上海2019年2月15日電 /美通社/ -- 星巴克中國不斷升級門店第三空間的創新又有全新拓展。今日，星巴克中國首家以焙烤美食為特色的全新臻選門店 -- 星巴克臻選®咖啡·焙烤坊亮相上海。地處白領和游客云集的徐家匯商圈港匯恒隆廣場，這家全新的臻選咖啡門店不僅將為顧客帶來星巴克一貫的高品質咖啡，更將以每日店內現場新鮮制作焙烤、傳承焙意之TM品牌精髓的純正意大利美食提升顧客味覺體驗，以經典意式特調酒飲讓顧客享受獨特的餐前小酌時光（Aperitivo）。同時，以貼心客制化的周末時段早午餐精選組合，充分滿足顧(gu)客在全天候不(bu)同時段不(bu)同場(chang)景下的個(ge)性化需求。
“進入中國市場20年以來，星巴克始終致力于為中國顧客打造和升級第三空間體驗。如今，星巴克臻選®咖啡·焙烤坊作為星巴克開創的全新模式，成為(wei)星(xing)巴克(ke)中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)又一重要里程碑。它將咖啡、焙烤餐(can)飲與(yu)意式(shi)餐(can)前小酌進行全方(fang)位創新融合，為(wei)顧客(ke)帶來全天候與(yu)眾(zhong)不同的(de)全‘星(xing)’體驗。”星(xing)巴克(ke)中(zhong)(zhong)國(guo)首席執行官王靜瑛(ying)表示(shi)，“這(zhe)不僅是(shi)星(xing)巴克(ke)在中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)業(ye)態創新，更充分彰顯出星(xing)巴克(ke)以價值為(wei)導向的(de)業(ye)務增(zeng)長能力和(he)長期扎(zha)根中(zhong)(zhong)國(guo)發展的(de)信心。”
每日店內新鮮焙烤，打造純正意式匠心
星巴克臻選®咖啡·焙烤坊的一大特色在于其提供的所有焙烤美食均來自意大利高端焙烤品牌焙意之TM（PrinciTM），每(mei)一份(fen)純(chun)正意大(da)利傳統美食均為每(mei)日店內新鮮制作、現場焙烤。
焙意之TM品牌在業界備受矚目，源于其對食材的高品質和新鮮度的追求、對傳統焙烤工藝和匠心細節的堅持。為將最純正的意大利美食帶給中國消費者，焙意之TM在食材的(de)選(xuan)用上極盡(jin)心思并(bing)且嚴(yan)格把關，店內有超過60種意大(da)利進口(kou)核心食材秉承品(pin)牌一以貫之的(de)擇優之選(xuan)，例(li)如(ru)堅持只采用20個(ge)月熟成的(de)帕爾瑪火腿，以確保原(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)味(wei)的(de)意大(da)利風味(wei)。而其他(ta)近(jin)50種新鮮輔材由創(chuang)始人Rocco Princi先生親自深入本地市場(chang)，尋找最符(fu)合意大(da)利口(kou)味(wei)的(de)原(yuan)(yuan)材料，并(bing)針對(dui)不同(tong)時令及時調整和(he)更新產品(pin)菜單，以保證所有食材的(de)精髓之味(wei)得以完(wan)美詮(quan)釋。
手工焙烤的工藝是焙意之TM的靈魂所在，值得一提的是，星巴克臻選®咖啡·焙烤坊內的焙烤師均師出焙意之TM品(pin)牌(pai)，每(mei)一位(wei)都經過認真嚴(yan)苛的(de)研習，深得意(yi)大利傳統手工制作及(ji)焙(bei)烤工藝精(jing)髓(sui)，以確保門店內的(de)每(mei)一份焙(bei)烤食品(pin)的(de)制作與呈(cheng)現均完美傳承品(pin)牌(pai)精(jing)神與匠(jiang)心。
搭配星巴克臻選®咖啡，顧客可在早餐(can)、午餐(can)、下午茶、晚餐(can)等不同時段(duan)品嘗到百余款(kuan)精選意式(shi)美食組合，例如帕(pa)爾瑪火腿干酪、原(yuan)味(wei)布里歐(ou)、原(yuan)味(wei)佛(fo)卡夏、烤蔬干酪披薩(sa)、提拉米(mi)蘇等，以滿(man)足不同場景的(de)美食需求。
經典意式特調酒飲，營造配餐小酌文化
星巴克臻選®咖啡·焙烤坊的另一特色就是店內的特調學派吧臺，其以極具創意巧思的特調雞尾酒為顧客在享受咖啡醇香之余帶來另一種全新選擇。多款特供的意式(shi)餐(can)前酒(jiu)與餐(can)后酒(jiu)，均(jun)選用意大(da)利當地(di)酒(jiu)莊出品的基(ji)酒(jiu)，經過現(xian)場調(diao)酒(jiu)師的精心調(diao)制，豐(feng)滿(man)呈(cheng)現(xian)經典的意式(shi)口感(gan)與風(feng)情(qing)。
意大利人最鐘情的餐前小酌時光 -- Aperitivo概念，此次也被星巴克首度引入中國。在星巴克臻選®咖啡·焙(bei)烤(kao)坊，每天傍晚5至7時(shi)的歡聚時(shi)光里，點上一(yi)杯混合各(ge)式果香風味的開胃酒，即(ji)可(ke)暢享(xiang)迷你披薩、青橄欖(lan)和薄脆(cui)等焙(bei)烤(kao)小食，與(yu)家(jia)人朋友(you)們一(yi)同分享(xiang)美酒佳釀所營造的輕松(song)氛圍和從(cong)視(shi)覺、嗅覺到味覺的全方位意(yi)大利美食盛宴(yan)。
此外，星巴克臻選®咖啡·焙烤坊還將首次在周末為顧客提供全新的早午餐精選組合，可口松軟的意式蛋餅配牛排菇拼盤，巖漿番茄醬焗蛋……各式客制化意式美食配上醇香的星巴克臻選®咖啡或清爽的起泡酒，為周末(mo)上(shang)午的悠閑休憩時光更添(tian)幾(ji)分(fen)曼(man)妙。
伴隨著星巴克在中國的不懈努力和探索創新，現已在158個城市擁有超過3700家門店的星巴克中國將致力于為更多顧客不斷提升第三空間的獨特體驗。凝聚星巴克在咖啡領域多年來的專業領導力和零售業態的強勁創新力，星巴克臻選®咖啡·焙烤坊無疑將繼星巴克臻選®上(shang)海烘焙工坊(fang)的成功實踐(jian)之后，再次刷(shua)新中國顧客的星巴克(ke)體(ti)驗(yan)。
