香港2019年3月29日 /美通社/ -- 作為城中品酒暢聚的理想場所，香港港麗酒店 Pacific Bar 已完成翻新，并以全新形象示(shi)人。室(shi)內(nei)空間延續(xu)著別致(zhi)優雅(ya)的(de)格調，并以時尚為(wei)定(ding)位，充分展現現代都會風格。酒(jiu)吧亦重新打造餐飲選項，酒(jiu)單選擇豐(feng)富(fu)而齊(qi)全，提供多款年份紅酒(jiu)、精心(xin)調配的(de)特(te)色雞尾酒(jiu)和高(gao)級氈酒(jiu)等，讓賓客(ke)在精致(zhi)的(de)質(zhi)感氛圍(wei)之中，體驗富(fu)底蘊(yun)的(de)微醺快樂。

香(xiang)港港麗酒店 Pacific Bar翻(fan)新后以全新形象示(shi)人，眺望大(da)都市風情的絕佳視野。

座落于繁華市中心，全新設計的Pacific Bar除了在空間架構和材質上保有優雅風范外，亦巧妙地注入時尚活力，運用線條打造現代感，并以沉穩黃銅、圓潤木質及細膩織品等元素，建構出洗煉奢華與簡約現代的新美學空間。酒吧大片落地窗景，創造視覺延伸的開闊感，提供眺望大都市風情的絕佳視野。

全(quan)新設計的(de)(de)Pacific Bar延續別致優(you)雅的(de)(de)格調(diao)，同時運用線條打造時尚活力的(de)(de)空間(jian)。

空間改造以外，酒單亦帶來不一樣的體驗。以雞尾酒世界里古老的經典書籍《The Bon Vivant's Companion》為靈感繆思，Pacific Bar的專業調酒師團隊 經持續試驗后，以精湛的調酒技術炮制出3款精調雞尾酒。Smoked Negroni以等量的英人牌氈酒、金巴利酒、甜香艾酒和梅斯卡爾酒調制而成，甜、苦、烈的摻合，夾帶著藥草香與甜橙皮的味道，呈上時伴隨輕煙裊裊，煞是好看。帶地中海風情的Sorrento，結合檸檬酒、柳橙苦酒，加上西柚汁和青檸汁，頂層飾以由迷迭香和Perrier-Jouet香(xiang)檳制成的(de)(de)泡沫，清(qing)新怡人，嘗一口就像(xiang)擁抱了最(zui)精彩的(de)(de)夏日(ri)時光。口感極具層(ceng)次的(de)(de)Scent of Fall，以慢煮菊花氈酒(jiu)(jiu)、查特酒(jiu)(jiu)、雪(xue)莉酒(jiu)(jiu)為基底，再(zai)加入檸檬汁(zhi)、桂花糖(tang)、蜜糖(tang)和蛋白，清(qing)香(xiang)爽口，迸發新鮮有(you)趣(qu)的(de)(de)碰撞。

調(diao)酒(jiu)師將根據客人的(de)口味與喜好，調(diao)制出別(bie)樹(shu)一(yi)幟(zhi)的(de)氈酒(jiu)

在眾多新元素當中，別樹一幟的(de)(de)氈(zhan)(zhan)(zhan)酒(jiu)(jiu)(jiu)車(che)(che)絕對予人(ren)驚喜。調(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)(shi)(shi)為賓(bin)客(ke)搜羅來自英國、日本(ben)、芬(fen)蘭，甚至(zhi)本(ben)地(di)的(de)(de)各(ge)(ge)地(di)精選(xuan)氈(zhan)(zhan)(zhan)酒(jiu)(jiu)(jiu)，定期更換(huan)氈(zhan)(zhan)(zhan)酒(jiu)(jiu)(jiu)車(che)(che)的(de)(de)選(xuan)項(xiang)，讓賓(bin)客(ke)保持新鮮感。氈(zhan)(zhan)(zhan)酒(jiu)(jiu)(jiu)車(che)(che)最大特(te)色(se)是客(ke)制化(hua)，調(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)(shi)(shi)將根據客(ke)人(ren)的(de)(de)口味與(yu)喜好，搭(da)配與(yu)別不同的(de)(de)氈(zhan)(zhan)(zhan)酒(jiu)(jiu)(jiu)、湯力水及配料。調(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)(shi)(shi)亦(yi)會為賓(bin)客(ke)介紹各(ge)(ge)式(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)，讓賓(bin)客(ke)在酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)盡興(xing)之余(yu)，還能帶領他們開啟(qi)對廣闊美(mei)妙的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)飲世界的(de)(de)探索。每逢(feng)星期一至(zhi)星期五，傍晚5時至(zhi)7時，酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)更推出Happy GIN Hours，各(ge)(ge)式(shi)精選(xuan)氈(zhan)(zhan)(zhan)酒(jiu)(jiu)(jiu)只需港幣60元一杯，進(jin)一步(bu)讓賓(bin)客(ke)沉浸在氈(zhan)(zhan)(zhan)酒(jiu)(jiu)(jiu)世界中。

Pacific Bar的專業調酒師(shi)團隊創制一系(xi)統精調雞尾(wei)酒

素來大受歡(huan)迎的(de)Wine & Cheese Library繼續是Pacific Bar的(de)王牌。酒(jiu)(jiu)窖(jiao)珍藏多種極品佳釀，囊括(kuo)來自世界(jie)各地的(de)紅(hong)白酒(jiu)(jiu)、玫瑰酒(jiu)(jiu)、香檳和意大利(li)氣泡酒(jiu)(jiu)，定(ding)能滿足不同(tong)(tong)味(wei)蕾。同(tong)(tong)樣地，Wine & Cheese Library供應各國(guo)的(de)優品及手工芝士，或濃(nong)或淡，或軟或硬，種類繁多，芝味(wei)濃(nong)郁。

The Wine & Cheese Library

Cheese Librarians為賓(bin)客介紹世界各地精選(xuan)的手工芝士

從空間設計、調酒到細致入微的服務，Pacific Bar不僅僅是一個純粹品酒的地方，更是一個能夠細細玩味調酒美學、餐前餐后醉月談心的理想場所。香港港麗酒店總經理湯浩博先生（Thomas Hoeborn）表示：“香港港麗酒店致力重新定(ding)義為(wei)現(xian)代奢華，是次酒吧的翻(fan)新及酒單革新，冀能為(wei)賓客帶來(lai)別具一格的品味體驗。”

Pacific Bar
地址：金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店8樓
營業時間：中午12時至凌晨12時（星期一至五） | 下午5時至凌晨12時（星期六及日）
電話：(852) 2822 8816