北京2015年12月1日(ri)電 /美通(tong)社/ -- 沃爾(er)瑪近日(ri)全面(mian)升級了(le)(le)其自有品(pin)(pin)牌“惠宜”的商(shang)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)與產品(pin)(pin)包(bao)裝，并大幅擴充(chong)了(le)(le)品(pin)(pin)項(xiang)數量，以(yi)順應(ying)消費者(zhe)對質(zhi)優價(jia)廉商(shang)品(pin)(pin)的需求。沃爾(er)瑪通(tong)過加強與本地生產商(shang)的直(zhi)接合作，選擇優質(zhi)原材料、嚴格管理品(pin)(pin)質(zhi)控制流程等方式(shi)確(que)保商(shang)品(pin)(pin)的高品(pin)(pin)質(zhi)，以(yi)滿足顧(gu)客(ke)對品(pin)(pin)質(zhi)的追求。

為了及時捕捉(zhuo)到顧(gu)客(ke)需求，沃(wo)爾瑪近(jin)期通過AC尼爾森(sen)公(gong)司進(jin)行了一項顧(gu)客(ke)調研，多(duo)數參與(yu)調研的(de)(de)消費者希望增加超市自有品(pin)(pin)牌的(de)(de)品(pin)(pin)項并提升商品(pin)(pin)品(pin)(pin)質。沃(wo)爾瑪始終傾聽顧(gu)客(ke)需求，升級后的(de)(de)惠宜品(pin)(pin)項總數增加近(jin)53%，商品(pin)(pin)覆蓋了糕點、餅干(gan)、大米(mi)、面粉、食用油、液(ye)體奶、果汁(zhi)、純凈水、調味醬料、啤酒(jiu)、白酒(jiu)、冷藏面、堅果、涼果、肉干(gan)等(deng)品(pin)(pin)類(lei)，涵蓋了干(gan)貨的(de)(de)絕(jue)大部分品(pin)(pin)類(lei)。

沃(wo)爾(er)瑪(ma)中國大賣(mai)場(chang)采購部高級副總(zong)裁劉曉(xiao)恩表示：“未來，沃(wo)爾(er)瑪(ma)將繼續加(jia)大自有品牌惠宜(yi)的發展(zhan)，通(tong)過(guo)與優(you)質生產(chan)商(shang)(shang)的直接合作，減少中間環(huan)節，實現規模化采購，更有效地控制成本，以更具(ju)競爭力的價格和優(you)質的商(shang)(shang)品回饋顧客。”

升(sheng)級后的(de)(de)(de)自(zi)有(you)品(pin)牌在品(pin)質上得到很大提(ti)升(sheng)。以(yi)(yi)惠宜乳(ru)(ru)酸菌(jun)(jun)(jun)飲料(liao)為(wei)例，沃(wo)爾瑪經(jing)過市場趨勢分析以(yi)(yi)及自(zi)有(you)的(de)(de)(de)大數據驗證，發現消費者偏愛乳(ru)(ru)酸菌(jun)(jun)(jun)飲品(pin)并對(dui)口(kou)感有(you)一定(ding)程(cheng)度的(de)(de)(de)要求，因此(ci)惠宜對(dui)原有(you)產品(pin)進行了全(quan)方位升(sheng)級。除了全(quan)新(xin)設計的(de)(de)(de)外包裝外，更是采(cai)用(yong)來(lai)自(zi)新(xin)西(xi)蘭的(de)(de)(de)乳(ru)(ru)源，經(jing)過36小時的(de)(de)(de)發酵，添加(jia)保(bao)加(jia)利亞乳(ru)(ru)酸桿菌(jun)(jun)(jun)，使口(kou)感更加(jia)酸甜(tian)可口(kou)。同時，工廠(chang)經(jing)過英國零售商(shang)(shang)協(xie)會(hui)(hui)（BRC)食(shi)品(pin)標(biao)準(zhun)認證。該標(biao)準(zhun)是由(you)在全(quan)球食(shi)品(pin)安(an)全(quan)領域享有(you)盛譽的(de)(de)(de)英國零售商(shang)(shang)協(xie)會(hui)(hui)所制(zhi)定(ding)。BRC標(biao)準(zhun)體(ti)系已經(jing)成為(wei)多個行業(ye)廣泛接(jie)受的(de)(de)(de)供貨商(shang)(shang)較佳標(biao)準(zhun)，也是“全(quan)球食(shi)品(pin)安(an)全(quan)倡議（GFSI）”第一個認可的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)標(biao)準(zhun)。

此外，在產品包(bao)裝上，惠(hui)宜(yi)也進行了改版升(sheng)(sheng)級。沃爾瑪對持續(xu)熱銷的(de)(de)惠(hui)宜(yi)早餐(can)餅(bing)(bing)干進行了外包(bao)裝的(de)(de)設計更(geng)新，提高了惠(hui)宜(yi)品牌的(de)(de)辨識度。根據顧客消費習慣，還(huan)將產品包(bao)裝由原來的(de)(de)散(san)裝形式，改為條形獨立包(bao)裝。這樣更(geng)方便顧客攜(xie)帶，干凈衛生并且易于保存。在升(sheng)(sheng)級包(bao)裝的(de)(de)同時(shi)，對惠(hui)宜(yi)早餐(can)餅(bing)(bing)干的(de)(de)口感(gan)進行了改進，升(sheng)(sheng)級后(hou)的(de)(de)早餐(can)餅(bing)(bing)干更(geng)加香甜、酥(su)脆而不膩。

不僅如(ru)此(ci)，惠宜(yi)還對部(bu)分產(chan)(chan)(chan)(chan)品的(de)(de)生產(chan)(chan)(chan)(chan)工(gong)藝進行調(diao)整(zheng)。惠宜(yi)高筋(jin)(jin)/低(di)筋(jin)(jin)面(mian)粉(fen)選用(yong)全國小麥(mai)(mai)進口(kou)量排名前5的(de)(de)供應商，使用(yong)源自(zi)加(jia)拿大(da)(da)，澳大(da)(da)利亞和(he)美國的(de)(de)進口(kou)小麥(mai)(mai)作為原料(liao)。工(gong)廠使用(yong)現(xian)代加(jia)工(gong)設備，歷經20余道精細研磨，確保產(chan)(chan)(chan)(chan)出高品質(zhi)的(de)(de)面(mian)粉(fen)產(chan)(chan)(chan)(chan)品。面(mian)粉(fen)色澤純正，細膩均(jun)勻，麥(mai)(mai)香自(zi)然濃郁。低(di)筋(jin)(jin)面(mian)粉(fen)適(shi)用(yong)于糕點(dian)、包點(dian)、饅頭，高筋(jin)(jin)面(mian)粉(fen)適(shi)用(yong)于餃子、面(mian)條、面(mian)包，滿(man)足消(xiao)費(fei)者不同的(de)(de)口(kou)味(wei)需求。

為了(le)向(xiang)顧客提(ti)供始終(zhong)如一的(de)高品(pin)(pin)(pin)(pin)質商品(pin)(pin)(pin)(pin)，沃(wo)爾(er)(er)瑪(ma)不(bu)斷加強(qiang)對(dui)自(zi)有品(pin)(pin)(pin)(pin)牌的(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)質管(guan)理(li)，加大產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)抽(chou)檢(jian)，強(qiang)制實施(shi)GFSI認可認證。公司還通過(guo)專門的(de)質量控制團隊(dui)加強(qiang)對(dui)沃(wo)爾(er)(er)瑪(ma)購物廣場和山姆自(zi)有品(pin)(pin)(pin)(pin)牌商品(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)質的(de)管(guan)理(li)。今年(nian)前6個月中，該(gai)團隊(dui)對(dui)超過(guo)300個自(zi)有品(pin)(pin)(pin)(pin)牌單品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)規格進(jin)行了(le)細化，除了(le)關注產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)安全(quan)性(xing)指標，確保其(qi)符合國(guo)家(jia)相關標準外，更(geng)加注重消費者對(dui)于品(pin)(pin)(pin)(pin)質的(de)感受(shou)。僅(jin)2014年(nian)，沃(wo)爾(er)(er)瑪(ma)就對(dui)購物廣場合作的(de)自(zi)有品(pin)(pin)(pin)(pin)牌食品(pin)(pin)(pin)(pin)工(gong)廠(chang)進(jin)行了(le)超過(guo)130次安全(quan)審核和近600次自(zi)有品(pin)(pin)(pin)(pin)牌食品(pin)(pin)(pin)(pin)抽(chou)檢(jian)，以保持質量跟蹤。