荷(he)蘭鹿(lu)特丹2022年2月18日 /美通社/ -- 披(pi)薩(sa)是全(quan)球(qiu)最(zui)受歡迎的(de)(de)食(shi)品(pin)之(zhi)一(yi)，為(wei)了(le)慶祝2月19日的(de)(de)“World Eat for Good Day”（世界善(shan)食(shi)日），披(pi)薩(sa)有了(le)一(yi)個新的(de)(de)變化，對(dui)地球(qiu)更加友(you)好。Knorr（家樂）是一(yi)個為(wei)全(quan)球(qiu)餐桌帶來美味佳肴的(de)(de)全(quan)球(qiu)著(zhu)名食(shi)品(pin)品(pin)牌，近日推(tui)出(chu)(chu)了(le)一(yi)款對(dui)地球(qiu)更加友(you)好的(de)(de)披(pi)薩(sa)——Plizza。這個全(quan)球(qiu)食(shi)品(pin)品(pin)牌重新創造了(le)這道經(jing)典美食(shi)，從餅皮到澆頭都(dou)使用對(dui)人類(lei)和地球(qiu)更為(wei)有益(yi)的(de)(de)植物作為(wei)主要原(yuan)料。全(quan)世界每年大約售(shou)出(chu)(chu)50億(yi)份(fen)披(pi)薩(sa)，因(yin)此，我們可(ke)以(yi)用對(dui)地球(qiu)更有益(yi)的(de)(de)食(shi)材進行替代來將披(pi)薩(sa)變得對(dui)地球(qiu)更加友(you)好，從而共同產生(sheng)顯(xian)著(zhu)的(de)(de)積極影響(xiang)。

Plizza將在“世(shi)界善(shan)食日”期間(jian)在全球(qiu)6個城(cheng)市通過當(dang)地的外(wai)賣應用(yong)免費提供(gong)，打造新(xin)鮮出爐、及時送(song)達的消費體驗。2月19日，在美國(guo)、墨西哥、印度(du)尼西亞、南非、泰國(guo)和中國(guo)參與活動的城(cheng)市將提供(gong)限量(liang)Plizzas以供(gong)訂(ding)購(gou)和遞送(song)。錯(cuo)過Plizza遞送(song)機會的人們可以在上查(cha)看食譜和烹飪視頻。

Knorr開發Plizza旨在說明在日常飲食中做出美味佳肴并非難事，這既能減少食物對地球的負面影響，又能增加食物對健康的積極影響。目前，我們的食物系統是造成氣候變化^2、3、物種滅絕、水資源短缺、土壤流失和破壞的關鍵因素。全球75%的食物供應僅來自于12種植物和5種動物種類⁵，這使得食物系統在疾病、蟲害和氣候變化的潛在影響面前十分脆弱。好消息是“食物是最大限度地提高人類和地球健康的最強大杠桿”⁴。食用更(geng)多植物(wu)(wu)性(xing)食物(wu)(wu)種(zhong)類(lei)有助于保護食物(wu)(wu)的(de)未(wei)來，同時(shi)可提(ti)(ti)供更(geng)多的(de)營養，減少對地球(qiu)資源的(de)使用。推出Plizza是Knorr承諾到2025年在全球(qiu)70億份菜品中提(ti)(ti)供對人類(lei)和(he)地球(qiu)有益食物(wu)(wu)的(de)一部分。

第一個Plizza由Knorr名廚創造，以植物為基礎，搭配“未來50種食物”——這是對人類和地球更有益的食物¹。該(gai)食譜本身(shen)成為一種Plizza，采(cai)用三個(ge)簡單替(ti)代，包括(kuo)用全麥斯佩耳特小麥面(mian)粉制(zhi)成的(de)(de)面(mian)團、添加一種配(pei)(pei)有可持續(xu)采(cai)購(gou)原料并搭配(pei)(pei)土壤增富(fu)高纖維豆(dou)類的(de)(de)Knorr調味(wei)醬、并采(cai)用速(su)生菠菜(cai)(cai)和(he)天然播種豆(dou)瓣(ban)菜(cai)(cai)等營養豐富(fu)的(de)(de)蔬菜(cai)(cai)替(ti)代澆頭(tou)。

哪些因素讓Plizza對地(di)球更加友好？

• 此款披薩以植物為基礎。超過30%的溫室氣體排放（氣候變化的主要制造因素）來自食物農業，其中超過60%來自動物^2、3。減少我們食品中的動物性食物數量可以降低食物對氣候變化的影響。
• 這包括各種各樣的配料。全球75%的食物供應僅來自于12種植物和5種動物種類⁵。這導致了物種的滅絕，使食物系統在蟲害和氣候變化面前變得非常脆弱。Plizza包括Knorr和世界自然基金會各種各樣的“未來50種食物”¹，有助于建立一個更有彈性的食物系統，可以養活我們不斷增長的人口。
• Knorr產品含有精心種植的食材。對Knorr來說，我們務必要以“關愛人類，關愛地球”的方式種植我們的食材。在全球范圍內，95%的Knorr蔬菜和香草都以可持續方式種植，并將在2026年前實現80%的關鍵食材（蔬菜、香草、調料、谷物）按照“聯合利華再生農業原則”種植。專家預測，我們剩余的水資源不足以維持30年⁶，到2050年，90%的土壤（我們的糧食產地）將退化⁷。因此，我們迫切需要以可持續和可再生的方式種植食物。

Knorr全球品牌副總裁April Redmond表示：“食物是一種促進善行的美味力量，我們的使命是讓每個人的菜品食物都能對我們和地球更加友好。我們將Knorr的正宗風味和“未來50種食物”搭配在一起，向世界展示善行飲食是不可抗拒的。我們將一起通過改變我們的菜品食物來改變世界。”

聯合利華全球食品可持續發展總監Dorothy Shaver表示：“在‘世界善食日’，我們希望幫助每個人了解我們的食物系統對我們的地球和健康的影響，并提供一種美食方式來做出積極的改變。Knorr的使命是幫助每個人食用更多能以可持續和可再生方式種植的植物種類，促進我們自己的健康和地球的健康。通過此項活動，并加上我們的產品、項目和合作，我們鼓勵每個人都‘善用飲食’。”

加(jia)入Knorr的“世界善(shan)食日”，通(tong)過徹底改變(bian)你(ni)的披薩來(lai)改變(bian)世界！ 有關(guan)Knorr Plizza故(gu)事(shi)的詳細信息，包括配送應用、食譜和食譜視頻(pin)，請訪問。#Knorr #Plizza #WorldEatForGoodDay #EatforGood