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法國納博訥2019年3月16日 /美通社/ -- 法國南部著名釀酒師Gérard Bertrand 于 2019 年 3 月 5-7 日在葡萄牙波爾圖出席“氣候變化領袖：葡萄酒行業的解決方案 (Climate Change Leadership: Solutions for the Wine Industry)”會議并發表講話。
3 月 5-7 日，全球葡萄(tao)酒(jiu)行業的(de)領(ling)(ling)導人齊聚葡萄(tao)牙波爾圖(tu)，共同商議(yi)和解(jie)決氣(qi)候變(bian)化問(wen)題，重點關注(zhu)實際可行的(de)短期(qi)和長(chang)期(qi)解(jie)決方案，以幫(bang)助葡萄(tao)酒(jiu)行業減輕氣(qi)候變(bian)化帶來(lai)(lai)的(de)影響。 會(hui)議(yi)由前(qian)美國(guo)副總統(tong) Al Gore 主持(chi)，來(lai)(lai)自世界葡萄(tao)酒(jiu)行業各個領(ling)(ling)域(yu)的(de) ;42 位領(ling)(ling)導人發(fa)表了演(yan)講。
來自法國(guo)南部(bu)的著名釀酒師 Gérard Bertrand 也在發(fa)(fa)言(yan)人(ren)之(zhi)列。他談到了(le)可持續發(fa)(fa)展、生(sheng)物多(duo)樣性(xing)和土壤管理。智利(li)生(sheng)態(tai)系(xi)統生(sheng)態(tai)學教授(shou) Olga Barbosa 和南非 Vinpro 土壤科學家 Heinrich Schloms 也發(fa)(fa)表了(le)專業(ye)見解(jie)。
Bertrand 是生(sheng)物(wu)(wu)(wu)動(dong)力(li)學(xue)實踐的(de)(de)(de)(de)全球先驅，運(yun)(yun)用生(sheng)物(wu)(wu)(wu)動(dong)力(li)學(xue)技(ji)術耕種(zhong) 920 公頃（2350 英畝）土(tu)(tu)地(di)，覆(fu)蓋了(le)他(ta)在朗格多(duo)克(ke)的(de)(de)(de)(de)不同(tong)產(chan)區運(yun)(yun)營的(de)(de)(de)(de) 15 個不同(tong)的(de)(de)(de)(de)莊園。多(duo)個因素促(cu)使他(ta)決定進行生(sheng)物(wu)(wu)(wu)動(dong)力(li)學(xue)實踐，首先他(ta)堅信這(zhe)是有利于環(huan)境健康的(de)(de)(de)(de)較佳(jia)農業(ye)形式(shi)。這(zhe)種(zhong)實踐積極地(di)促(cu)進了(le)土(tu)(tu)壤和周圍生(sheng)態系統、植物(wu)(wu)(wu)、動(dong)物(wu)(wu)(wu)、昆蟲(chong)和微生(sheng)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)多(duo)樣(yang)性。其(qi)次(ci)，Gérard Bertrand 和他(ta)的(de)(de)(de)(de)團隊認為，生(sheng)物(wu)(wu)(wu)動(dong)力(li)學(xue)實踐是讓葡(pu)萄(tao)藤和周圍環(huan)境和諧相(xiang)處的(de)(de)(de)(de)較佳(jia)方法(fa)，既可以釀造展示產(chan)地(di)獨特(te)表達(da)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒，又(you)可以鞏固(gu)產(chan)品(pin)與土(tu)(tu)地(di)、或葡(pu)萄(tao)酒及其(qi)風土(tu)(tu)之(zhi)間的(de)(de)(de)(de)基本聯(lian)系。
Gérard Bertrand 分享了他的(de)(de)經驗和(he)(he)對可持續發展、環保的(de)(de)葡萄栽培技(ji)術和(he)(he)葡萄酒(jiu)釀造的(de)(de)整(zheng)體愿景(jing)。
“在(zai)實施(shi)生(sheng)物(wu)動力農(nong)耕技術的(de)過(guo)程中(zhong)，我(wo)們(men)對(dui)自(zi)己在(zai)自(zi)然世界中(zhong)的(de)位置有了獨特的(de)認識。通過(guo)從這些經驗中(zhong)學到的(de)知(zhi)識，我(wo)們(men)目前正在(zai)引進(jin)和(he)(he)教授有利于保護環(huan)境，并(bing)且能讓我(wo)們(men)適應和(he)(he)應對(dui)氣候變化的(de)實用農(nong)業(ye)生(sheng)產方法。我(wo)們(men)的(de)愿望(wang)是在(zai)未來幾年內(nei)看到積極和(he)(he)具(ju)體的(de)成果。我(wo)們(men)相(xiang)信這些方法。肯定能帶來改變！”Bertrand 如是說(shuo)。
