深圳2013年1月16日電 /美通社/ -- 我國傳統的臘八節即將到來，深圳知名中醫、中醫科主任趙蕾近日在農批市場和中藥鋪采購食材，打算在臘八節當日親手熬制養生臘八粥讓市民免費享用。

連日來，深圳各大市場制作臘八粥的食材賣得紅火，博愛醫院中醫科主任趙蕾醫生也加入到采購大軍。趙醫生介紹，她連續跑了數個大型農批市場，挑選最適合的數十斤谷物和豆類，還到中藥鋪精心選購了一批藥膳輔料。這些原料能熬制大約500碗香濃的臘八粥。不過據趙醫生透露，這鍋粥既不是為她自己，也不是為家人，而她特別為市民朋友親手熬制的。

趙醫生將在臘八節當天舉辦一場別開生面的中醫健康講座，為市民講解中醫膳食與養生的關系，并將分享中醫在護肝、防治肝病方面的獨到之處。而趙醫生親手熬制的護肝臘八粥將在講座現場布贈給市民免費享用。

趙蕾出身中醫世家，是我國著名中醫專家，對治肝病有獨特的方法。此次臘八施粥活動是趙醫生為了向市民傳遞膳食養肝護肝理念的一次科普行動。趙醫生介紹，她挑選了草決明、枸杞、山楂、蓮子等配料，經過慢火熬制，制成的臘八粥降脂降壓、清熱平肝，對脂肪肝、肝炎、肝硬腹水很有療效。而枸杞子有養肝、降血脂的作用，能夠保護肝臟、抵制脂肪肝、促進肝細胞再生，對脂肪肝的患者尤為重要。

趙醫生介紹說，隨著人們生活水平的提高，很多人有肥甘厚味的飲食習慣，肝內脂肪的代謝不及時，導致脂肪肝等肝病越來越普遍。而日常膳食預防和中醫治療，是防治脂肪肝等肝病的較佳方法。

預約聽講座的市民都將有幸分享到養生護肝臘八粥，并有機會獲得博愛醫院免費中醫經絡檢測、中醫體質辨識、中醫調理及5個穴位拔火罐等中醫服務項目。