北京2020年7月8日 /美通社/ -- 昨天下午，由中國營養保健食品協會主辦、荷蘭皇家菲仕蘭支持的第五屆食品業職業經理人思享匯活動通過中國經濟網“中經云端”平臺，采用線上和(he)線下相結合的方式(shi)順利舉(ju)辦。今(jin)年思享匯的(de)主題是(shi)“改變 -- 新(xin)冠(guan)疫情(qing)給營養健康食品(pin)產業(ye)帶來的(de)影(ying)響”。中國營養保健食品(pin)協會會長邊振甲(jia)，中央黨(dang)校（國家行政學(xue)院）教授胡穎廉(lian)，荷(he)蘭皇(huang)家菲仕蘭中國高級副(fu)總裁(cai)楊國超等(deng)出席活動，并與行業(ye)內政策研究專家、法律(lv)專家和業(ye)界(jie)大(da)咖共同探討后疫情(qing)時(shi)代企業(ye)戰(zhan)略(lve)發展的(de)思考。

突(tu)如(ru)其來(lai)的(de)(de)新(xin)冠(guan)疫(yi)情，在改(gai)變(bian)人們工作、生活方(fang)式的(de)(de)同時，也(ye)迫使人們更加關(guan)注(zhu)自(zi)身和家庭成員的(de)(de)營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)。邊振甲會(hui)長(chang)表示(shi)，在此背景下，營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)食(shi)品(pin)的(de)(de)需(xu)求呈現多元化增長(chang)，增強免疫(yi)力、改(gai)善胃腸道功能產品(pin)受到(dao)關(guan)注(zhu)，補益類維生素、益生菌類產品(pin)上(shang)升明顯。保健(jian)食(shi)品(pin)、嬰幼兒配方(fang)食(shi)品(pin)和特醫食(shi)品(pin)，市場都(dou)有著不同的(de)(de)增長(chang)和熱(re)點。同時，消費(fei)習慣變(bian)革(ge)推動銷(xiao)售渠道突(tu)破，新(xin)銷(xiao)售模式 -- 電商、微商、直播等發展迅速(su)(su)。消費(fei)習慣的(de)(de)改(gai)變(bian)迫使營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)行業做(zuo)出了快速(su)(su)應(ying)對，及時調整(zheng)了銷(xiao)售渠道和銷(xiao)售模式，以滿(man)足疫(yi)情期間消費(fei)者對健(jian)康(kang)的(de)(de)需(xu)求。

作為受邀嘉賓，荷蘭皇家菲(fei)仕(shi)蘭中國高級副(fu)總(zong)裁楊(yang)國超就“食品企業如何(he)應對疫情帶(dai)來(lai)的新變化”發表看(kan)法，認(ren)為新冠肺炎給食品企業帶(dai)來(lai)的機(ji)遇大(da)于挑戰，并現場(chang)進行了(le)菲(fei)仕(shi)蘭抗(kang)疫經驗分享。

首先，菲仕蘭參與了由(you)國家(jia)市場監管總局(ju)發(fa)起的(de)“保(bao)質量(liang)、保(bao)價格、保(bao)供應”的(de)“三保(bao)”行(xing)動。在生產和供應鏈(lian)(lian)上(shang)(shang)，充(chong)分(fen)利用“從(cong)牧(mu)場到餐桌”的(de)全產業鏈(lian)(lian)優勢，保(bao)持供應鏈(lian)(lian)的(de)彈性。調用庫存(cun)至電商渠道，以滿足線(xian)上(shang)(shang)消費需求的(de)井(jing)噴式增長；啟(qi)用貨機空運(yun)，解決(jue)了春節和疫情期(qi)間中(zhong)歐(ou)海運(yun)受阻的(de)影(ying)響，并快速(su)提升了安全庫存(cun)。

其次，疫情期(qi)間，專(zhuan)家科普(pu)營養知識促進全(quan)民喝奶。公(gong)眾對于優質蛋白(bai)的(de)(de)(de)認(ren)識上有(you)很大飛躍。疫情期(qi)間，與免(mian)疫力及優質蛋白(bai)相關的(de)(de)(de)產(chan)品受(shou)到消(xiao)(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)青睞(lai)。今年5月，菲仕(shi)蘭(lan)聯合中(zhong)國乳制品工業協會聯合發布的(de)(de)(de)中(zhong)國奶商指數調研顯(xian)示，90%的(de)(de)(de)人認(ren)可乳制品對免(mian)疫力提(ti)升(sheng)有(you)幫(bang)助(zhu)，而(er)30%的(de)(de)(de)人認(ren)可乳鐵蛋白(bai)在提(ti)升(sheng)免(mian)疫力上的(de)(de)(de)作用，這對于企業的(de)(de)(de)產(chan)品創新研發具有(you)重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)啟示。食品企業的(de)(de)(de)產(chan)品創新和研發要(yao)抓住熱點，積極順應消(xiao)(xiao)費(fei)潮流。

面對消費者心理和(he)行(xing)為變(bian)(bian)化，食(shi)品企(qi)(qi)業(ye)(ye)的銷(xiao)售(shou)組(zu)織和(he)銷(xiao)售(shou)能力都需根據消費者行(xing)為變(bian)(bian)化進行(xing)調整(zheng)，以應對消費者的心理和(he)行(xing)為轉(zhuan)變(bian)(bian)。而面對如今直播、網紅帶貨等新型銷(xiao)售(shou)模式帶來的銷(xiao)售(shou)渠(qu)道變(bian)(bian)革(ge)，食(shi)品企(qi)(qi)業(ye)(ye)需要(yao)重視產品通路和(he)渠(qu)道創新。

疫情給所(suo)有(you)企業(ye)帶來啟(qi)發，提(ti)早布局電商(shang)(shang)的企業(ye)無疑占(zhan)得了(le)先機。事實(shi)上，菲仕蘭(lan)一直就有(you)電商(shang)(shang)的基因，在(zai)電商(shang)(shang)渠(qu)道深(shen)耕多年。楊國超指出：“這次疫情讓企業(ye)更(geng)加重視電商(shang)(shang)渠(qu)道，其實(shi)數(shu)字化(hua)(hua)不止是(shi)渠(qu)道變革，更(geng)重要(yao)的是(shi)公司的數(shu)字化(hua)(hua)能力。菲仕蘭(lan)在(zai)電商(shang)(shang)渠(qu)道的銷售占(zhan)比50%以上，背后(hou)是(shi)與之匹配的基礎設(she)施(shi)的能力，有(you)完整(zheng)的配套體系(xi)做全面的支撐。”