liang)公益行(xing)動(dong)，制作萬只愛心(xin)烘培紙袋(dai)(dai)。

為擦亮市場監(jian)管(guan)系統"監(jian)管(guan)為民"服(fu)務品(pin)(pin)牌(pai)，讓食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)看得(de)見(jian)、摸得(de)著(zhu)，上海市市場監(jian)督管(guan)理部(bu)門常態化開展(zhan)"你點(dian)我檢(jian)(jian) 服(fu)務惠(hui)民生"活動(dong)，持續根據公眾"點(dian)"的(de)情況、實施(shi)"檢(jian)(jian)"的(de)監(jian)督。"行?味"推出視頻(pin)直播(bo)，帶著(zhu)大眾"零(ling)距離"體驗食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)監(jian)督抽檢(jian)(jian)和快速檢(jian)(jian)測全(quan)(quan)過程，搭建(jian)起(qi)市場監(jian)管(guan)部(bu)門與消費者、經營者之間溝通的(de)橋梁，構筑起(qi)食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)共(gong)建(jian)、共(gong)治、共(gong)享(xiang)的(de)良好格局(ju)。

盛典上還發起了"勸阻(zu)酒駕聽我(wo)的"倡議，整合餐廳、酒店、商(shang)圈等多方資源(yuan)，廣泛宣傳聚會過后"不酒駕"，進一步(bu)強化全(quan)(quan)民守法意識(shi)，倡導禮讓慢行，寧(ning)停三分(fen)，不搶一秒，共同創建(jian)安全(quan)(quan)暢通(tong)、文明和諧(xie)的道路交通(tong)環境。

為進一步加強廚房(fang)消防(fang)安(an)全宣(xuan)傳(chuan)，在上(shang)海(hai)市(shi)消防(fang)救援(yuan)局指導下，"行?味"發(fa)起"廚房(fang)安(an)全暖心(xin)行動(dong)"，通(tong)過專(zhuan)題節目為廣大(da)市(shi)民傳(chuan)播"廚房(fang)安(an)全提示""家庭防(fang)火(huo)攻(gong)略"。盛典(dian)上(shang)再次發(fa)起號召(zhao)，牢固樹立"群眾過節、安(an)全過關"意識，提高火(huo)災防(fang)范等級，制(zhi)定應(ying)急疏(shu)散(san)預案，強化消防(fang)安(an)全管理，及時消除火(huo)災隱患，杜絕火(huo)災發(fa)生。

盛典(dian)上(shang)，"行?味"還與中商數據聯動，依托大數據平臺以(yi)及(ji)消費(fei)者口(kou)碑，發(fa)布"首(shou)店指(zhi)南(nan)"為首(shou)店經濟注入(ru)活力(li)和(he)信(xin)心。上(shang)海(hai)市商務委員會在2024年眾多引領新的(de)(de)消費(fei)趨勢和(he)潮(chao)流的(de)(de)餐(can)飲(yin)首(shou)店甄選50發(fa)布指(zhi)南(nan)，為消費(fei)者提(ti)供(gong)了更多元的(de)(de)選擇(ze)，也提(ti)升了上(shang)海(hai)餐(can)飲(yin)市場的(de)(de)國際(ji)化水平和(he)品(pin)牌影響力(li)。

食韻文化代代不息 匠心致遠活力傳承

"2024行?味盛典"首次頒發(fa)"美食工匠?文化傳承(cheng)"獎項，分別授予國家級(ji)非(fei)遺(yi)項目南翔小籠(long)制作(zuo)技藝代(dai)表性傳承(cheng)人(ren)李建鋼、陳海云(yun)，海派(pai)京幫菜大師胡麗妹(mei)、劉洪，川菜 ?榮字派(pai)傳人(ren)鄧華東、劉玉(yu)榮，海派(pai)江南烹飪大師沈魏、楊(yang)超，全場致敬老中青(qing)三代(dai)餐(can)飲(yin)人(ren)。

中(zhong)(zhong)華美(mei)食承(cheng)(cheng)載(zai)著民族(zu)的(de)歷史記憶，美(mei)食匠人手(shou)藝傳(chuan)承(cheng)(cheng)和(he)美(mei)食傳(chuan)播(bo)，無疑會助(zhu)力對文(wen)化的(de)堅守、對經濟的(de)推(tui)動(dong)、對社會和(he)諧的(de)促(cu)進。中(zhong)(zhong)廣聯合會生(sheng)活(huo)節目(mu)委員會美(mei)食中(zhong)(zhong)國(guo)傳(chuan)播(bo)聯盟發(fa)起"全國(guo)媒體推(tui)薦指南"，來自成(cheng)都(dou)、廣州、吉林(lin)、西藏、邯(han)鄲、青島、寧波、溫(wen)州、蘇州、深圳、廈門等地的(de)美(mei)食主播(bo)們，紛紛將各地獨(du)具特色的(de)美(mei)食帶到上海，來一場城(cheng)(cheng)市之間"美(mei)"的(de)奔赴與(yu)"味(wei)"的(de)回(hui)禮(li)。浙江臺主播(bo)作為代表分享了自己幾天前(qian)剛(gang)剛(gang)參與(yu)"行?味(wei)城(cheng)(cheng)市巡禮(li)"長(chang)三角四城(cheng)(cheng)媒體聯動(dong)的(de)感受，在這場迎接新(xin)年的(de)活(huo)動(dong)中(zhong)(zhong)，主持人與(yu)聽友一起登上國(guo)產郵輪上，舉行文(wen)化沙龍(long)，定向開麥(mai)，發(fa)現非(fei)遺美(mei)食，探(tan)尋廣播(bo)融媒體新(xin)玩(wan)法。

文化(hua)賦能(neng)(neng)美好(hao)生(sheng)活，激發(fa)新消費時(shi)代活力。"行?味"秉持"傳承中華(hua)傳統美食文化(hua)，傳播(bo)中國(guo)味道(dao)世界品質"理念(nian)，將以專(zhuan)業水準、十足公(gong)信(xin)力打造大眾自己(ji)的指南(nan)，辦老百(bai)姓自己(ji)的盛典，賦能(neng)(neng)美好(hao)生(sheng)活。