武漢2017年6月5日電(dian) /美通社/ -- 眼(yan)下(xia)正是大櫻(ying)桃和荔枝上(shang)市(shi)的(de)季節，這(zhe)些水果對儲(chu)存與運輸條件要求特別(bie)高，只有(you)冷(leng)鏈快遞可以(yi)讓遠在幾(ji)千(qian)里之(zhi)外(wai)的(de)人(ren)們吃到來自原(yuan)產地的(de)新鮮美味。然而(er)提(ti)到冷(leng)鏈，很多(duo)人(ren)的(de)認識是“冷(leng)鏈=泡沫(mo)箱+冰袋”，事實絕非如(ru)此。
5月(yue)27日，來自武漢(han)五所高校(xiao)的大(da)學(xue)生來到順(shun)豐(feng)冷運華中物流中心，作(zuo)為“鮮行(xing)使者(zhe)”全(quan)程(cheng)體驗冷庫工作(zuo)及最后(hou)(hou)一(yi)公(gong)里派送。五位“鮮行(xing)使者(zhe)”在參(can)與(yu)到順(shun)豐(feng)冷運各個環節后(hou)(hou)才知道，原來冷運沒有(you)那么簡單(dan)，要做(zuo)到全(quan)程(cheng)不(bu)斷冷并(bing)且(qie)最后(hou)(hou)一(yi)公(gong)里不(bu)脫溫才能保證運送物品的有(you)效(xiao)配送。
“鮮行使者”親身體驗五個崗位
順(shun)豐冷(leng)運華(hua)中物流(liu)中心于2016年12月啟(qi)用(yong)，總面積(ji)13843平方(fang)米，擁有高低溫可調冷(leng)庫(ku)、深(shen)冷(leng)庫(ku)、恒溫庫(ku)、常(chang)溫商品存儲區(qu)、冷(leng)藏校驗包裝區(qu)、生鮮加工區(qu)等，日均包裝生產能(neng)力超過15000單，日均中轉能(neng)力可達(da)42000箱。
27日(ri)當天(tian)，五位(wei)“鮮行(xing)使(shi)者”在導師帶(dai)領下進(jin)入(ru)不同(tong)崗位(wei)體驗(yan)(yan)，武漢大學(xue)(xue)的(de)張(zhang)(zhang)豐淇同(tong)學(xue)(xue)、中(zhong)國地質大學(xue)(xue)（武漢）的(de)段蘭(lan)庭(ting)同(tong)學(xue)(xue)、武漢工商(shang)學(xue)(xue)院(yuan)的(de)王雪(xue)柔(rou)同(tong)學(xue)(xue)、華中(zhong)師范大學(xue)(xue)的(de)張(zhang)(zhang)惠鈺同(tong)學(xue)(xue)、華中(zhong)科技大學(xue)(xue)的(de)修夢雷同(tong)學(xue)(xue)分(fen)別在收退組(zu)(zu)、揀(jian)(jian)貨組(zu)(zu)、復核組(zu)(zu)、包裝(zhuang)組(zu)(zu)、分(fen)揀(jian)(jian)組(zu)(zu)進(jin)行(xing)冷倉工作崗位(wei)體驗(yan)(yan)。
“我們知道快遞公司有不同的工作、不同的任務，是流水線的工作模式，但是我沒有想到會這么細化，而且工作區域非常的大、非(fei)常專業化。”段(duan)蘭庭如是說。鮮行使者們多是出于好奇心而(er)報(bao)名參(can)加(jia)活動，然而(er)真實的冷鏈物(wu)流(liu)工作跟他(ta)們想像中(zhong)有很大不同(tong)。
“鮮行使者”們全程參與到順豐冷運的各個環節，對貨物進行核對、清點與上架，根據訂單揀貨、對貨物進行復核，根據貨物屬性進行包裝，根據貨物流向進行分揀，最后還親自充當快遞員，獨立完成各自所在高校的端午鮮食快件的最后一公里派送，包括派件通知、地址查找、巴槍操作、包材回收等，見證順豐冷鏈從倉儲、物流干線到末端配送全程不斷冷，最后一公里不脫溫的實力。“平時都是收快遞，所以想知道背后到底需要經過什么流程。”修夢雷說，“剛(gang)開始想象(xiang)的(de)(de)是，我們買的(de)(de)東西從商家那里直接寄(ji)過來，然后開著(zhu)車一下子(zi)就直接送到我們手(shou)中了，感(gan)覺是這么容易(yi)的(de)(de)事。但是今天來體驗，感(gan)覺中間(jian)是需要一個(ge)環(huan)節(jie)扣著(zhu)一個(ge)環(huan)節(jie)的(de)(de)，挺(ting)復雜的(de)(de)。”
目前我國在校大(da)(da)學生(sheng)(sheng)(sheng)人數超(chao)過(guo)2600萬，今后他們(men)有望成為(wei)網(wang)購生(sheng)(sheng)(sheng)鮮食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)主力軍。這次順(shun)豐(feng)冷(leng)(leng)運(yun)大(da)(da)揭(jie)(jie)秘活動(dong)以5月8日為(wei)起點，面向武(wu)漢大(da)(da)學、華中科(ke)技(ji)大(da)(da)學、武(wu)漢理工(gong)大(da)(da)學、武(wu)漢工(gong)程(cheng)大(da)(da)學、湖北大(da)(da)學等82所高等院(yuan)校招募(mu)體驗者(zhe)。順(shun)豐(feng)速運(yun)有限公(gong)司冷(leng)(leng)運(yun)事業部總裁唐(tang)懿表示(shi)：“希(xi)望借助此次活動(dong)，讓青(qing)年學生(sheng)(sheng)(sheng)更好地(di)了解(jie)冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)運(yun)輸(shu)對于生(sheng)(sheng)(sheng)鮮食(shi)品(pin)安(an)全和(he)(he)品(pin)質的(de)(de)(de)重要(yao)性(xing)，促(cu)進(jin)社會(hui)對于冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)運(yun)輸(shu)的(de)(de)(de)正確認知。”英格索(suo)蘭(lan)(lan)協辦了本次活動(dong)，英格索(suo)蘭(lan)(lan)冷(leng)(leng)王中國區總經理周(zhou)超(chao)表示(shi)：“我們(men)很高興能與(yu)順(shun)豐(feng)冷(leng)(leng)運(yun)合作‘冷(leng)(leng)運(yun)大(da)(da)揭(jie)(jie)秘’活動(dong)，深入大(da)(da)學生(sheng)(sheng)(sheng)群體，普及冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)知識，傳播(bo)全程(cheng)冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)的(de)(de)(de)概念(nian)。同時，作為(wei)運(yun)輸(shu)溫(wen)控的(de)(de)(de)全球(qiu)領先者(zhe)，冷(leng)(leng)王不僅致(zhi)力于提供節能環保的(de)(de)(de)溫(wen)控產品(pin)與(yu)服(fu)務，還將引導更多(duo)年輕一代(dai)關注食(shi)品(pin)安(an)全與(yu)健康，持(chi)續引領和(he)(he)推動(dong)中國冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)市場的(de)(de)(de)發展。”
全程冷才是真的冷
隨著人們對食品保質、保鮮的要求越來越高，冷鏈物流在我國迎來黃金發展時期。按照中物聯冷鏈委預測，2017年我國冷鏈物流(liu)市場規(gui)模(mo)將達到4700億元。與之相對的是，現階段國內(nei)大部分冷鏈運輸(shu)公司都是區(qu)域型(xing)的，業務輻射范圍(wei)小，自有(you)冷庫(ku)少，硬件設施(shi)薄弱，業務模(mo)式單一。
2014年11月，順(shun)豐(feng)速運(yun)(yun)(yun)推出順(shun)豐(feng)冷(leng)(leng)運(yun)(yun)(yun)，不僅(jin)提供冷(leng)(leng)運(yun)(yun)(yun)到(dao)家、冷(leng)(leng)運(yun)(yun)(yun)到(dao)店、順(shun)豐(feng)冷(leng)(leng)運(yun)(yun)(yun)零擔、冷(leng)(leng)運(yun)(yun)(yun)專(zhuan)車、冷(leng)(leng)運(yun)(yun)(yun)倉儲、生鮮速配、大閘蟹專(zhuan)遞等標準化冷(leng)(leng)運(yun)(yun)(yun)產品，也為食品電商、餐飲(yin)商超(chao)、醫藥疫苗等多個行(xing)業(ye)提供專(zhuan)屬冷(leng)(leng)運(yun)(yun)(yun)解決方案(an)和個性化包裝方案(an)。
目前順豐冷運現已成功搭建宅配網、城配網、干線網、冷倉網，基本實現倉干配一體化。截止到2017年3月，順豐冷運在全國有63座專業食品冷倉、2座醫藥冷倉、871輛自有冷藏車(che)、10000多輛外包儲備(bei)食(shi)品冷藏車(che)，開(kai)通百余(yu)條城際(ji)干(gan)線、3844個流向(xiang)，布局(ju)覆蓋至全國范圍。
一邊是龐大的(de)倉干配一體化網(wang)絡，在另一邊的(de)順(shun)豐冷運總部，監(jian)(jian)控中心(xin)以(yi)“畫(hua)面+數據(ju)”的(de)形(xing)式全天(tian)候監(jian)(jian)控倉庫操作場景(jing)及各環節的(de)溫控曲線，監(jian)(jian)控結果實時更新和(he)傳輸。通過技術(shu)手段，順(shun)豐冷運能準確掌握各環節的(de)運轉情況，還可以(yi)為(wei)有需求的(de)客戶提供實時的(de)溫度曲線。
如修(xiu)夢雷在(zai)體驗中感受到(dao)，冷(leng)鏈(lian)物(wu)流是環環緊扣的(de)(de)。每個環節(jie)高效、順(shun)暢地連接，從開始到(dao)最(zui)后(hou)一公(gong)里不脫溫(wen)才(cai)是真正的(de)(de)冷(leng)鏈(lian)物(wu)流。順(shun)豐冷(leng)運采用自有專利的(de)(de)EPP循環保溫(wen)箱(xiang)，配合24小時超長溫(wen)控的(de)(de)冷(leng)媒(mei)冰板和隨箱(xiang)溫(wen)度記錄儀，實現了最(zui)后(hou)一公(gong)里的(de)(de)不脫溫(wen)配送和溫(wen)度可追(zhui)溯(su)。
今年早(zao)些(xie)時候，國務院(yuan)辦(ban)公(gong)廳(ting)印發《關于加(jia)快(kuai)發展冷(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)(liu)保(bao)障(zhang)食品(pin)安全(quan)(quan)促進消費升級(ji)的意見》，目(mu)標(biao)是到2020年，初步形成布局合(he)理、覆(fu)蓋廣泛(fan)、銜接順暢的冷(leng)(leng)鏈(lian)基礎設施網絡，基本建立“全(quan)(quan)程溫控、標(biao)準(zhun)健全(quan)(quan)、綠色(se)安全(quan)(quan)、應(ying)用廣泛(fan)”的冷(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)(liu)服(fu)(fu)(fu)務體系，培(pei)育一批具有(you)核心競爭力、綜合(he)服(fu)(fu)(fu)務能(neng)力強的冷(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)(liu)企業，冷(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)(liu)信息(xi)化、標(biao)準(zhun)化水(shui)平大幅提升，普遍實現(xian)冷(leng)(leng)鏈(lian)服(fu)(fu)(fu)務全(quan)(quan)程可(ke)視(shi)、可(ke)追(zhui)溯，生鮮(xian)農產品(pin)和(he)易(yi)腐食品(pin)冷(leng)(leng)鏈(lian)流(liu)(liu)通(tong)率、冷(leng)(leng)藏運輸率顯著提高，腐損率明顯降低(di)，食品(pin)質量安全(quan)(quan)得到有(you)效(xiao)保(bao)障(zhang)。
順(shun)豐冷(leng)(leng)運依托于順(shun)豐速運的(de)母(mu)體，時(shi)效、溫控(kong)技術、全國布局的(de)冷(leng)(leng)倉、干支線漫(man)布的(de)冷(leng)(leng)藏車運行網(wang)絡，到家和到店的(de)末端派送服(fu)務是核心競爭(zheng)力(li)所在。唐懿(yi)表示：“順(shun)豐冷(leng)(leng)運將(jiang)始終秉承真誠、負責的(de)態度，建設(she)標準化、規范化的(de)冷(leng)(leng)運網(wang)絡，提供(gong)高品質(zhi)、高效率的(de)冷(leng)(leng)運供(gong)應鏈服(fu)務。”
