新(xin)加(jia)坡2018年3月26日(ri)電(dian) /美通社/ -- 多家名堂響亮的酒(jiu)(jiu)類業者(zhe)已經鎖定(ding)出(chu)席(xi)亞(ya)洲(zhou)國(guo)際(ji)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)及烈酒(jiu)(jiu)展(zhan)(zhan)會(hui)2018（以下簡稱亞(ya)洲(zhou)酒(jiu)(jiu)展(zhan)(zhan)2018），而斯里(li)蘭(lan)卡洛克(ke)蘭(lan)酒(jiu)(jiu)廠、泰國(guo)暹羅酒(jiu)(jiu)莊以及新(xin)加(jia)坡蜂蜜酒(jiu)(jiu)商 Rachelle The Rabbit Meadery 等亞(ya)洲(zhou)領先葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)及烈酒(jiu)(jiu)當然不甘后人(ren)，也會(hui)各自以最(zui)新(xin)產品(pin)到(dao)會(hui)，為(wei)會(hui)展(zhan)(zhan)再添聲勢。

亞洲(zhou)酒展2016訪客(ke)人潮(chao)不絕(jue)

“和(he)《亞(ya)(ya)(ya)洲(zhou)(zhou)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)指南》 合(he)作之后，我(wo)了(le)解到，對(dui)亞(ya)(ya)(ya)洲(zhou)(zhou)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)生產(chan)釀造(zao)的(de)殷(yin)切(qie)期待可不是一(yi)時的(de)風潮。美酒(jiu)已是生活時尚的(de)要(yao)素，亞(ya)(ya)(ya)洲(zhou)(zhou)在地葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)生產(chan)商把握商機(ji)和(he)潮流，取(qu)得顯著(zhu)增(zeng)長。東(dong)亞(ya)(ya)(ya)目前共有13個國(guo)家生產(chan)商業葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)，每個國(guo)家都(dou)創(chuang)造(zao)了(le)當地市場的(de)需(xu)求。趨勢(shi)每天都(dou)一(yi)點一(yi)點地在轉(zhuan)變，進口(kou)品(pin)牌酒(jiu)類消費(fei)，逐漸(jian)讓步給亞(ya)(ya)(ya)洲(zhou)(zhou)本地品(pin)牌。這對(dui)區域釀酒(jiu)行業來(lai)說，是充滿希望和(he)機(ji)遇的(de)時代(dai)。” Eddie McDougall表示。他也將在亞(ya)(ya)(ya)洲(zhou)(zhou)酒(jiu)展2018主(zhu)講。

來自香港的飛行(xing)釀酒師Eddie McDougall將是亞洲(zhou)酒展2018的東南亞葡萄酒業代表(biao)

不(bu)(bu)少亞(ya)洲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)商(shang)到(dao)新舊大(da)陸的酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類生產大(da)國如澳洲和法(fa)國等浸淫受訓，返回家園時施展(zhan)所學的傳統釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)法(fa)投身(shen)業內(nei)，推(tui)動亞(ya)洲區(qu)小型酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊不(bu)(bu)斷(duan)增加。這些酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)商(shang)結合自(zi)身(shen)所長以(yi)(yi)及迎(ying)合當地市(shi)場品味的新技術，各(ge)(ge)施各(ge)(ge)法(fa)，風味獨特的自(zi)家品牌(pai)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和烈酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)由(you)此接連(lian)面市(shi)。東(dong)南亞(ya)克(ke)服(fu)地處熱帶(dai)的先(xian)天不(bu)(bu)足，在地酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類業者所產的葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品質比(bi)起以(yi)(yi)往以(yi)(yi)大(da)有(you)精進(jin)，還辦了多次葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)豐收嘉年(nian)華。

根據一份Mordor Intelligence的(de)報告，到了2022年(nian)，全球(qiu)葡(pu)萄酒市場預期將增長25%，其中動(dong)力多(duo)半來自亞洲(zhou)。2015年(nian)，世(shi)界衛生(sheng)組織(zhi)發表的(de)全球(qiu)衛生(sheng)觀(guan)察站的(de)報告指(zhi)出，越南(nan)人年(nian)均飲酒8.7公升，在亞洲(zhou)僅居韓國(guo)人之(zhi)后；泰國(guo)人均每年(nian)喝酒8.3公升，緊隨韓、越之(zhi)后。

亞洲人口年(nian)齡(ling)的中位數(shu)不(bu)到(dao)30，市(shi)場充滿年(nian)輕(qing)活力。此(ci)外(wai)，區域不(bu)斷壯大的富裕中產階(jie)級(ji)大軍和(he)千禧世(shi)代(dai)，也更可能(neng)在(zai)社交(jiao)場合小酌[1]，因此(ci)，亞洲酒類消費的市(shi)場潛能(neng)，已經由中國擴大到(dao)規模雖然較小、但(dan)仍不(bu)可忽視的東南亞。

2018年4月24至27日，亞洲酒展2018特別情商行內知名主講主持人參與，主持并主講連場專業進階講習、座談會、品酒會和工作坊，訪(fang)客(ke)可(ke)借此深入了解(jie)葡(pu)萄(tao)酒和烈酒最(zui)新(xin)發展(zhan)動態，從中受益(yi)。東南亞(ya)熱帶葡(pu)萄(tao)種植方興未(wei)艾，多(duo)次獲(huo)獎的知名(ming)葡(pu)萄(tao)酒生產商和酒評人(ren) McDougall 將就葡(pu)萄(tao)酒區域及未(wei)來(lai)發展(zhan)走勢(shi)發表精辟(pi)看(kan)法，場場精彩，有(you)心(xin)人(ren)切不(bu)可(ke)錯(cuo)過(guo)。

2016年展會，“西(xi)班牙佳(jia)釀品嘗(chang)會”引得商展訪客濟濟一堂，共尋酒(jiu)香。

“亞(ya)(ya)洲(zhou)酒類(lei)生產商(shang)屬下葡(pu)(pu)萄酒莊(zhuang)和釀酒廠不斷擴(kuo)大規模(mo)來滿足市(shi)場、特別是對外出口商(shang)對在地酒類(lei)的(de)需求，已經開始(shi)在市(shi)場嶄露頭角(jiao)。”杜(du)塞爾多(duo)夫展覽機構(gou)亞(ya)(ya)洲(zhou)有限公司(si)旗下亞(ya)(ya)洲(zhou)國際(ji)葡(pu)(pu)萄酒及烈酒展會項目(mu)總監何美蓮(lian)小姐說道。

“相(xiang)對來說，東南(nan)亞(ya)對本區域(yu)生產的(de)葡(pu)萄酒(jiu)還是比較陌生。本地酒(jiu)莊要持(chi)續提(ti)高(gao)產量、推(tui)陳出(chu)新(xin)，就得繼續致力推(tui)廣普及(ji)葡(pu)萄酒(jiu)知識。這(zhe)回亞(ya)洲酒(jiu)展正好為行家和(he)業(ye)者(zhe)提(ti)供絕佳(jia)交流(liu)切磋的(de)平臺，聯手探索區域(yu)酒(jiu)業(ye)未來的(de)盈(ying)盈(ying)商機。展望這(zhe)點，我(wo)們著實充滿期待。”

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