上(shang)海(hai)2016年12月(yue)8日電 /美通(tong)社/ -- 2016年12月(yue)1至2日，2016中國（上(shang)海(hai)）食品(pin)產業發展論壇(tan)暨上(shang)海(hai)市食品(pin)學(xue)會(hui)學(xue)術年會(hui)在(zai)上(shang)海(hai)召開。上(shang)海(hai)市食品(pin)學(xue)會(hui)理事長潘迎捷、上(shang)海(hai)市食品(pin)安全工作聯合會(hui)會(hui)長顧振(zhen)華、上(shang)海(hai)市食品(pin)研究所(suo)技術總監(jian)馬志英等(deng)(deng)領導(dao)專家，與李錦記等(deng)(deng)眾多(duo)知名食品(pin)企(qi)業代(dai)表，共同出席了此次盛會(hui)。

上海(hai)(hai)(hai)(hai)市(shi)食品(pin)(pin)學會(hui)(hui)(hui)成(cheng)立于(yu)(yu)1979年，是(shi)由上海(hai)(hai)(hai)(hai)市(shi)廣大食品(pin)(pin)科(ke)技工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)者(zhe)和相關從事(shi)食品(pin)(pin)行業(ye)(ye)的(de)單位自愿組成(cheng)的(de)上海(hai)(hai)(hai)(hai)市(shi)地方性、學術性、非營(ying)利性的(de)社(she)會(hui)(hui)(hui)團(tuan)體。作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)發展上海(hai)(hai)(hai)(hai)市(shi)食品(pin)(pin)科(ke)技事(shi)業(ye)(ye)的(de)重要社(she)會(hui)(hui)(hui)力量，成(cheng)為(wei)(wei)黨與政府聯系食品(pin)(pin)科(ke)技工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)者(zhe)的(de)紐帶橋梁，也是(shi)上海(hai)(hai)(hai)(hai)市(shi)科(ke)協的(de)組成(cheng)部分。在(zai)將中國區總(zong)部遷(qian)至上海(hai)(hai)(hai)(hai)之(zhi)后，李(li)錦(jin)記就(jiu)一直與上海(hai)(hai)(hai)(hai)市(shi)食品(pin)(pin)學會(hui)(hui)(hui)保持密切合作(zuo)(zuo)，并積極致力于(yu)(yu)推動我國食品(pin)(pin)科(ke)學技術的(de)健康發展。在(zai)此次理(li)事(shi)換(huan)屆大會(hui)(hui)(hui)上，李(li)錦(jin)記（中國）銷售有限公司工(gong)(gong)業(ye)(ye)渠(qu)道副總(zong)裁周承灝(hao)先(xian)生(sheng)當(dang)選第七屆理(li)事(shi)會(hui)(hui)(hui)理(li)事(shi)。

與會專家圍繞(rao) “食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)”進(jin)行(xing)(xing)(xing)了(le)多角(jiao)度的(de)(de)深入探討，為(wei)(wei)(wei)我(wo)國(guo)(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)工(gong)(gong)作(zuo)建言獻策。專家一(yi)致認為(wei)(wei)(wei)：中(zhong)國(guo)(guo)(guo)既(ji)是食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)的(de)(de)大國(guo)(guo)(guo)，也(ye)是食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)消(xiao)費的(de)(de)大國(guo)(guo)(guo)，大型食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)企(qi)業更(geng)要切實(shi)(shi)發揮(hui)好行(xing)(xing)(xing)業領軍和(he)示(shi)范作(zuo)用(yong)。李錦(jin)記(ji)(ji)是有著128年歷史的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)際調味品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，視食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)為(wei)(wei)(wei)生(sheng)命。首創(chuang)“100-1=0”理念，即在生(sheng)產(chan)過(guo)(guo)程中(zhong)不對品(pin)(pin)(pin)質問題進(jin)行(xing)(xing)(xing)任(ren)何妥協，哪(na)怕一(yi)絲一(yi)毫的(de)(de)失(shi)誤(wu)，也(ye)會導(dao)致最(zui)終結(jie)果為(wei)(wei)(wei)零分。李錦(jin)記(ji)(ji)以30多道(dao)生(sheng)產(chan)工(gong)(gong)序、200多個質量控(kong)制(zhi)點確(que)保生(sheng)產(chan)全(quan)(quan)過(guo)(guo)程的(de)(de)超(chao)水平品(pin)(pin)(pin)質標準。同時斥(chi)巨資引(yin)進(jin)全(quan)(quan)球先進(jin)的(de)(de) SAP 系統(tong)，通過(guo)(guo)對物(wu)流進(jin)行(xing)(xing)(xing)跟蹤(zong)管理，實(shi)(shi)現客戶與原(yuan)料間的(de)(de)雙向追溯，較大程度地(di)保障食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)。從杭州G20峰會的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)宴，到神(shen)舟十(shi)一(yi)號載(zai)人飛船，以及(ji)世界各地(di)的(de)(de)餐廳超(chao)市(shi)，每款李錦(jin)記(ji)(ji)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)均保證從食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)原(yuan)料種植(zhi)、養殖和(he)采購(gou)，到生(sheng)產(chan)、流通、加工(gong)(gong)、運輸儲(chu)存(cun)直至銷售等各環節嚴(yan)格控(kong)管，確(que)保食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)的(de)(de)萬無一(yi)失(shi)。未來(lai)李錦(jin)記(ji)(ji)將繼(ji)續與上海市(shi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)學會密切合作(zuo)，為(wei)(wei)(wei)完善我(wo)國(guo)(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)體系、提高我(wo)國(guo)(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)產(chan)業的(de)(de)整體水平，做出更(geng)大的(de)(de)貢獻。

同日，由(you)國務(wu)院食(shi)安辦(ban)、農業部、工信部、質檢總局(ju)(ju)(ju)、國家(jia)(jia)食(shi)藥總局(ju)(ju)(ju)、網信辦(ban)共同指(zhi)導，新(xin)(xin)華(hua)網主辦(ban)的“2016年中國食(shi)品發展大會(hui)”在(zai)京舉行。本次(ci)大會(hui)主題(ti)為“新(xin)(xin)動能新(xin)(xin)趨勢，食(shi)品產業轉型與可持續發展”。中央網信辦(ban)網絡社(she)會(hui)工作局(ju)(ju)(ju)副(fu)(fu)局(ju)(ju)(ju)長孫愛萍、國家(jia)(jia)食(shi)品藥品監督管理總局(ju)(ju)(ju)新(xin)(xin)聞司(si)副(fu)(fu)司(si)長申敬(jing)旺、國家(jia)(jia)認(ren)監委副(fu)(fu)主任(ren)劉衛軍、國家(jia)(jia)衛生(sheng)計生(sheng)委食(shi)品司(si)副(fu)(fu)司(si)長張志強、農業部農產品質量安全監管局(ju)(ju)(ju)副(fu)(fu)局(ju)(ju)(ju)長金發忠等領導出席(xi)，并做了重(zhong)要發言。

大會(hui)現(xian)場，“中國食品企業七(qi)星(xing)誠(cheng)信獎(jiang)(jiang)”、“金箸獎(jiang)(jiang)2016中國食品標桿企業”、“金箸獎(jiang)(jiang)2016中國食品領軍人(ren)物”等獎(jiang)(jiang)項揭曉。作為一(yi)項權威性、品牌性的評選(xuan)活動，引發眾(zhong)多網友參與投票。經過專家嚴格評審，李(li)(li)錦(jin)記(ji)榮獲(huo)“中國食品企業七(qi)星(xing)誠(cheng)信獎(jiang)(jiang)”，以(yi)此(ci)表(biao)彰李(li)(li)錦(jin)記(ji)一(yi)直以(yi)來堅持“務實(shi)、誠(cheng)信、思利及(ji)人(ren)”的企業價值(zhi)觀(guan)以(yi)及(ji)對行(xing)業的貢獻(xian)。

李錦記醬料集團主席李惠中先生對上海市食品學會理事換屆大會的成功舉辦致以祝賀，并對獲頒“中國(guo)(guo)食(shi)品(pin)(pin)企(qi)業(ye)七(qi)星誠信獎”表示感謝：“感謝國(guo)(guo)家相關部(bu)委、上海市食(shi)品(pin)(pin)學(xue)會(hui)、媒(mei)體朋友與消費者的厚愛，所獲得的榮(rong)譽讓我們倍(bei)感自豪，也是對李錦(jin)記(ji)長久以(yi)來努力(li)的肯定。李錦(jin)記(ji)視食(shi)品(pin)(pin)安全為(wei)企(qi)業(ye)生命，愿與政府(fu)監管部(bu)門、行業(ye)協會(hui)、媒(mei)體及食(shi)品(pin)(pin)企(qi)業(ye)同(tong)行攜手，以(yi)卓越(yue)品(pin)(pin)質(zhi)促創(chuang)新(xin)發展，共同(tong)推(tui)動食(shi)品(pin)(pin)產業(ye)健(jian)康有序的發展，增強中國(guo)(guo)食(shi)品(pin)(pin)產業(ye)的國(guo)(guo)際(ji)競爭力(li)。未來李錦(jin)記(ji)會(hui)繼續肩(jian)負起社會(hui)責(ze)任，堅(jian)守品(pin)(pin)質(zhi)、不斷進步、再(zai)創(chuang)佳績、回饋社會(hui)！”