上(shang)海2023年7月1日(ri) /美(mei)通社(she)/ -- 歷經二十(shi)六年的(de)成長(chang)和發展(zhan)，FHC上海(hai)環球(qiu)食品展(zhan)已經成為(wei)食品餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)內領先(xian)的(de)貿易展(zhan)覽會之一(yi)。在(zai)中國食品餐(can)(can)飲(yin)行業(ye)(ye)巨大(da)的(de)市場(chang)需求下(xia)，FHC已成為(wei)各大(da)跨國公司進駐中國市場(chang)的(de)重要(yao)平臺，由上海(hai)博華國際展(zhan)覽有限公司和上海(hai)餐(can)(can)飲(yin)烹(peng)飪(ren)行業(ye)(ye)協(xie)會主(zhu)辦(ban)，中國食品土畜進出口商會、中華全國工商業(ye)(ye)聯合(he)(he)會烘焙業(ye)(ye)公會、中國副食流通協(xie)會聯合(he)(he)主(zhu)辦(ban)的(de)展(zhan)會，以更專業(ye)(ye)的(de)商貿平臺、優良的(de)配套服務，將世界(jie)各地(di)的(de)前沿餐(can)(can)飲(yin)食品企業(ye)(ye)匯集(ji)到一(yi)年一(yi)度的(de)展(zhan)會現場(chang)。

回顧(gu)2021年，在FHC現(xian)場共舉辦了16場專(zhuan)業(ye)(ye)會議論壇，全方位覆蓋多種產業(ye)(ye)包(bao)含(han)餐飲類(lei)、預制菜(cai)類(lei)、休食類(lei)、烘焙類(lei)等，邀請(qing)了行業(ye)(ye)內頭(tou)部品牌創(chuang)始(shi)人及重量級嘉賓為觀眾奉送了無數精彩分(fen)享(xiang)。

創(chuang)變·增長-2021第15屆中華(hua)餐飲雙創(chuang)論(lun)壇聚焦(jiao)"創(chuang)新(xin)(xin)、增長、數智(zhi)"三個(ge)維(wei)度，邀(yao)請悸(ji)動(dong)燒仙草(cao)、麥當勞、酒拾烤肉(rou)、深夜食堂、魚(yu)非魚(yu)、夸(kua)父炸串(chuan)、黑(hei)色(se)經(jing)典等20+位(wei)行業(ye)(ye)細分(fen)頭(tou)部(bu)品(pin)牌(pai)創(chuang)始人/高管進行精彩(cai)分(fen)享，為餐飲行業(ye)(ye)人士奉(feng)送一場"干(gan)貨滿滿"的(de)創(chuang)新(xin)(xin)盛宴；2021FHC國(guo)際進出(chu)口(kou)肉(rou)類高峰論(lun)壇邀(yao)請來(lai)自全(quan)球肉(rou)產品(pin)主產國(guo)的(de)企業(ye)(ye)代表(biao)(biao)、商超、協會機構(gou)等該(gai)行業(ye)(ye)專家(jia)代表(biao)(biao)共聚一堂，深入(ru)分(fen)析目前全(quan)球肉(rou)類產業(ye)(ye)進出(chu)口(kou)端現(xian)狀(zhuang)及發(fa)展趨(qu)勢；2021FHC全(quan)球乳(ru)制品(pin)論(lun)壇暨首屆歡樂奶酪節以為企業(ye)(ye)探索發(fa)展趨(qu)勢、提升企業(ye)(ye)營銷(xiao)管理水平、達成高質量商業(ye)(ye)合作為目的(de)，邀(yao)請國(guo)內乳(ru)制品(pin)行業(ye)(ye)領域的(de)頂尖分(fen)析師(shi)、專家(jia)、知名(ming)品(pin)牌(pai)方(fang)，共同探討了乳(ru)制品(pin)企業(ye)(ye)未來(lai)發(fa)展方(fang)向、解(jie)剖當下行業(ye)(ye)痛點(dian)和機遇(yu)；"流量爆炸"2021第三屆世(shi)界(jie)外賣產業(ye)(ye)大會邀(yao)請到漢堡王(wang)顧問、正新(xin)(xin)集團(tuan)副總裁、永和大王(wang)渠道副總等多位(wei)大咖與1000+餐飲人深度交流、現(xian)場對(dui)接，還與資本(ben)大咖精準對(dui)接，了解(jie)外賣產業(ye)(ye)最新(xin)(xin)發(fa)展趨(qu)勢等多場論(lun)壇活動(dong)精彩(cai)萬分(fen)，并吸引了超過10000名(ming)現(xian)場觀眾參與其中。

作為接(jie)軌國際各(ge)地(di)美(mei)食(shi)、餐飲食(shi)品產業的高端展(zhan)會，第(di)二(er)十六屆FHC上海環球(qiu)食(shi)品展(zhan)的現場將(jiang)全面升級，不(bu)僅展(zhan)出(chu)全球(qiu)臻選美(mei)食(shi)，還將(jiang)世界各(ge)地(di)優質餐飲食(shi)品資源呈現給每一(yi)位觀眾，拉(la)近每一(yi)位采購、供(gong)應商之間的距(ju)離，精準對接(jie)供(gong)需。此外，展(zhan)會上還將(jiang)舉辦20+場干貨滿(man)滿(man)、大咖云集、精彩絕倫的高峰論壇和會議活動，可謂是(shi)一(yi)場集視聽、美(mei)味于(yu)一(yi)體的狂(kuang)歡。

一、食品類

近(jin)年來國(guo)內食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)市(shi)場需求(qiu)擴大(da)(da)，中(zhong)高(gao)(gao)端產品(pin)(pin)(pin)(pin)消費量增(zeng)大(da)(da)，例如休閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)等行(xing)(xing)業(ye)的(de)變化不斷(duan)加(jia)快，并(bing)且對食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)相(xiang)關(guan)企業(ye)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)、營銷、渠道(dao)產品(pin)(pin)(pin)(pin)研發、口味創新等要求(qiu)越(yue)來越(yue)高(gao)(gao)。此(ci)(ci)外，隨著電商平臺迅猛發展(zhan)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)零售渠道(dao)也有(you)了新的(de)布局(ju)，因此(ci)(ci)在2023FHC展(zhan)會(hui)(hui)現場將打(da)造食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)產業(ye)論(lun)壇(tan)(tan)，FHC食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)渠道(dao)創新大(da)(da)會(hui)(hui)、休閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)論(lun)壇(tan)(tan)、兒童食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)論(lun)壇(tan)(tan)大(da)(da)會(hui)(hui)等將邀請(qing)協會(hui)(hui)代(dai)表、頭部品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)重量級嘉賓、行(xing)(xing)業(ye)大(da)(da)咖等共同復(fu)盤2023行(xing)(xing)業(ye)熱(re)點(dian)及頭腦風暴未來動向，進一步賦能食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)行(xing)(xing)業(ye)。

二、餐飲類

在餐飲(yin)(yin)激蕩變化(hua)大(da)勢下(xia)(xia)，餐飲(yin)(yin)競(jing)爭維(wei)度逐步多樣(yang)化(hua)，餐企(qi)想要在市(shi)(shi)場(chang)上立于不敗之地必須得(de)多維(wei)度提升企(qi)業競(jing)爭力。當(dang)下(xia)(xia)，各(ge)個領域都在追求(qiu)"增長"。餐飲(yin)(yin)品(pin)牌(pai)也(ye)大(da)力投入其中(zhong)，為了(le)抓住新(xin)一代年輕人(ren)的(de)心(xin)，獲取(qu)最大(da)化(hua)最有利的(de)市(shi)(shi)場(chang)，各(ge)個餐飲(yin)(yin)品(pin)牌(pai)玩法多樣(yang)，別出新(xin)意。同時加(jia)速自身品(pin)牌(pai)的(de)轉變升級(ji)來(lai)迎合(he)這個市(shi)(shi)場(chang)，如何準確洞察當(dang)下(xia)(xia)，把握未來(lai)，成為了(le)重(zhong)要的(de)餐飲(yin)(yin)界的(de)課題。2023FHC將(jiang)推出中(zhong)國餐飲(yin)(yin)BOSS大(da)會(hui)、世界外(wai)賣產業大(da)會(hui)、餐飲(yin)(yin)數字化(hua)戰略轉型升級(ji)研討會(hui)、餐營者(zhe)高(gao)峰(feng)論壇——肉類板塊(kuai)、乳制品(pin)板塊(kuai)等多場(chang)精彩(cai)論壇活動。

三、預制菜類

求增長、求進化，也(ye)將(jiang)會是(shi)(shi)餐飲行(xing)(xing)(xing)業2023年(nian)的代表詞，預制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)行(xing)(xing)(xing)業也(ye)在近年(nian)來飛(fei)速發(fa)(fa)展(zhan)，無(wu)論是(shi)(shi)從(cong)預制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)標準還(huan)是(shi)(shi)預制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)供應鏈(lian)(lian)，都(dou)成(cheng)為(wei)餐飲食品人的熱門話(hua)題，為(wei)更好促進產業集群融合(he)發(fa)(fa)展(zhan)，深度梳理(li)預制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)產業發(fa)(fa)展(zhan)痛點，集中展(zhan)示預制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)行(xing)(xing)(xing)業上(shang)下游(you)產業鏈(lian)(lian)、發(fa)(fa)展(zhan)趨勢及預制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)領域技術(shu)解決方(fang)案，2023FHC將(jiang)舉辦多(duo)場(chang)預制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)行(xing)(xing)(xing)業相關論壇(tan)，包括(kuo)中國(guo)（上(shang)海）預制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)消費論壇(tan)、中國(guo)預制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)產業園創新發(fa)(fa)展(zhan)大會等(deng)活動。

四、烘焙輕餐類

烘(hong)焙(bei)、咖(ka)啡、茶飲類品牌及(ji)供(gong)應鏈企業(ye)也(ye)在近兩年嶄露頭角，更(geng)有茶飲+餐飲、咖(ka)啡+烘(hong)焙(bei)多(duo)種集(ji)合店成為時下網紅熱門打(da)卡(ka)圣地(di)，FHC今年也(ye)將針對行(xing)業(ye)內的最新變化及(ji)趨勢，打(da)造(zao)輕餐飲創(chuang)新說、新中(zhong)式烘(hong)焙(bei)論壇等(deng)，為創(chuang)變提供(gong)平(ping)臺，為行(xing)業(ye)集(ji)結干貨分(fen)享(xiang)。

此外，更有中國罐藏食品技術進步與創新發展論壇、可持續水產品交流峰會、商貿配對會等豐富多彩的行業論壇活動將加入2023FHC，帶給參展(zhan)者專業的行業解讀和前沿信息洞察。 2023年11月8-10日，上海新國際博覽中心(xin)，FHC現場見，期待(dai)加入。