溫州2023年11月17日 /美通社/ -- 11月15日(ri)上午，第八屆中國特殊食品(pin)大(da)會在(zai)溫州(zhou)開幕。荷蘭皇家(jia)菲仕蘭受(shou)邀參加并分享了(le)最(zui)新的天然(ran)乳脂實證研(yan)究成果和(he)特醫(yi)食品(pin)的創新解(jie)決方(fang)案。大(da)會現場也設置了(le)菲仕蘭的展(zhan)臺，展(zhan)出了(le)包括菲仕蘭旗下皇家(jia)美素佳(jia)兒、美素佳(jia)兒源悅嬰幼兒配方(fang)奶(nai)(nai)粉(fen)、成人奶(nai)(nai)粉(fen)和(he)運動營(ying)養新品(pin)等產品(pin)。

第八屆中國特殊(shu)食品(pin)(pin)大會由中國營養保健食品(pin)(pin)協(xie)會主(zhu)辦，是政策解(jie)讀(du)、信息(xi)交流、產業(ye)合作(zuo)、成果發布的(de)重要(yao)平(ping)臺。來自政府、學術(shu)機構和產業(ye)界(jie)的(de)約1500名嘉賓參會，共話行業(ye)發展(zhan)新思路。

嬰(ying)幼(you)兒(er)腸道(dao)(dao)與(yu)(yu)免疫(yi)(yi)健康，始終都是(shi)(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)關(guan)注的(de)(de)重(zhong)點，也是(shi)(shi)菲仕蘭研究探(tan)索的(de)(de)重(zhong)點領(ling)域。在16日大會(hui)下設的(de)(de)"嬰(ying)幼(you)兒(er)配方食品高質量(liang)發(fa)展會(hui)議"上，菲仕蘭中(zhong)國區營(ying)養負(fu)責(ze)人劉艷進(jin)行(xing)了(le)題(ti)為(wei)"基于實證之嬰(ying)幼(you)兒(er)腸道(dao)(dao)與(yu)(yu)免疫(yi)(yi)健康的(de)(de)關(guan)鍵(jian)(jian)營(ying)養探(tan)索"的(de)(de)分享。她表示，生命早期是(shi)(shi)嬰(ying)幼(you)兒(er)各項身(shen)體指(zhi)標發(fa)育的(de)(de)關(guan)鍵(jian)(jian)時期。嬰(ying)幼(you)兒(er)的(de)(de)胃(wei)腸道(dao)(dao)的(de)(de)消(xiao)化酶活性弱，需要好消(xiao)化的(de)(de)營(ying)養，而天然乳(ru)(ru)脂(zhi)(zhi)是(shi)(shi)增強免疫(yi)(yi)力、促進(jin)組織器官發(fa)育的(de)(de)關(guan)鍵(jian)(jian)營(ying)養素。實證研究表明，天然乳(ru)(ru)脂(zhi)(zhi)有減(jian)少寶(bao)寶(bao)腸道(dao)(dao)不適(shi)情況(kuang)、松軟大便(bian)和減(jian)少營(ying)養流失的(de)(de)作(zuo)用，而且天然乳(ru)(ru)脂(zhi)(zhi)中(zhong)富含的(de)(de)中(zhong)短鏈脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)、鞘磷脂(zhi)(zhi)、奇數鏈脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)等關(guan)鍵(jian)(jian)元素，可以起(qi)到(dao)調節炎癥反應與(yu)(yu)支持免疫(yi)(yi)功(gong)能發(fa)展的(de)(de)作(zuo)用。

除(chu)了(le)天然乳脂，乳鐵蛋白、母乳低聚糖等關鍵營養元素，對于促進嬰幼兒(er)免(mian)疫系統(tong)的發育也起到了(le)非常重要的作(zuo)(zuo)用(yong)。研究發現，乳鐵蛋白具有(you)(you)重要的免(mian)疫學特性，有(you)(you)抗菌(jun)和抗病(bing)毒(du)(du)作(zuo)(zuo)?，會(hui)干(gan)擾病(bing)毒(du)(du)受體，有(you)(you)助于預防和治療(liao)病(bing)毒(du)(du)感染，同(tong)時，乳鐵蛋白還可通過調(diao)節(jie)免(mian)疫細胞功能，直接或(huo)間接調(diao)節(jie)免(mian)疫反(fan)應。低聚糖則(ze)有(you)(you)HMO相(xiang)同(tong)或(huo)類似結(jie)構，有(you)(you)促進腸道益(yi)生(sheng)菌(jun)生(sheng)長的作(zuo)(zuo)用(yong)。

有著150多年乳(ru)業(ye)經(jing)驗的(de)菲(fei)仕蘭一(yi)直(zhi)致力于探索讓寶(bao)寶(bao)好消(xiao)化(hua)的(de)營養，從奶(nai)源(yuan)到(dao)加工，取(qu)得了一(yi)系列積極(ji)進展(zhan)。奶(nai)源(yuan)上(shang)，精選荷蘭自家牧場的(de)荷斯坦(tan)奶(nai)牛(niu)，牛(niu)乳(ru)本(ben)身擁(yong)有更低(di)酪蛋白(bai)礦(kuang)(kuang)化(hua)水(shui)平(ping)的(de)同時，通過調節喂養方式(shi)，讓牛(niu)乳(ru)擁(yong)有更低(di)的(de)酪蛋白(bai)礦(kuang)(kuang)化(hua)水(shui)平(ping)，更容易被(bei)寶(bao)寶(bao)腸胃吸收(shou)；加工上(shang)，采用(yong)一(yi)次成粉，以(yi)及溫(wen)和(he)的(de)加工方式(shi)，讓牛(niu)乳(ru)中的(de)天然乳(ru)蛋白(bai)更優質和(he)易消(xiao)化(hua)。

作為全(quan)球眾多(duo)特食生產企業配(pei)(pei)料(liao)和(he)半成品(pin)(pin)的(de)供應商，菲仕蘭食品(pin)(pin)配(pei)(pei)料(liao)業務構建了(le)全(quan)生命(ming)周期的(de)乳(ru)(ru)品(pin)(pin)營(ying)(ying)(ying)養研究(jiu)體(ti)系。在17日大(da)會(hui)下設(she)的(de)"特殊醫(yi)學用(yong)途(tu)配(pei)(pei)方食品(pin)(pin)科(ke)技(ji)發(fa)展大(da)會(hui)"上，菲仕蘭食品(pin)(pin)配(pei)(pei)料(liao)成人營(ying)(ying)(ying)養市場總監田(tian)風華分享(xiang)了(le)"熱穩型乳(ru)(ru)清(qing)蛋白Nutri Whey Proheat及(ji)其在乳(ru)(ru)劑特醫(yi)產品(pin)(pin)中的(de)應用(yong)優勢(shi)"。肌(ji)肉的(de)維持是(shi)健康老(lao)齡化和(he)疾(ji)病管理的(de)關鍵，而(er)乳(ru)(ru)清(qing)蛋白是(shi)肌(ji)肉構建和(he)運動營(ying)(ying)(ying)養的(de)"金標準"。研究(jiu)顯示(shi)，采(cai)用(yong)乳(ru)(ru)清(qing)蛋白進行(xing)營(ying)(ying)(ying)養干預，對(dui)肌(ji)衰癥以及(ji)預康復等疾(ji)病有著積極作用(yong)，含有必需氨(an)基酸和(he)亮氨(an)酸的(de)優異氨(an)基酸，可(ke)以幫助快速(su)消化吸收，刺激肌(ji)肉合成。將乳(ru)(ru)清(qing)蛋白成功應用(yong)于液體(ti)配(pei)(pei)方，為特醫(yi)營(ying)(ying)(ying)養和(he)健康老(lao)齡化帶來了(le)新的(de)機遇。

菲(fei)仕蘭(lan)中國區高級副總裁楊(yang)國超表示："菲(fei)仕蘭(lan)一直以來與(yu)行業協會密切合(he)作，積極分享(xiang)前沿研究(jiu)成果，助力行業高質(zhi)量發展。未(wei)來，菲(fei)仕蘭(lan)會繼續加速產品研發和創(chuang)新，更(geng)好地滿足(zu)消費者對營養、健康、優(you)質(zhi)產品的需(xu)求。"