巴西的São Mateus Agropecuaria榮獲 "最佳咖啡"稱號
危地馬拉的Finca Danilandia 榮獲消費者投票選出的"咖啡愛好者之選"稱號

紐約2023年11月21日 /美通社/ -- 第八屆Ernesto Illy國際咖啡獎的頒獎典禮上，來自巴西的São Mateus Agropecuaria（由Josè Eduardo Dominicale代表）榮獲 "最佳咖啡（Best of the Best Award）" 稱號。

該獎項以illy意利咖啡極具遠見卓識的第二代掌門人——Ernesto Illy（illy意利咖啡創始人之子）的名字命名，旨在表彰illy意利咖啡在過去30多年來與咖農的并肩合作，以提供優質的可持續咖啡。此次的頒獎典禮于美國紐約公共圖書館舉辦，由illy意利咖啡主席安德烈亞·意利（Andrea Illy）頒發給獲獎者。

這個獎項由一個由9位專家組成的獨立評審團評選產生。他們對來自9個入圍國家（巴西、哥斯達黎加、薩爾瓦多、埃塞俄比亞、危地馬拉、洪都拉斯、印度、尼加拉瓜和盧旺達）的(de)9批咖(ka)啡進(jin)行盲品(pin)(pin)測(ce)試，來評估2022-2023年度(du)的(de)優(you)秀咖(ka)啡。在(zai)由(you)評審(shen)團評估之前，每批咖(ka)啡都經過illy意(yi)利咖(ka)啡的(de)品(pin)(pin)控實(shi)驗(yan)室分析，并根據其豐富性和芳香的(de)復雜性、咖(ka)啡風味的(de)雅致平衡、以及(ji)香氣(qi)強度(du)等方面(mian)進(jin)行評分。

來自危地馬拉的Finca Danilandia di Luis Arimany Mondonico，榮獲由消費者評審組評選出的"咖啡愛好者之選（Coffee Lovers' Choice Award）"獎項。頒獎典禮的(de)前幾周，消費者們在意大利的(de)里雅斯特、意大利米(mi)蘭、法國巴(ba)黎、英國倫(lun)敦、巴(ba)西(xi)圣保羅和美國紐約的(de)illy意利咖(ka)啡館對咖(ka)啡樣品進(jin)行了(le)盲測，并對他(ta)們的(de)喜好(hao)進(jin)行了(le)排名(ming)。

illy意利咖啡主席安德烈亞·意利（Andrea Illy）表示： "巴西的再生農業咖啡，從全球9種優質咖啡的盲測中脫穎而出，取得了絕對的勝利，這讓我感到非常高興。事實上，Ernesto Illy國際咖啡獎的歷史始于1991年的巴西，而這正證明了，illy意利咖啡將巴西咖啡從產量優勢轉變為品質優勢，所獲得的嘉獎是實至名歸的。在我們的農學家團隊和咖啡大學25多年的不懈努力下，得益于再生農業，終于實現了這一飛躍。2018年，我們決定發展再生農業，以造福人類和自然。"

今年的評審團成員有：來自危地馬拉的專業品鑒師西爾維婭·埃斯科巴（Silvia Escobar）、來自巴西的Cerrado咖啡種植聯合會主席格勞西奧·德·卡斯特羅（Glaucio De Castro）、以及來自印度的CoffeeLab 品控實驗室主任蘇納里尼·納拉揚·梅農（Sunalini Narayan Menon）、因其在西班牙瓦倫西亞的 Ricard Camarena 餐廳致力于可持續發展而榮獲米其林二星和綠星稱號的主廚里卡德·卡馬雷納（Ricard Camarena）、經營美國舊金山米其林星級餐廳 Lord Stanley 的美國主廚卡莉·貝萊（Carrie Blease）和魯珀特·貝萊（Rupert Blease）、在意大利米蘭經營同名餐廳的米其林星級廚師安德里亞·阿普雷亞（Andrea Aprea）、擔任《Point de Vue》雜志主編的法國作家兼記者阿德萊德·德·克萊蒙-托內雷（Adelaide de Clermont-Tonnere）、德國報紙《Welt Am Sonntag》的時尚副刊《ICON》的創始人兼主編英加·格里斯（Inga Griese）以及為《福布斯》（Forbes）等知名英文刊物撰稿的記者安吉麗娜·維拉·克拉克（Angelina Villa Clarke）。

評(ping)委會的評(ping)審辭這樣寫(xie)道："今年Ernesto Illy國際咖啡獎的得主是一款圓潤、飽滿、令人愉悅的咖啡，味道豐富(fu)而(er)柔和(he)，平衡(heng)了(le)巧克力(li)、焦糖、紅糖和(he)烤杏仁的香氣，融入(ru)了(le)精(jing)致的明(ming)亮感，有著溫和(he)而(er)和(he)諧的回甘。它真正展(zhan)現了(le)其原產地優秀的風味特征。"

瑪蒂爾達·德·安吉利斯（Matilda De Angelis）、帕特·克利夫蘭（Pat Cleveland）、可可·羅查（Coco Rocha）、坎德拉·佩利扎（Candela Pelizza）、塔姆·麥克·弗森（Tamu Mc Pherson）、卡洛·塞斯蒂尼（Carlo Sestini）、西蒙·瑪麗娜·桑德（Simon e Marina Ksandr）、尼克·洛瑞（Nick Lowry）、泰莎·佩西奇（Tesa Pesic）等名人參(can)加(jia)了在紐約(yue)公共圖書館舉行的(de)盛大活動，該活動由廚師和電視(shi)明星(xing)馬庫斯(si)·薩繆爾森（Marcus Samuelsson）主持，以表(biao)彰(zhang)在illy經典拼配咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)背后(hou)的(de)優質咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)產商(shang)。

從生產商到出口商，從貿易商到機(ji)構代表(biao)，Ernesto Illy國際(ji)咖(ka)啡(fei)獎還(huan)為(wei)咖(ka)啡(fei)領域的(de)從業者(zhe)們提(ti)供(gong)了一個不容錯過(guo)的(de)交(jiao)流(liu)機(ji)會(hui)。上(shang)午，他們齊聚聯合國總部，參加"如何保護咖(ka)啡(fei)的(de)未來"圓桌會(hui)議。除了illy意(yi)利咖(ka)啡(fei)主(zhu)席(xi)安德(de)(de)烈亞(ya)·意(yi)利（Andrea Illy）之(zhi)外，演講者(zhe)還(huan)包括國際(ji)咖(ka)啡(fei)組織執行董事(shi)瓦努西亞(ya)·諾蓋拉（Vanusia Nogueira）、經濟(ji)學家(jia)兼再生社會(hui)基金會(hui)聯合主(zhu)席(xi)杰弗(fu)里·薩克斯（Jeffrey Sachs）、Trading Stone X Financial Inc.拉丁美洲分部總裁奧(ao)斯卡(ka)(ka)·沙普斯（Oscar Schaps）和Federação dos Cafeicultores do Cerrado Mineiro主(zhu)席(xi)格勞(lao)西奧(ao)·德(de)(de)·卡(ka)(ka)斯特羅（Glaucio de Castro）。