廣州2022年8月12日 /美通社/ -- 中國本土益生菌又迎新成員。湯臣倍健營養健康研究院聯合四川大學華西公共衛生學院等權威機構、Life-Space全球微生態研究中心，歷時7年時間，開發出源自健康中國嬰兒腸道的優質菌株副干酪乳桿菌LPB27，其在免疫調節、提高腸道有益菌數量等多種健康促進作用的潛力獲得國內外業界廣泛關注。中國本土(tu)優質菌株研(yan)發(fa)的不斷突破，將為國人帶來更合適的健康選擇，也(ye)將助力中國益生菌產業長足發(fa)展。

 湯臣倍健七年磨一劍 為中國人研發中國"本土菌"

近日，在(zai)第(di)十七屆益(yi)(yi)生菌(jun)與(yu)健(jian)(jian)康國際(ji)研(yan)討會期間，湯臣倍健(jian)(jian)召開益(yi)(yi)生菌(jun)產(chan)業研(yan)發(fa)生態圈(quan) -- 創新合作模式與(yu)新菌(jun)株開發(fa)技術(shu)研(yan)討會。會上湯臣倍健(jian)(jian)營養健(jian)(jian)康研(yan)究院執行(xing)院長、中國科學院上海(hai)營養與(yu)健(jian)(jian)康研(yan)究所研(yan)究員(yuan)（兼(jian)）、深圳大學客座教(jiao)授張(zhang)旭光博士首(shou)次發(fa)布(bu)自(zi)主菌(jun)株技術(shu)成果(guo) -- 副(fu)干(gan)酪乳桿菌(jun)LPB27。

該菌(jun)株研究成果在(zai)《Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry》，《Journal of Functional Foods》等(deng)(deng)多家(jia)知(zhi)名(ming)期刊雜志刊登，獲得兩項國家(jia)發(fa)明專(zhuan)利*，并實現應用落(luo)地。經過(guo)多項體(ti)內(nei)外功(gong)能測評(ping)結果顯示，LPB27具備耐胃酸、耐膽鹽等(deng)(deng)優良性能，容易定植于(yu)腸(chang)(chang)道(dao)，具有(you)改(gai)善炎癥、緩解(jie)IgE介導(dao)的過(guo)敏癥狀以(yi)及增(zeng)加(jia)腸(chang)(chang)道(dao)有(you)益菌(jun)數量等(deng)(deng)多種健康(kang)促(cu)進功(gong)能，在(zai)免(mian)疫(yi)調節等(deng)(deng)方面(mian)可以(yi)媲美(mei)國際知(zhi)名(ming)菌(jun)株。

令人關注的是，LPB27還是一株地地道道的中國"本土菌"。我國益(yi)生菌(jun)行業起步(bu)較(jiao)晚，產(chan)業核心技(ji)(ji)術仍然嚴重依賴于國外領先企業，市面(mian)上(shang)益生(sheng)菌(jun)終端產(chan)品(pin)所(suo)(suo)用的(de)(de)菌(jun)株(zhu)(zhu)85%以上(shang)源于國外*。鑒(jian)于菌(jun)株(zhu)(zhu)的(de)(de)研發生(sheng)產(chan)對技(ji)(ji)術、時間以及資(zi)源投入等要求(qiu)(qiu)高(gao)，具有(you)較(jiao)高(gao)技(ji)(ji)術壁壘，我(wo)國益生(sheng)菌(jun)長期(qi)面(mian)臨(lin)"缺芯(xin)少(shao)核"的(de)(de)問題。所(suo)(suo)謂一方(fang)水土養一方(fang)人，飲食(shi)習慣、生(sheng)活(huo)環境和(he)代謝水平的(de)(de)差異，使得不同地域的(de)(de)人群(qun)在腸道(dao)微生(sheng)物組成有(you)著明顯區別。因此，"本(ben)土菌(jun)"對消費者而言具有(you)重要意義(yi)，針對國人健(jian)康(kang)需求(qiu)(qiu)，開發具有(you)自主知(zhi)識產(chan)權的(de)(de)本(ben)土菌(jun)株(zhu)(zhu)成為業內普遍共識和(he)努力(li)方(fang)向。

在研討會(hui)(hui)上，中國食(shi)品科學(xue)技術(shu)學(xue)會(hui)(hui)秘書長陳(chen)錚表示，當前(qian)益生菌產(chan)業(ye)的發展趨(qu)于(yu)多元(yuan)化，但歸根到(dao)底是一個科技型的產(chan)業(ye)，離不開(kai)科技界(jie)和產(chan)業(ye)界(jie)的努力(li)。

作(zuo)為我國(guo)膳食營養(yang)補充劑領(ling)導品(pin)牌(pai)和標桿企業(ye)，湯臣倍健(jian)(jian)7年(nian)前前瞻性地布局益生菌研究(jiu)，聯合四川(chuan)大學華西公共衛生學院等(deng)權威(wei)機構從中(zhong)國(guo)嬰(ying)兒(er)來源(yuan)菌株(zhu)(zhu)庫中(zhong)篩(shai)選(xuan)(xuan)，經過生物學特(te)性研究(jiu)、全基因組測序分(fen)析、功能驗證、安全性研究(jiu)等(deng)系統性評價，歷時7年(nian)時間，最終從265株(zhu)(zhu)專(zhuan)有嬰(ying)兒(er)菌株(zhu)(zhu)中(zhong)甄選(xuan)(xuan)出(chu)來源(yuan)于自然分(fen)娩+純(chun)母乳(ru)喂(wei)養(yang)的嬰(ying)兒(er)腸道(dao)的優良菌株(zhu)(zhu)，并將實(shi)現(xian)產業(ye)化(hua)應用，為中(zhong)國(guo)人健(jian)(jian)康提供(gong)更(geng)多選(xuan)(xuan)擇。

周期長、投入大 本土菌研究需長期投入

四川(chuan)大學華西公共衛生學院教(jiao)授何方在(zai)會議上詳細分享(xiang)了菌(jun)株(zhu)艱難(nan)的(de)(de)(de)(de)研(yan)發(fa)歷(li)程，并在(zai)采訪(fang)中分享(xiang)到："當時國內益生菌(jun)才剛(gang)剛(gang)起步，絕(jue)大部分市場是被(bei)外國菌(jun)株(zhu)壟斷的(de)(de)(de)(de)，我(wo)們(men)都感覺到很難(nan)跨越這個高度，早期我(wo)們(men)在(zai)研(yan)發(fa)中也遇到很多技術(shu)壁壘，克服了嬰兒樣(yang)本采樣(yang)、篩選等(deng)重重困難(nan)，最(zui)終才獲得了這一(yi)優質(zhi)菌(jun)株(zhu)"。一(yi)個好的(de)(de)(de)(de)益生菌(jun)從0開始(shi)做，歷(li)經(jing)七年(nian)時間，最(zui)終產業化落(luo)地，體現(xian)了中國科研(yan)轉化的(de)(de)(de)(de)深度、質(zhi)量與速度。

張旭光教(jiao)授介(jie)紹(shao)："益生菌的(de)自主研(yan)發具(ju)有較高(gao)的(de)技(ji)術(shu)壁壘，周期長，需要(yao)耗費大量(liang)人力(li)和物力(li)成本(ben)，因(yin)此對企(qi)業(ye)的(de)綜合實(shi)力(li)有較高(gao)要(yao)求。湯臣(chen)倍健依托營養健康研(yan)究(jiu)院領先的(de)全(quan)球創新研(yan)發產學研(yan)合作平臺，從豐(feng)富的(de)菌株(zhu)庫構建、優質菌株(zhu)篩選(xuan)、基因(yin)測序、生信(xin)分(fen)析、功能評價、機制(zhi)研(yan)究(jiu)、臨床試驗、發酵技(ji)術(shu)、工藝和質量(liang)體(ti)系(xi)、檢測技(ji)術(shu)及標準研(yan)究(jiu)等各個方面，全(quan)面的(de)、體(ti)系(xi)化(hua)的(de)開展新菌株(zhu)研(yan)究(jiu)。"

在菌(jun)株(zhu)研發過程中，研發人員(yuan)特(te)別注重高質量菌(jun)株(zhu)資(zi)源庫(ku)的建立。有研究表明(ming)，嬰幼兒時期腸道菌(jun)群(qun)的定植(zhi)可以(yi)促進免疫系統的成熟，對其健康(kang)是至關重要，因此，科研團隊在篩(shai)選過程中極(ji)為(wei)嚴(yan)苛(ke)，胎齡在37-42周，出生體(ti)重在2500-4000g,1-4個月大(da)的健康(kang)嬰兒才能進入菌(jun)株(zhu)庫(ku)種選擇(ze)范圍。

實施"科學營養"戰略 向強科技轉型邁進

近兩年來，隨(sui)著PCC1、NAD+抗衰(shuai)領(ling)域科研(yan)(yan)成(cheng)果接連(lian)發(fa)布，湯(tang)臣(chen)倍(bei)健這次(ci)在(zai)(zai)益生菌領(ling)域自主研(yan)(yan)發(fa)菌株的突破，是其向強科技型企(qi)業(ye)轉型邁出(chu)(chu)的又(you)一堅實步(bu)伐。2022年初(chu)，湯(tang)臣(chen)倍(bei)健董事長(chang)梁允(yun)超發(fa)出(chu)(chu)了(le)湯(tang)臣(chen)倍(bei)健向強科技企(qi)業(ye)轉型的愿景，他提出(chu)(chu)"科學營養"戰略，持續研(yan)(yan)發(fa)創新，加大自有發(fa)明(ming)專(zhuan)利原料及配方研(yan)(yan)發(fa)，在(zai)(zai)同質化競爭中(zhong)形成(cheng)差(cha)異化的優勢，將核心技術(shu)落實到(dao)產品(pin)力。

在(zai)"科學(xue)營(ying)養(yang)(yang)"戰略(lve)的引領下，湯臣倍健未來將持續(xu)投入(ru)大量的技術和人(ren)力資源，深耕益(yi)生(sheng)菌(jun)原料開發，繼(ji)續(xu)推出中國本土新菌(jun)株實現轉化(hua)落地，助(zhu)力營(ying)養(yang)(yang)健康產業(ye)發展(zhan)。

* 專(zhuan)利號：ZL 2020 1 0858415.8  ZL 2021 1 1331927.X

* 摘自中國食品學報《2021 年我(wo)國益生菌產業(ye)發展十大(da)焦點》