三明2024年12月(yue)11日 /美通社/ -- 近日，TÜV南德意志集團（以下簡稱"TÜV南德"）攜手福建三明市三元區市場監督管理局及沙縣區市場監督管理局，在三元區和沙縣區分別舉辦了以《強化食品安全意識，嚴防‘兩超一非'，確保食品添加劑的合法使用》為主題的專業培訓。此次培訓吸引了三元區和沙縣區眾多食品安全員和食品安全總監的積極響應和參與，為提升地區食品安全管理水平、增強企業守法意識，共筑添加劑合法使用防線起到了積極的促進作用。

培訓會上(shang)，TÜV南德食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)專(zhuan)家鄭(zheng)老(lao)師憑借深(shen)厚的專(zhuan)業(ye)(ye)知識和(he)(he)豐富(fu)的實(shi)踐經驗，對食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)內容進行了全(quan)(quan)面講(jiang)解(jie)。其首先強調了食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)的重要(yao)性，特(te)別(bie)指(zhi)出"兩超(chao)一非"是當前(qian)食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)領域(yu)的突出問題(ti)，嚴(yan)重威(wei)脅消費者健康和(he)(he)市(shi)場發展，并詳細解(jie)讀了新版(ban)GB 2760《食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)國家標(biao)(biao)準(zhun)—食(shi)品(pin)添加劑使用標(biao)(biao)準(zhun)》的相(xiang)關法(fa)律(lv)法(fa)規，通過案例分析(xi)和(he)(he)數據展示，使企業(ye)(ye)深(shen)刻認識到"兩超(chao)一非"的嚴(yan)重性和(he)(he)法(fa)律(lv)后果(guo)，增強了企業(ye)(ye)的守(shou)法(fa)意識和(he)(he)自我約(yue)束能力(li)。

此外，鄭老師還(huan)重點介紹(shao)了科學(xue)合理(li)(li)的(de)食(shi)(shi)品(pin)添(tian)加劑(ji)使(shi)用指南，包括(kuo)選擇、使(shi)用和管(guan)理(li)(li)添(tian)加劑(ji)的(de)方(fang)法，以(yi)及(ji)減少添(tian)加劑(ji)使(shi)用量的(de)策略。其(qi)講解了如(ru)何(he)建立(li)和完善食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)質量管(guan)理(li)(li)體系(xi)，鼓(gu)勵(li)企業制度化管(guan)理(li)(li)生產流程以(yi)降低(di)風(feng)(feng)險(xian)(xian)，并分(fen)享了應(ying)急處理(li)(li)與風(feng)(feng)險(xian)(xian)控制方(fang)面(mian)的(de)經(jing)驗，包括(kuo)制定應(ying)急處理(li)(li)預案和在面(mian)對食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)問題時如(ru)何(he)迅速響應(ying)、有效控制風(feng)(feng)險(xian)(xian)，以(yi)確(que)保企業正常運營和消費者權益。

此次培(pei)訓得到了三(san)明(ming)市(shi)三(san)元區市(shi)場(chang)監督管(guan)理(li)(li)局和(he)(he)沙縣區市(shi)場(chang)監督管(guan)理(li)(li)局的(de)(de)(de)高(gao)度評價(jia)。他們(men)表示，該(gai)培(pei)訓不僅提(ti)(ti)高(gao)了轄區內(nei)食(shi)品(pin)生產(chan)企業的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)意(yi)識(shi)和(he)(he)管(guan)理(li)(li)水(shui)平，還為(wei)構建更加安(an)(an)全(quan)(quan)、健(jian)康的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)消費(fei)環境奠定了堅實的(de)(de)(de)基礎。未來，他們(men)將(jiang)繼(ji)續加強(qiang)與TÜV南德等(deng)權威(wei)機構的(de)(de)(de)合作，共同推動三(san)明(ming)市(shi)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)工作再上新(xin)臺階。TÜV南德也(ye)將(jiang)繼(ji)續發(fa)揮其在(zai)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)領域的(de)(de)(de)優(you)勢，為(wei)企業提(ti)(ti)供(gong)更加全(quan)(quan)面、高(gao)效(xiao)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)解(jie)決方(fang)案，并通過不斷的(de)(de)(de)技術創新(xin)和(he)(he)服(fu)務優(you)化，為(wei)推動中國食(shi)品(pin)行業的(de)(de)(de)健(jian)康發(fa)展貢獻更多的(de)(de)(de)力量。