深圳2019年12月6日 /美通社/ -- 香格里拉“聞香識味”年度美食盛典今日在深圳福田香格里拉大酒店正式啟動。該美食盛典包含一系列(lie)頗有建樹、來自東西方不同(tong)菜系的(de)明星大(da)廚們(men)共同(tong)呈現的(de)美食活動(dong)，于2019年(nian)12月(yue)至2020年(nian)12月(yue)期間陸續抵(di)達(da)中(zhong)國大(da)陸地區以下14個(ge)城市(shi)的(de)15家香格里拉酒店：深圳、成都(dou)、海口、廣州、西安、武漢、南(nan)昌、廈門、福州、北海、桂(gui)林、拉薩、迪慶（香格里拉城市(shi)）及三(san)亞。

“聞香識味”菜(cai)單根據每(mei)一道菜(cai)的(de)口味精心搭配酒(jiu)水，每(mei)一道菜(cai)都是明星總廚為了喚醒客人的(de)視(shi)覺(jue)(jue)、嗅覺(jue)(jue)、聽(ting)覺(jue)(jue)、觸覺(jue)(jue)及味覺(jue)(jue)而(er)對(dui)不(bu)(bu)同(tong)(tong)菜(cai)系的(de)全新演(yan)繹，飽含他(ta)們對(dui)烹飪(ren)的(de)至臻熱愛。基于(yu)對(dui)不(bu)(bu)同(tong)(tong)區域的(de)文化(hua)和烹飪(ren)傳統(tong)的(de)理(li)解，他(ta)們在(zai)保(bao)留不(bu)(bu)同(tong)(tong)菜(cai)系口味純正性的(de)同(tong)(tong)時，亦(yi)完美融合了他(ta)們創意而(er)新穎的(de)表達方式。這一美食盛典不(bu)(bu)僅(jin)為客人帶來囊括不(bu)(bu)同(tong)(tong)地區豐盛美食的(de)饕餮(tie)體驗，酒(jiu)店團隊更通過悉心營造的(de)點滴細節呈(cheng)現一個沉浸式的(de)感官之旅。

來自不同香格里拉酒店不同菜系的的名廚共同擔綱設計不同城市“聞香識味”活動的菜單。以2019年12月先后在深圳福田香格里拉大酒店和成都香格里拉大酒店的兩場活動為例，參與菜單設計的名廚包括：香格里拉集團中餐行政總廚、中餐名廚梁燊龍；深圳福田香格里拉大酒店行政總廚、東南亞菜名廚林猶勝；深圳福田香格里拉大酒店中餐行政總廚、淮揚菜名廚；上海嘉里大酒店餅房行政總廚、西點名廚島村浩志；成都(dou)香格里拉大酒店中餐(can)行政總廚(chu)、粵菜名廚(chu)譚建(jian)樹(shu)。

“這個活動將香格里拉集團內最優秀的烹飪團隊集合在一起，他們將豐富的飲食文化融合在一起，帶來了全新演繹的不同菜系、不同地區的本地菜肴并將這些菜系推向一個新的高度。但我們推出‘聞香識味’不僅僅是為了呈現香格里拉酒店頂尖的餐飲水準或獨具一格的待客之道。”香格里拉集團華南區運營執行副總裁鄭章輝表示，“我們也希望能借此機會向我們的本地社區、客人、餐飲常客及我們忠誠的貴賓金環會會員表達謝意，感謝他們一直以來的支持與認可。”

參與酒店名單、總廚(chu)的介紹請見附(fu)件。席位有限，請聯系相關酒店進(jin)行預訂。