成(cheng)都2016年(nian)9月19日(ri)電(dian) /美(mei)通社/ -- 9月18日(ri)下午(wu)3點，2016李(li)錦(jin)記希望廚師四川(chuan)班(ban)開班(ban)儀式在成(cheng)都市財貿(mao)高(gao)級中學(xue)校舉行。今年(nian)，受李(li)錦(jin)記資助的(de)41名(ming)四川(chuan)班(ban)的(de)學(xue)生將(jiang)在此就讀中餐烹飪專業，開始為期三年(nian)的(de)學(xue)廚之旅(lv)。
今年的(de)招募(mu)工(gong)作井然有序(xu)，在(zai)四(si)(si)川(chuan)省(sheng)政協、四(si)(si)川(chuan)省(sheng)委(wei)(wei)統戰(zhan)部的(de)鼎(ding)力支持下，李錦(jin)記(ji)希望廚師(shi)項目(mu)自(zi)5月公開接受報(bao)(bao)名(ming)后，陸(lu)續收到(dao)來自(zi)全國各地有志青年的(de)報(bao)(bao)名(ming)信息，僅四(si)(si)川(chuan)瀘定縣就有超過20位候選人報(bao)(bao)名(ming)。7月底，由李錦(jin)記(ji)、四(si)(si)川(chuan)省(sheng)政協、四(si)(si)川(chuan)省(sheng)委(wei)(wei)統戰(zhan)部及烹飪專業老師(shi)組成的(de)招錄小組對候選人進(jin)行筆試、面試、家訪后，最終錄取41人。截止目(mu)前，在(zai)四(si)(si)川(chuan)的(de)受助學生(sheng)已累計(ji)達到(dao)140名(ming)。
2016李錦記希望(wang)廚師四川(chuan)班的同學，主要來自四川(chuan)，輻射(she)貴州、云(yun)南、廣西，其中有11位分別來自藏(zang)族(zu)(zu)(zu)、苗族(zu)(zu)(zu)、水族(zu)(zu)(zu)、傈僳族(zu)(zu)(zu)、瑤族(zu)(zu)(zu)、彝(yi)族(zu)(zu)(zu)、壯(zhuang)族(zu)(zu)(zu)等少數民(min)族(zu)(zu)(zu)地區。在這(zhe)個多民(min)族(zu)(zu)(zu)的李錦記希望(wang)廚師班里，大(da)家(jia)和(he)睦相(xiang)(xiang)處，相(xiang)(xiang)互(hu)體諒。經過短短兩周的學習，同學們已(yi)經逐漸消(xiao)除了第一次到大(da)城市(shi)的緊張不安，有時(shi)還會相(xiang)(xiang)互(hu)間開(kai)開(kai)玩(wan)笑，已(yi)經適應了在成都的校園生活。
李(li)錦(jin)(jin)記希(xi)(xi)望廚師(shi)項(xiang)目(mu)自(zi)2011年(nian)(nian)啟動(dong)，旨在幫助經濟(ji)困難地區的(de)有志青(qing)年(nian)(nian)學(xue)(xue)習(xi)一技(ji)之長(chang)，為家庭帶去脫貧的(de)希(xi)(xi)望。多年(nian)(nian)來(lai)一直得到四(si)川(chuan)省委統戰(zhan)部的(de)大力(li)支(zhi)持，項(xiang)目(mu)于2013年(nian)(nian)設立“李(li)錦(jin)(jin)記希(xi)(xi)望廚師(shi)四(si)川(chuan)班”。李(li)錦(jin)(jin)記希(xi)(xi)望廚師(shi)項(xiang)目(mu)在川(chuan)發(fa)展至今，第一屆學(xue)(xue)生已(yi)經順利(li)畢業，絕大部分同(tong)學(xue)(xue)留(liu)在成都，走上了心儀的(de)工作崗位，在四(si)、五星級酒店及連鎖(suo)餐飲實現(xian)自(zi)身價值；其余同(tong)學(xue)(xue)帶著廚師(shi)技(ji)藝回歸家鄉自(zi)主創(chuang)業，用自(zi)己(ji)的(de)雙(shuang)手撐起家庭的(de)希(xi)(xi)望。李(li)錦(jin)(jin)記希(xi)(xi)望廚師(shi)項(xiang)目(mu)已(yi)初步(bu)實現(xian)了“授人以漁”的(de)理(li)念。
李(li)錦(jin)記醬料(liao)集團全球企業事務(wu)執(zhi)行(xing)副總裁(cai)孔(kong)君道先生表(biao)示：“李(li)錦(jin)記秉承‘思利(li)及人’的核(he)心價(jia)值(zhi)觀，將繼續幫助有志于中餐(can)烹飪的青(qing)年(nian)，為他們搭(da)建平臺、實現夢想，為餐(can)飲(yin)行(xing)業培養出更多新生力量。”
開班(ban)儀式上(shang)，全(quan)體(ti)新生還表(biao)演(yan)(yan)了(le)歌曲(qu)，宣(xuan)讀了(le)誓言(yan)，展現了(le)好好學廚的(de)決心和毅力。來自云南祿(lu)勸縣的(de)付榮東作(zuo)為新生代表(biao)發(fa)言(yan)，這個彝族小伙兒(er)表(biao)達出了(le)同學們(men)的(de)心聲，立志要扎實(shi)學好基本(ben)功，不(bu)辜負大家(jia)的(de)期望。李錦(jin)記希望廚師四川(chuan)班(ban)高(gao)二(er)年級的(de)同學們(men)在開班(ban)儀式上(shang)進行了(le)精(jing)彩的(de)刀工表(biao)演(yan)(yan)，鼓勵學弟學妹們(men)刻苦學習，呈現出李錦(jin)記希望廚師四川(chuan)班(ban)踏實(shi)勤奮(fen)、自信樂觀的(de)班(ban)風。
