南京2023年12月5日 /美通社/ -- 中國人歷來信奉"民以食為(wei)天"，國人對于烹(peng)飪的(de)熱(re)情(qing)更(geng)是(shi)無與(yu)倫比。基于這種熱(re)情(qing)，中國人創造出千(qian)變萬化的(de)中餐烹(peng)飪方式(shi)，從基礎的(de)煎烤烹(peng)炸，到鹽(yan)焗、泥煨、燉、燜(men)、燴、扒、汆、涮(shuan)、熬、鍋、醬、浸、爆、炒……隨著時(shi)代發展與(yu)健(jian)(jian)康(kang)關鍵的(de)更(geng)迭，烹(peng)飪方式(shi)之王從"煎炒烹(peng)炸"，悄然升級，如今被大家(jia)最為(wei)推崇的(de)，也是(shi)最為(wei)健(jian)(jian)康(kang)的(de)烹(peng)飪方式(shi)還是(shi)——蒸。

這種看似簡單(dan)的(de)(de)(de)烹(peng)飪手法(fa)，卻常常能將食物的(de)(de)(de)美味提升(sheng)到(dao)極(ji)致。因(yin)為無論是蔬菜(cai)的(de)(de)(de)鮮嫩(nen)、肉類的(de)(de)(de)醇厚，還(huan)是海鮮的(de)(de)(de)甘甜，在"蒸"的(de)(de)(de)過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)幾乎不(bu)會流失。當然，這其中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)奧妙不(bu)僅在于過(guo)(guo)程(cheng)，更在于制作者對蒸汽量的(de)(de)(de)精(jing)準掌握。一(yi)直以(yi)來，除(chu)了去(qu)餐館(guan)里(li)享受如此"原汁原味"的(de)(de)(de)佳肴之外，這種教科書級的(de)(de)(de)技巧似乎很難在家(jia)中(zhong)(zhong)被(bei)"復(fu)刻"。不(bu)過(guo)(guo)，隨著家(jia)電巨頭(tou)A.O.史(shi)密斯的(de)(de)(de)一(yi)款創新性的(de)(de)(de)產品——嵌入式智能蒸烤(kao)一(yi)體機KZQ45-M1Wi的(de)(de)(de)推出，這種遺憾已不(bu)復(fu)存在。它的(de)(de)(de)誕生(sheng)讓那些熱愛美食、追求生(sheng)活質感(gan)的(de)(de)(de)人們，終于獲(huo)得了與自(zi)己生(sheng)活理念和審美觀念相契(qi)合的(de)(de)(de)"靈魂(hun)產品"。

創新性"雙蒸汽加熱" ，智慧鎖鮮更健康

中式廚(chu)房空(kong)間有(you)限，但隨著(zhu)居民生活水平提高，飲(yin)食(shi)(shi)卻越(yue)來越(yue)豐富。這種情(qing)況下，集成功能(neng)的(de)廚(chu)電產(chan)(chan)品(pin)就非常有(you)必(bi)要。A.O.史密斯蒸(zheng)烤(kao)一(yi)體(ti)機KZQ45-M1Wi因此應需(xu)而生——一(yi)臺機器，同(tong)時滿足"蒸(zheng)烤(kao)煎炸(zha)"。它創(chuang)新采用(yong)雙蒸(zheng)汽(qi)(qi)加(jia)熱(re)(re)系統，可以(yi)讓全腔快(kuai)速充(chong)盈澎湃(pai)蒸(zheng)汽(qi)(qi)，上下蒸(zheng)汽(qi)(qi)同(tong)步蒸(zheng)得透，即使大塊肉類(lei)也不用(yong)擔心夾生。35℃~100℃每一(yi)度精準控溫，讓不同(tong)食(shi)(shi)材(cai)都能(neng)鎖住鮮美(mei)，保留原汁原味；"風(feng)焙烤(kao)、熱(re)(re)風(feng)烤(kao)、燒烤(kao)"等(deng)多種模式，多維立體(ti)烘烤(kao)，均溫烤(kao)制，加(jia)上蒸(zheng)汽(qi)(qi)加(jia)持(chi)，讓食(shi)(shi)材(cai)肉嫩(nen)(nen)皮脆(cui)(cui)、鮮嫩(nen)(nen)多汁，而且，高溫熱(re)(re)風(feng)循環會(hui)逼出(chu)食(shi)(shi)材(cai)自(zi)身(shen)油脂，無(wu)需(xu)額(e)外放油，加(jia)熱(re)(re)管烘烤(kao)食(shi)(shi)材(cai)，表皮金黃酥脆(cui)(cui)，好吃不膩。為了讓廚(chu)房小白也能(neng)輕松烹飪，該產(chan)(chan)品(pin)支持(chi)AI-LiNK高端智(zhi)慧互聯，可實(shi)現遠程預約烹飪、查看食(shi)(shi)物實(shi)時狀態、搜索(suo)智(zhi)能(neng)菜單等(deng)操作(zuo)。

更(geng)(geng)為特別的(de)(de)是，相比行業主流(liu)采(cai)用的(de)(de)搪瓷內膽，A.O.史密(mi)斯嵌(qian)入式蒸烤一體機(ji)KZQ45-M1Wi全(quan)內膽采(cai)用316L不銹鋼，在高溫高濕的(de)(de)環境下更(geng)(geng)耐腐蝕，不僅可(ke)避免搪瓷內膽孔徑易生銹的(de)(de)痛點，而且耐高溫可(ke)達到(dao)1200至(zhi)1300度，更(geng)(geng)安全(quan)、更(geng)(geng)健康，整(zheng)機(ji)壽命更(geng)(geng)長久。

洞察消費者需求，致力本土廚電創新

近日，在(zai)由(you)中(zhong)國家用電(dian)器(qi)(qi)研究(jiu)院主辦的(de)(de)"第十九屆(jie)中(zhong)國家用電(dian)器(qi)(qi)創(chuang)新(xin)成果發布盛(sheng)典"上，A.O.史密(mi)斯蒸烤一(yi)體(ti)機(ji)KZQ45-M1Wi榮獲"年度產品(pin)創(chuang)新(xin)成果"大獎， 再次(ci)贏(ying)得了(le)(le)行業和(he)消費者的(de)(de)雙重認可。自進(jin)入中(zhong)國市(shi)場以來，A.O.史密(mi)斯始終致(zhi)力于為(wei)本(ben)土消費者提供健(jian)康、安全、節能的(de)(de)解決(jue)方(fang)案，以極(ji)具社會責任(ren)感的(de)(de)方(fang)式(shi)為(wei)消費者創(chuang)造價值，帶來真實的(de)(de)廚(chu)房(fang)體(ti)驗升級。從早期的(de)(de)櫥下(xia)冷熱即飲凈水(shui)機(ji)、瀞油煙機(ji)，再到如今(jin)的(de)(de)智能蒸烤一(yi)體(ti)機(ji)，A.O.史密(mi)斯在(zai)AI-LiNK高端智慧互聯平臺的(de)(de)加(jia)持下(xia)，構(gou)建出舒適、便捷的(de)(de)廚(chu)房(fang)環境(jing)，讓消費者對健(jian)康烹飪有(you)(you)了(le)(le)更加(jia)美(mei)好的(de)(de)體(ti)驗，也讓廚(chu)電(dian)行業的(de)(de)智慧升級有(you)(you)了(le)(le)更明(ming)晰(xi)的(de)(de)方(fang)向，為(wei)行業樹立起(qi)創(chuang)新(xin)的(de)(de)標桿！