上海2018年7月17日電 /美通社/ -- HOTELEX 成都以“餐飲連鎖”為主題，攜手SFE成都國際連鎖加盟展覽會，順勢當今餐飲連鎖化發展趨勢，構建連鎖餐飲、創業投資、連鎖經營等一系列展會信息大舞臺。屆時，兩地上百家優質連鎖加盟品牌匯聚一堂，覆蓋：餐飲、零售、服務、教育等四大行業，共計50多個細分業態，150多個熱門連鎖品牌。同期舉辦20多場國際頂尖賽事及活動，2018成都潮流飲品節、世界咖啡師大賽中國區選拔賽、2018成都餐飲連鎖節及系列論壇、2018良之隆·中國川菜食(shi)材文化節(jie)。

成都，作為 新一線城市中領頭羊，在2017年和2018年中國城(cheng)市商業(ye)魅力(li)排行榜(bang)(bang)中，連續兩年居(ju)于(yu)新(xin)一(yi)線城(cheng)市榜(bang)(bang)首的(de)(de)位置，僅次于(yu)上(shang)北深廣(guang)。成都依然是西南地區(qu)大品牌進駐的(de)(de)首選城(cheng)市，成都的(de)(de)消費品牌門店總數(shu)連續三年超過廣(guang)州及其他(ta)新(xin)一(yi)線城(cheng)市。

消費新升級，餐飲也出現了新主場。在美團點評發布的《中國餐飲報告》中，快餐小吃是 9 大品類（快餐小吃、西餐、地方菜、海鮮燒烤、日韓料理、香鍋烤魚、特色菜、火鍋、東南亞菜）中數量最多、消費頻次較高（超過 70%）的品類。很多投融資機構的行業報告中，都將小吃列為近期最有潛力的餐飲品類之一。另外，2017年，門(men)店(dian)(dian)最多的前五大類分別(bie)是小吃簡(jian)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)，面(mian)包(bao)甜點，火(huo)鍋，川菜，燒烤。其中，小吃簡(jian)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)在餐(can)(can)飲品類門(men)店(dian)(dian)中排名第一，占了餐(can)(can)飲門(men)店(dian)(dian)總數(shu)近(jin)1/3，輕餐(can)(can)就像(xiang)一匹(pi)黑(hei)馬，駛進了餐(can)(can)飲的快(kuai)(kuai)車道。

輕餐飲又將迎來新一輪的加盟黃金(jin)期(qi)

01市場剛需

隨(sui)(sui)著社會發(fa)展的(de)節奏加(jia)快，工作(zuo)生活上的(de)緊張，人們早(zao)已厭(yan)倦了正餐的(de)規律(lv)呆板乏味，對于餐飲的(de)要求，也從開始(shi)的(de)“能(neng)吃(chi)(chi)飽，隨(sui)(sui)便(bian)吃(chi)(chi)”到(dao)“好吃(chi)(chi)、營(ying)養”再到(dao)“吃(chi)(chi)點有(you)特色的(de)”，隨(sui)(sui)之而(er)來的(de)，便(bian)是開始(shi)青(qing)睞(lai)更加(jia)隨(sui)(sui)心化的(de)小(xiao)吃(chi)(chi)品(pin)類。

02 消費升級的市場機會

小吃(chi)簡快餐主要消費人(ren)群(qun)是城市流(liu)動人(ren)口、上班族以及商業人(ren)士(shi)，隨著這個人(ren)群(qun)越來越龐大，生活節(jie)奏不斷加(jia)快，以及外賣市場(chang)(chang)愈(yu)加(jia)成(cheng)熟、繁榮(rong)，未來中國(guo)人(ren)均快餐消費會強勁增(zeng)長，市場(chang)(chang)潛力巨大。

03 消費頻率高

小(xiao)吃簡快(kuai)餐打破了(le)正餐餐飲的(de)出(chu)品(pin)慢、效(xiao)率(lv)低等問題，同時它(ta)又可以滿(man)足年輕(qing)人(ren)的(de)快(kuai)速(su)、便宜(yi)的(de)快(kuai)餐需求(qiu)，和享受、社交的(de)正餐需求(qiu)，這樣一來，久而久之就增(zeng)加了(le)消(xiao)(xiao)費者的(de)消(xiao)(xiao)費次(ci)數。

04 市場存量大

街邊的(de)傳統小(xiao)吃發展成品(pin)牌，這對于未(wei)來餐飲的(de)趨勢確實(shi)是一個很(hen)大的(de)啟發。中國有(you)很(hen)多可挖掘的(de)傳統小(xiao)吃，都可以發展成品(pin)牌，這是餐飲行(xing)業(ye)一個非(fei)常大的(de)機會(hui)。

小(xiao)吃簡餐的(de)出現(xian)，有效(xiao)解決了餐飲出品(pin)慢、效(xiao)率低等問(wen)題(ti)，同時又滿足了年輕人(ren)對用餐快速、便宜(yi)的(de)需求。

餐(can)(can)飲業是一(yi)個大賽道，誰跑在前(qian)面，誰就是投資的(de)(de)智者(zhe)。現在的(de)(de)餐(can)(can)飲市場(chang)已發展到(dao)了品類越來越細化的(de)(de)階段(duan)，市場(chang)在變化，消(xiao)費在升(sheng)級，消(xiao)費者(zhe)既要追求快，還要追求質量和特(te)色，這無疑給小吃簡餐(can)(can)提供(gong)了巨大的(de)(de)市場(chang)機會，變成了餐(can)(can)飲人追逐的(de)(de)新對象。

總而言之，在當下的市場環境，中國餐飲到了品類越來越細化的階段，市場在變化、消費在升級，消費者既要追求快，還要追求質量和體驗。這無疑使輕餐飲市場獲得了巨大的市場機會，所以，在小吃簡快餐成為餐飲業較大賽道，中國很多地方的特色小吃的價值洼地尚未挖掘之時，想要餐飲加盟的投資者們更要抓住核心，把握時機，該出手時就出手。

本屆 SFE 成都國際連鎖加盟展覽會 的參展(zhan)品(pin)(pin)牌(pai)中，餐(can)飲(yin)品(pin)(pin)牌(pai)占據(ju)了(le)半壁江山，其中又以風(feng)靡時(shi)尚的中式快(kuai)餐(can)和特色(se)小吃(chi)以及當(dang)下投(tou)資一大風(feng)口 -- 潮飲(yin)甜品(pin)(pin)尤(you)為(wei)搶眼，此兩種業(ye)態的品(pin)(pin)牌(pai)大多都(dou)屬于輕餐(can)飲(yin)、快(kuai)時(shi)尚消費(fei)品(pin)(pin)類(lei)，較低的投(tou)資準入門檻、非(fei)常強的市場適應能(neng)力(li)。

本(ben)屆展會(hui)還將結合(he)豐富(fu)多(duo)元的(de)創投互動(dong)(dong)(dong)和行業交流活動(dong)(dong)(dong)，形(xing)成品(pin)牌(pai)高(gao)效展示與(yu)資源(yuan)高(gao)效整合(he)，為投資經營(ying)者傳(chuan)遞前(qian)沿資訊、發(fa)展趨勢報(bao)告(gao)、大(da)咖經營(ying)思維(wei)、盈(ying)利秘笈等精彩內容。同期活動(dong)(dong)(dong)有：加(jia)盟(meng)公開課、品(pin)牌(pai)路演及新品(pin)發(fa)布會(hui)、連(lian)鎖與(yu)特許(xu)經營(ying)行業發(fa)展高(gao)峰(feng)論壇、火鍋飲品(pin)節及評選(xuan)活動(dong)(dong)(dong)。

2018.8.10-12，SFE 成都國際連鎖加盟展覽會 將在成都世紀城新國際會展中心隆重開幕，引爆蓉城，為數萬名夢想加盟投資開店的朋友提供一個高效、透明、安全的加盟投資考察平臺，帶大家直擊加盟投資潮流趨勢前沿，洞悉當下中國加盟投資市場的熱點和趨勢，期待您的蒞臨。