上海2023年6月25日 /美通社/ -- 5月29-6月1日，上海虹橋·國家會展中心，為期4天的2023CLAC世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽(sai)在2023 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會上圓滿(man)舉辦。比賽由上海博華國際展(zhan)覽有限公司主辦，經由World Coffee Events授權。

2023賽(sai)(sai)季自(zi)各分賽(sai)(sai)區(qu)選(xuan)(xuan)手招募公告發布(bu)以來，共有144名選(xuan)(xuan)手報名參賽(sai)(sai)。本次總決賽(sai)(sai)上，由南寧、武漢、貴陽、合肥、嘉(jia)興(xing)等5個(ge)分賽(sai)(sai)區(qu)角逐出的(de)(de)24位選(xuan)(xuan)手同臺競技角逐冠軍(jun)，呈(cheng)現出一場令人炫目的(de)(de)視覺盛宴(yan)，吸引(yin)了大批咖(ka)啡愛(ai)好者的(de)(de)關(guan)注(zhu)(zhu)。值得注(zhu)(zhu)意的(de)(de)是，本次世界咖(ka)啡拉花(hua)比賽(sai)(sai)指定使用的(de)(de)是OATLY燕麥奶(nai)，這也(ye)是世界級(ji)拉花(hua)賽(sai)(sai)事(shi)上首次選(xuan)(xuan)用植物奶(nai)作為(wei)拉花(hua)用奶(nai)。

經過4天的激烈(lie)角逐和展(zhan)演競(jing)賽，前六(liu)甲(jia)最終誕生，感謝所有選手的參與，祝賀以下獲獎選手：

2023世界咖啡(fei)拉(la)花(hua)藝術大賽中(zhong)國區選拔賽獲獎名(ming)單：

第(di)一名 劉(liu)國強，六邊(bian)形(xing)咖啡

第二名 陳卓豪，邵醫咖啡

第三名 朋福濤

第四名 張元一，上海牛牛咖啡(fei)設備有限公司(si)

第五名(ming) 徐海洋，上海朝啡暮萃(cui)咨詢管(guan)理(li)有限公司

第六名 黎志豪(hao)，曼(man)熹(xi)餐飲服務(wu)有限(xian)公司

劉(liu)國(guo)(guo)(guo)強在決賽中(zhong)憑借翱翔天地的(de)(de)(de)(de)雄鷹，自(zi)由奔騰的(de)(de)(de)(de)駿馬，悠(you)然(ran)自(zi)得的(de)(de)(de)(de)駱駝(tuo)三個栩(xu)栩(xu)如生(sheng)的(de)(de)(de)(de)圖案一(yi)舉奪得中(zhong)國(guo)(guo)(guo)區(qu)總決賽冠軍，并將代表中(zhong)國(guo)(guo)(guo)參(can)加于2023年11月(yue)17-20日舉辦的(de)(de)(de)(de)世界咖

啡拉花(hua)藝(yi)術大(da)賽(sai)(sai)總(zong)決賽(sai)(sai)，而這也是劉(liu)(liu)國(guo)強(qiang)第(di)二次入(ru)圍(wei)世界(jie)總(zong)決賽(sai)(sai)，2019年(nian)劉(liu)(liu)國(guo)強(qiang)曾奪得世界(jie)拉花(hua)大(da)賽(sai)(sai)亞軍，為(wei)國(guo)爭得榮光(guang)。

作為(wei)(wei)最具觀(guan)賞(shang)性的(de)(de)(de)咖啡(fei)技(ji)藝(yi)比拼，拉花(hua)堪稱是許多咖啡(fei)愛好(hao)者的(de)(de)(de)"初戀"，而拉花(hua)師被(bei)稱為(wei)(wei)以咖啡(fei)為(wei)(wei)畫布、以打(da)發(fa)奶為(wei)(wei)筆(bi)的(de)(de)(de)藝(yi)術家(jia)。在(zai)國家(jia)會(hui)展中心2.2館舉辦的(de)(de)(de)拉花(hua)賽(sai)事為(wei)(wei)咖啡(fei)師提供了一個競(jing)技(ji)和(he)交流的(de)(de)(de)平(ping)(ping)臺(tai)，為(wei)(wei)行業(ye)輸送和(he)培養了專業(ye)人才。而在(zai)此次規(gui)模達40萬(wan)平(ping)(ping)方米的(de)(de)(de)HOTELEX上海國際酒(jiu)店及餐(can)飲業(ye)博覽會(hui)上，咖啡(fei)和(he)飲品(pin)區面積也達到了14萬(wan)平(ping)(ping)方米，促進咖啡(fei)產業(ye)上下游融合，帶(dai)動(dong)了咖啡(fei)行業(ye)發(fa)展。

賽事(shi)的(de)(de)舉辦離(li)不開合(he)作方(fang)以及(ji)各界人士(shi)的(de)(de)大(da)力(li)支持，主辦方(fang)在此感(gan)謝所有人的(de)(de)付(fu)出與堅守。同時特(te)別感(gan)謝贊助(zhu)商(shang)的(de)(de)鼎力(li)支持。

• 官方植物奶贊助商及首席贊助商-歐力（上海）飲料有限公司

OATLY是全球(qiu)燕麥(mai)植物基(ji)領(ling)先品(pin)牌。超過25年的(de)(de)(de)時間里，OATLY始終致力(li)于開展燕麥(mai)相關的(de)(de)(de)專業研究(jiu)，通過開發(fa)燕麥(mai)這一世界性栽培作物的(de)(de)(de)固有屬性，推(tui)動(dong)人類健康和地球(qiu)可持(chi)續發(fa)展；

• 指定意式咖啡機贊助商-上海牛牛咖啡設備有限公司

牛(niu)牛(niu)咖啡(fei)機(ji)擁有意(yi)大利工(gong)藝，永恒(heng)的激(ji)情，堅實(shi)的材料和(he)獨特的設計；

• 賽事指定磨豆機贊助商-紹興市捷輝電器有限公司

捷輝電器專(zhuan)用意(yi)式磨(mo)：擇一(yi)事，終一(yi)生(sheng)；

• 官方咖啡豆贊助商-昆山億政咖啡有限公司

昆(kun)山億(yi)政(zheng)咖(ka)(ka)啡深耕咖(ka)(ka)啡烘焙技術，積(ji)累成就鉑金(jin)認證，提(ti)供咖(ka)(ka)啡全(quan)品類產品解決方(fang)案(an)；

• 官方咖啡杯贊助商-廣東大業陶瓷有限公司

CLUB HOUSE咖啡俱樂部(www.clubhouse.ch) 攜(xie)手(shou) DAYE廣東大業陶瓷有(you)限(xian)公司(si)打(da)造全新(xin)的雙(shuang)層咖啡杯碟MANIKO系列。MANIKO：握(wo)在掌心的愉悅(yue)，雙(shuang)重溫度，雙(shuang)重快樂(le)；

• 圍裙供應商-好璃奧（上海）商貿有限公司

好璃(li)奧（HARIO） 的(de)歷史可以追溯到1921年。好璃(li)奧（HARIO）意為"玻(bo)(bo)璃(li)王"，旨(zhi)在用(yong)高品質的(de)玻(bo)(bo)璃(li)制(zhi)品點綴豐富人們的(de)日常生(sheng)活(huo)。除了(le)最初生(sheng)產(chan)的(de)理化玻(bo)(bo)璃(li)產(chan)品外，現(xian)在還拓展了(le)咖啡用(yong)具，茶(cha)具、適(shi)用(yong)于微波爐烤箱(xiang)的(de)廚(chu)房用(yong)具、寵物用(yong)品、首飾等(deng)領域。

• 計分板供應商-瑞比不讓吃咖啡餐廳

藏在西安巷子里的童話風咖啡店，不僅有咖啡，還提(ti)供甜(tian)點和西餐。店主Rabbie是(shi)西部咖啡師大賽冠軍兼評(ping)審。

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咖(ka)啡卓越的美學，讓MHW-3BOMBER不斷創新設計來進(jin)一(yi)(yi)步完善，每(mei)一(yi)(yi)件作品都(dou)來源于咖(ka)啡與生活的碰撞，專業只是其(qi)一(yi)(yi)，傳遞積極向(xiang)上(shang)的正(zheng)能量才是其(qi)根本；

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格孚廚房設(she)備（上(shang)(shang)海）有限(xian)公司(si)作(zuo)為德國GEV Grosskueche Ersatzteile Service GmbH的(de)全資子公司(si)于2011年(nian)12月(yue)成立于上(shang)(shang)海。一直以來(lai)致(zhi)力于為進口商(shang)用廚房設(she)備維修商(shang)和(he)配件貿(mao)易商(shang)提供一站(zhan)式解決方案。

• 特約禮品供應商-南京衛崗乳業有限公司。

南(nan)京(jing)衛崗乳業(ye)有限公司始于1928年，其前身是宋(song)(song)慶齡(ling)、宋(song)(song)美齡(ling)姐妹共同(tong)創(chuang)建的國民革命軍(jun)遺族學校實驗(yan)牧場。歷經(jing)90多年的傳承創(chuang)新，衛崗牛奶成(cheng)為中國優(you)質農產品、江(jiang)蘇省名牌(pai)產品。

關于世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽World Latte Art Championship

World Latte Art Championship世(shi)(shi)(shi)界(jie)拉花藝術大(da)賽(sai)是(shi)由世(shi)(shi)(shi)界(jie)咖啡與活(huo)動先驅-WCE (World Coffee Events) 基于推廣精品咖啡以及基于精品咖啡發起(qi)的(de)專業咖啡大(da)賽(sai)，2013年(nian)由上海博華國(guo)(guo)際展覽有限(xian)公司經授權(quan)引入(ru)中(zhong)國(guo)(guo)。LATTE ART是(shi)繼WBC后(hou)掀起(qi)第(di)二波咖啡競技狂潮，是(shi)世(shi)(shi)(shi)界(jie)第(di)二大(da)賽(sai)事，是(shi)咖啡拉花藝術的(de)最高(gao)級別專業賽(sai)事。

比賽(sai)分(fen)(fen)為初賽(sai)和(he)復賽(sai)。初賽(sai)共有兩(liang)部(bu)(bu)分(fen)(fen)：第(di)一(yi)部(bu)(bu)分(fen)(fen)是在(zai)(zai)藝術吧(ba)臺區(qu)域(yu)完成(cheng)(cheng)一(yi)杯單獨(du)的(de)創意拿鐵(tie)，第(di)二部(bu)(bu)分(fen)(fen)是在(zai)(zai)操作臺上完成(cheng)(cheng)兩(liang)杯相(xiang)同(tong)(tong)的(de)拿鐵(tie)拉(la)(la)花(hua)(hua)和(he)兩(liang)杯相(xiang)同(tong)(tong)的(de)設計師(shi)拿鐵(tie)。得分(fen)(fen)最高的(de)前(qian)十二位參賽(sai)者將會進入復賽(sai)。復賽(sai)中參賽(sai)者每人需完成(cheng)(cheng)六杯飲品：相(xiang)同(tong)(tong)的(de)拉(la)(la)花(hua)(hua)瑪奇朵，兩(liang)組相(xiang)同(tong)(tong)的(de)拿鐵(tie)拉(la)(la)花(hua)(hua)。各賽(sai)區(qu)選拔出(chu)優(you)秀代(dai)表進入中國區(qu)總決(jue)賽(sai)，最終(zhong)在(zai)(zai)中國區(qu)總決(jue)賽(sai)上決(jue)出(chu)代(dai)表中國參加世界賽(sai)的(de)選手(shou)。