廈門2022年1月20日 /美(mei)通社/ -- 近期，陶(tao)朗集(ji)團(tuan)再次與雪川食(shi)品(pin)達成合作，雪川食(shi)品(pin)引進了多款陶(tao)朗集(ji)團(tuan)的(de)(de)食(shi)品(pin)分選設備，將(jiang)先(xian)進的(de)(de)技術(shu)勢能(neng)轉化為產品(pin)動能(neng)，持(chi)續為市場輸送優質薯(shu)制品(pin)。

雪川(chuan)是亞洲馬鈴(ling)薯(shu)全產(chan)(chan)業鏈運(yun)營先鋒，集馬鈴(ling)薯(shu)研發種植、生(sheng)產(chan)(chan)加工(gong)、儲運(yun)營銷為一體(ti)，自2012年開始，雪川(chuan)投(tou)資10億元打造(zao)了3條(tiao)全自動化馬鈴(ling)薯(shu)加工(gong)生(sheng)產(chan)(chan)線，旨在生(sheng)產(chan)(chan)優(you)質(zhi)的(de)馬鈴(ling)薯(shu)加工(gong)食(shi)品，振興民族品牌。目前產(chan)(chan)線年產(chan)(chan)15萬噸(dun)(dun)法式(shi)冷凍薯(shu)條(tiao)和1萬噸(dun)(dun)馬鈴(ling)薯(shu)雪花全粉，由陶朗的(de)設備(bei)負(fu)責蒸汽去皮(pi)和薯(shu)條(tiao)分(fen)選(xuan)兩個重要工(gong)段。

國際先進技術，智造高端品質

陶朗集團與雪川的合作已有10年，近期，雪川又(you)新配置了陶朗的Eco蒸汽(qi)去皮(pi)線、TOMRA 5A整薯分(fen)(fen)選設備、TOMRA 5B新鮮薯條(tiao)分(fen)(fen)選設備和(he)TOMRA 5B冷(leng)凍薯條(tiao)分(fen)(fen)選設備，以及(ji)POM/DYN薯條(tiao)長度分(fen)(fen)析(xi)儀。

對此，雪川農業(ye)集團(tuan)總裁王楠說道：“我們一開始想做的就是(shi)(shi)世(shi)(shi)界級的企業(ye)。無論是(shi)(shi)去皮(pi)還(huan)是(shi)(shi)分選，陶朗(lang)在這些領(ling)域都是(shi)(shi)世(shi)(shi)界頂尖的，從這一點(dian)來說，雪川與陶朗(lang)是(shi)(shi)高(gao)度匹配的。雪川食(shi)品10年，雪川跟陶朗(lang)的合作也(ye)是(shi)(shi)10年，陶朗(lang)其實一直貫穿和(he)(he)陪(pei)伴著雪川食(shi)品的每一步成(cheng)長(chang)和(he)(he)發展。”

陶朗蒸汽去皮設備和(he)分選設備的(de)技術優勢(shi)，使雪川的(de)產(chan)線效(xiao)率和(he)產(chan)品品質(zhi)得到了(le)雙提升。

陶(tao)朗的Eco蒸汽(qi)去(qu)(qu)皮設備能(neng)(neng)以更少的蒸汽(qi)量(liang)(liang)在數秒內完(wan)成大量(liang)(liang)馬鈴(ling)(ling)薯去(qu)(qu)皮，去(qu)(qu)皮損失率(lv)非常低，故障率(lv)也小，能(neng)(neng)節省大量(liang)(liang)馬鈴(ling)(ling)薯原料，也直接提高了產品的出(chu)成率(lv)。

馬(ma)鈴(ling)薯經過蒸汽去皮(pi)處理后，將被送入陶朗的(de)TOMRA 5A整(zheng)薯分選機。這臺分選機可以將發青(qing)的(de)、腐爛的(de)、黑(hei)斑的(de)、瘡痂病(bing)等有瑕疵的(de)馬(ma)鈴(ling)薯剔除，降低后端生(sheng)產環節的(de)食品交(jiao)叉污染風(feng)險，并有效保護水(shui)利切(qie)刀等產線設備。

陶朗(lang)TOMRA 5A的(de)去(qu)(qu)皮掃描(miao)和(he)自(zi)動(dong)(dong)控制(zhi)模塊(kuai)，還可以在(zai)分選馬(ma)鈴薯的(de)同時(shi)評估(gu)馬(ma)鈴薯的(de)去(qu)(qu)皮狀態，并據(ju)此反(fan)饋給前端(duan)的(de)陶朗(lang)Eco去(qu)(qu)皮機，自(zi)動(dong)(dong)實現去(qu)(qu)皮效果的(de)優化。

在分(fen)選新鮮薯條和冷凍(dong)薯條階段，擁(yong)有(you)多項專利的陶(tao)朗TOMRA 5B分(fen)選機，可(ke)以360度(du)全方位(wei)掃描每一根(gen)薯條，精確地識別(bie)細小的瑕疵，并(bing)根(gen)據客戶的分(fen)選需(xu)求做出剔除(chu)或分(fen)級處(chu)理。陶(tao)朗的分(fen)選設備精度(du)高、產(chan)能大(da)、帶出少，幫(bang)助雪川在充分(fen)利用(yong)原料的同時，以出色(se)的品質(zhi)打動客戶。

技(ji)術(shu)(shu)優勢帶來(lai)了良(liang)好(hao)的設備(bei)(bei)體(ti)驗(yan)，雪川食品技(ji)術(shu)(shu)總工鄭甫庶表(biao)示(shi)：“陶朗的設備(bei)(bei)效果顯著，一臺整(zheng)薯分(fen)選機就能為我們減少約30個(ge)人工。光(guang)學分(fen)選機配備(bei)(bei)的相機、激(ji)光(guang)、近紅外和葉(xie)綠素檢(jian)測等技(ji)術(shu)(shu)，大(da)(da)大(da)(da)提(ti)高了我們的產品品質。目(mu)前來(lai)說，我們對陶朗設備(bei)(bei)的運行狀態和效率很滿意。”

全程技術支持，無后顧之憂

雪川農(nong)業集團的營收在(zai)2020年(nian)已突(tu)破10億元，業績突(tu)破的背后，是產(chan)線(xian)14天X24小時連續(xu)生產(chan)的支撐。

高(gao)強(qiang)度的(de)生產需求，設備的(de)穩(wen)定性變(bian)得尤為(wei)重要。陶朗(lang)(lang)設備穩(wen)定的(de)運行狀(zhuang)態和及(ji)時的(de)技術支持得到了鄭甫(fu)庶的(de)認可：“陶朗(lang)(lang)是我(wo)們產線上目(mu)前(qian)唯一一個能(neng)(neng)及(ji)時提供本地(di)服務的(de)國(guo)際公司(si)，即使(shi)在節假日，也(ye)能(neng)(neng)24小(xiao)時內(nei)快(kuai)速響(xiang)應需求。陶朗(lang)(lang)的(de)設備停機時間短(duan)，國(guo)內(nei)的(de)備件(jian)儲(chu)存也(ye)比較充足，這對(dui)我(wo)們非常重要。”

對于雪(xue)(xue)川與(yu)陶(tao)(tao)朗的合作，雪(xue)(xue)川農業集(ji)團總裁王(wang)楠寄予了(le)期待：“陶(tao)(tao)朗對我(wo)(wo)們(men)的支持不光是(shi)設備(bei)，也為我(wo)(wo)們(men)定制行業前沿的方案。未來(lai)10年，我(wo)(wo)們(men)希望雪(xue)(xue)川整個(ge)集(ji)團能(neng)實現10億到100億的突破(po)，也希望陶(tao)(tao)朗能(neng)和(he)我(wo)(wo)們(men)一起相(xiang)伴成長。”