-- 3M?分子檢測系統檢驗多種致病菌快、易、準

上海2011年12月12日電 /美通社亞洲/ -- 繼 3M? Petrifilm? 測試片數十年來引領食品加工業轉型之后，近日,3M又一次在病菌檢測領域引起了行業變革。3M食品安全隆重推出3M? 分子檢測系統：該套系統運行速度快、結果準確而且簡單易用，能夠監測到可能會危及您的企業以及危害公共健康的致病菌，例如沙門氏菌、大腸桿菌 O157和李斯特菌。 

3M分子檢測系統基于獨特技術的創新型組合，其中包括DNA等溫擴增和生物熒光檢測技術。該系統在設計過程中充分考慮了 3M 客戶的檢測需求，因此該系統雖然功能強大，但是非常小巧易用，在保證檢測結果精確可靠的前提下，讓操作和維護變得非常簡單。

“3M 擁有不斷創新的傳統，同時又能與客戶密切協作，我們堅信這一革命性解決方案能夠提供一種快速、簡便、準確的致病菌檢測方法。”3M 食品安全副總裁兼總經理 Francine Savage 說：“正如同依靠化繁為簡取得成功的 3M?Petrifilm?測試片一樣，3M?分子檢測系統能夠優化技術人員的時間和工作效率、增加利潤、保護品牌以及維護公眾健康。”

機身小巧，檢測結果一如既往的靈敏、準確

通過定位和放大增菌樣品中的核酸，3M 分子檢測系統能夠測量得出高度靈敏的結果。這項自動化技術已經針對各類食品進行了評估，包括農產品、肉類、寵物食品和食品加工相關環境中的樣品。該儀器外表光滑、機身小巧，它所占用的存儲空間比筆記本電腦還小。這種便攜式儀器能夠適應多種實驗室環境。

“致病菌測試現在非常簡單、高性價比，”3M 食品安全全球銷售拓展經理Niki Montgomery說，“這套系統性價比好、精確性高、出結果速度快，能夠較大程度縮短實驗室中的停工期，食品加工商將由此獲益。只需運行一次就能針對多種微生物進行檢測，而且該系統的設計理念就是幫助客戶盡量少地進行重復測試，以便更快做出重大決策。”

提供三種檢測，驗證工作仍在繼續進行

在 3M 分子檢測系統平臺中，針對特定致病菌的單獨分析（或程序性檢測）將以測試套件的形式出售。每種檢測套件使用相同的軟件界面和相同的 DNA 提取協議，每輪測試 1 到 96 種樣品。沙門氏菌、大腸桿菌 O157（包括 H7）和李斯特菌檢測現在就已提供；單核細胞增生李斯特菌檢測預計將在 2012 年初提供。3M 將加大投資，繼續開發完整的致病菌監測解決方案組合，以滿足客戶的需求。

3M 分子檢測系統的獨立實驗室研究工作目前正在進行之中，以期成為全球認可的方法。

“在我們針對李斯特菌增菌菌屬檢測進行的評估中，我們對該套系統占用空間小、樣品培養后出結果速度快的特點感到非常滿意，”康奈爾大學食品科學系教授 Martin Wiedmann 博士研究了該系統對取自肉類加工廠、海產品加工廠和零售店的樣品進行分析的過程后說， “這套系統明確地體現出了采用等溫擴增法針對食品源性致病菌進行快速檢測的趨勢。”

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