- 傳承同步創新(xin) 營養美味并行(xing)
北(bei)京(jing)2018年5月14日電 /美(mei)通社(she)/ -- 5月10日，“2018李錦(jin)記杯學(xue)生創新(xin)大(da)賽(sai)”校(xiao)園宣講活動(dong)在(zai)北(bei)京(jing)工商(shang)大(da)學(xue)舉行(xing)，這標(biao)志著新(xin)一屆(jie)(jie)李錦(jin)記杯學(xue)生創新(xin)大(da)賽(sai)正式(shi)拉開(kai)序(xu)幕(mu)。本屆(jie)(jie)大(da)賽(sai)以“傳(chuan)承同(tong)步創新(xin)，營(ying)養美(mei)味并行(xing)”為主題，由中國(guo)(guo)食品(pin)科學(xue)技術學(xue)會(hui)與國(guo)(guo)際知名醬料企業李錦(jin)記，聯合包(bao)括香港(gang)地區在(zai)內(nei)、全國(guo)(guo)10所高(gao)校(xiao)共同(tong)舉辦，旨在(zai)鼓勵學(xue)生通過實踐提升創新(xin)能力，促進食品(pin)研(yan)發人才培(pei)育。
李(li)錦記中(zhong)國(guo)企(qi)業事(shi)務總監陳(chen)姝、中(zhong)國(guo)食品科(ke)學(xue)技術(shu)學(xue)會科(ke)普與(yu)會員管理部副(fu)主任(ren)莫英(ying)杰，以及北京工(gong)商大(da)學(xue)食品學(xue)院(yuan)李(li)秀婷副(fu)院(yuan)長、科(ke)學(xue)與(yu)工(gong)程系王靜(jing)主任(ren)、王少甲老師，共同出席了宣(xuan)講活動(dong)。與(yu)以往不同，考慮到外地高(gao)校師生(sheng)代表的觀(guan)看需(xu)求，本(ben)屆(jie)大(da)賽宣(xuan)講活動(dong)現場還通過(guo)新媒體軟件(jian)進行(xing)了全程現場直播，收獲(huo)諸多網(wang)友的關注。
宣講會現場(chang)，李(li)(li)錦記中國企(qi)業事務總監陳(chen)(chen)姝向現場(chang)同(tong)學(xue)以及觀看(kan)直播的(de)(de)師(shi)生們(men)，詳細介紹了(le)李(li)(li)錦記在歷史(shi)文化(hua)、企(qi)業特色(se)、產品特質等(deng)多方(fang)面的(de)(de)內(nei)容(rong)，并回顧了(le)往屆李(li)(li)錦記杯學(xue)生創新大賽(sai)的(de)(de)精彩點滴(di)。陳(chen)(chen)姝表示：“對于李(li)(li)錦記來說，2018年是(shi)意(yi)義非凡的(de)(de)一年。今年，不僅李(li)(li)錦記學(xue)生創新大賽(sai)迎來第(di)八個年頭，跨(kua)越三個世紀(ji)、歷經幾代(dai)人奮(fen)斗的(de)(de)李(li)(li)錦記也喜迎創業130周年。相(xiang)信在同(tong)學(xue)們(men)的(de)(de)努力下，本屆大賽(sai)能夠收獲更多讓(rang)行業專家(jia)和(he)廣大網友喜愛和(he)贊嘆的(de)(de)創新產品！”
莫英杰代表中國食品科學技術學會，向現場同學介紹了學會的基本情況，以及本屆大賽的相關規則。本屆大賽(sai)鼓勵參賽(sai)團隊融合(he)李(li)錦記的(de)(de)某一(yi)款或多款經典產(chan)(chan)(chan)品(pin)，開發出兼具營養(yang)和美(mei)味的(de)(de)休閑食品(pin)。同(tong)時，為(wei)了讓產(chan)(chan)(chan)品(pin)得到更好(hao)的(de)(de)宣傳推廣，大賽(sai)還鼓勵參賽(sai)團隊與相關學科(ke)合(he)作(zuo)，應用當下流(liu)行的(de)(de)新(xin)媒體軟件為(wei)創(chuang)新(xin)產(chan)(chan)(chan)品(pin)制作(zuo)時長不超過30秒(miao)的(de)(de)視頻短片。除此(ci)之外(wai)，為(wei)了能(neng)夠讓學生們有(you)充分的(de)(de)闡述創(chuang)意和介紹產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)機會，在(zai)11月學會年會期間，大賽(sai)還將增設一(yi)場專(zhuan)題答辯，以最終決(jue)定(ding)前三等獎的(de)(de)獲得者。
北(bei)京工商(shang)大學(xue)食(shi)品學(xue)院(yuan)副院(yuan)長李秀婷表(biao)示：非常榮幸能(neng)(neng)夠通(tong)過學(xue)生創新大賽的(de)(de)形式，與中國食(shi)品科學(xue)技術學(xue)會以及李錦記進(jin)行深(shen)入的(de)(de)交(jiao)流和合(he)作。這一平(ping)臺能(neng)(neng)夠為(wei)廣(guang)大學(xue)生提供與食(shi)品企業對接的(de)(de)機會，從而提高學(xue)生們的(de)(de)創新能(neng)(neng)力、實(shi)踐(jian)能(neng)(neng)力和綜合(he)素(su)質，為(wei)今后(hou)走入社會再創佳績奠定良好基礎。
李錦記杯學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)創新大(da)(da)(da)賽(sai)(sai)始于2011年，每一(yi)屆(jie)都有(you)精彩的(de)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)作品(pin)和優秀團隊或個(ge)人脫穎而(er)出。來自北京(jing)工商大(da)(da)(da)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)楊強老師，早在2011年，就(jiu)曾獲(huo)得第一(yi)屆(jie)李錦記杯學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)創新大(da)(da)(da)賽(sai)(sai)大(da)(da)(da)獎。“那時候，我(wo)(wo)還是(shi)北京(jing)工商大(da)(da)(da)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)食品(pin)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)院的(de)一(yi)名本科生(sheng)，非常榮(rong)幸當時能夠參(can)賽(sai)(sai)并獲(huo)獎，那段經歷成(cheng)為(wei)我(wo)(wo)寶貴的(de)人生(sheng)財富。就(jiu)我(wo)(wo)個(ge)人來講(jiang)，我(wo)(wo)鼓(gu)勵(li)(li)各位同學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)能積極參(can)加這次(ci)大(da)(da)(da)賽(sai)(sai)，通過大(da)(da)(da)賽(sai)(sai)，你(ni)的(de)專(zhuan)業知識將(jiang)在實踐中得以(yi)應用(yong)，你(ni)的(de)綜合素質(zhi)和能力(li)，也(ye)將(jiang)在大(da)(da)(da)賽(sai)(sai)中得到全面提(ti)升和歷練。希(xi)望(wang)各位同學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)能夠全力(li)以(yi)赴，取得優異的(de)成(cheng)績！”楊強這樣(yang)鼓(gu)勵(li)(li)同學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)們(men)。
在本(ben)次宣講(jiang)上，來自北京工商(shang)大(da)學的學生積極掃描二(er)維碼、領取李錦記(ji)的紀念鼠(shu)標墊，現場以(yi)及直播平臺的師生們，還熱烈地向李錦記(ji)和學會就大(da)賽規則、人才(cai)發展、企業文化(hua)等踴(yong)躍提問，進行了充(chong)分的交流與討論，充(chong)分發揮了直播平臺的效(xiao)用。
本(ben)次在北京工(gong)商大(da)(da)(da)學(xue)的(de)宣講(jiang)活動(dong)結束后，接(jie)下來李錦記(ji)杯(bei)學(xue)生(sheng)創新(xin)大(da)(da)(da)賽還將在香港理工(gong)大(da)(da)(da)學(xue)、浙江工(gong)商大(da)(da)(da)學(xue)、華南農業(ye)(ye)大(da)(da)(da)學(xue)、福州大(da)(da)(da)學(xue)、四(si)川農業(ye)(ye)大(da)(da)(da)學(xue)、大(da)(da)(da)連(lian)工(gong)業(ye)(ye)大(da)(da)(da)學(xue)、哈(ha)爾濱商業(ye)(ye)大(da)(da)(da)學(xue)、上海(hai)海(hai)洋大(da)(da)(da)學(xue)和長沙理工(gong)大(da)(da)(da)學(xue)等全國(guo)高(gao)校全面(mian)啟動(dong)。大(da)(da)(da)賽最終(zhong)將通過激(ji)烈的(de)角(jiao)逐和精彩的(de)答(da)辯，在11月產(chan)生(sheng)最終(zhong)的(de)各類獎項。屆時，大(da)(da)(da)賽獲(huo)獎團隊不僅可以(yi)參加在中(zhong)國(guo)食品(pin)科學(xue)技術學(xue)會(hui)年會(hui)上舉(ju)辦的(de)頒(ban)獎典禮(li)，還將有機會(hui)前往位于上海(hai)的(de)李錦記(ji)中(zhong)國(guo)區總部研發體驗(yan)中(zhong)心進行參觀，切身體驗(yan)百年品(pin)牌在追(zhui)求品(pin)質與創新(xin)道路上所付(fu)出的(de)不懈努力。
對于本屆(jie)李錦(jin)記杯(bei)學(xue)生(sheng)創新(xin)大賽，李錦(jin)記醬料集團(tuan)主席李惠中先(xian)生(sheng)表示：“新(xin)時代(dai)(dai)，唯(wei)有(you)傳承與(yu)創新(xin)才能讓食(shi)品行業生(sheng)生(sheng)不息。青年學(xue)生(sheng)是開創和引領未來(lai)美(mei)好生(sheng)活的主力軍(jun)，我們期待通過這(zhe)樣(yang)一場競賽活動，激發出(chu)廣大青年學(xue)生(sheng)的創造力和想(xiang)象力，為行業增(zeng)添新(xin)的‘動能’，推動食(shi)品行業在新(xin)時代(dai)(dai)健(jian)康(kang)永續(xu)發展(zhan)。”
