北京2015年10月29日(ri)電 /美通社/ -- 麥德龍北京萬泉河商(shang)場(chang)(chang)與北京十里河商(shang)場(chang)(chang)今(jin)天完(wan)成(cheng)了現購自運(yun)模(mo)式的(de)完(wan)善(shan)和(he)(he)升級(ji)(ji)。重(zhong)裝升級(ji)(ji)的(de)兩(liang)家商(shang)場(chang)(chang)將提供舒適的(de)購物環境和(he)(he)升級(ji)(ji)服(fu)務，同時能夠增進與餐(can)飲類等專業(ye)客戶(hu)之間的(de)溝通，進一步(bu)挖掘現購自運(yun)商(shang)業(ye)模(mo)式與眾不同的(de)潛力。

門店升級，凸顯現購自運新概念

自(zi)2014年以來，為(wei)更好地(di)服務顧客(ke)，麥德龍在(zai)增(zeng)開新店(dian)的(de)同時，也(ye)(ye)在(zai)升(sheng)級(ji)現購自(zi)運模式，改進商(shang)場(chang)布局(ju)，強化與專(zhuan)業顧客(ke)的(de)紐帶。麥德龍萬泉河商(shang)場(chang)采用(yong)全新升(sheng)級(ji)的(de)現購自(zi)運理念，通過在(zai)店(dian)內設(she)立客(ke)戶驛站、福(fu)利禮(li)品館、互動坊、價(jia)格掃描(miao)儀、顧客(ke)現場(chang)詢(xun)問臺等設(she)施，為(wei)客(ke)戶營(ying)造良好的(de)購物環境。商(shang)場(chang)還(huan)提供貼心(xin)的(de)升(sheng)級(ji)服務，包括“優速(su)達”送(song)貨、“無(wu)(wu)憂(you)(you)購”、“無(wu)(wu)憂(you)(you)維修(xiu)”、“樂郵(you)購”等。整個商(shang)場(chang)wifi覆蓋, 供顧客(ke)免(mian)費上網。北京十里河商(shang)場(chang)也(ye)(ye)實現了除“互動坊”外的(de)所(suo)有升(sheng)級(ji)設(she)施和服務。

 在(zai)這些(xie)新增設施和服務(wu)中，“客(ke)(ke)戶驛站(zhan)”為顧客(ke)(ke)提(ti)(ti)供(gong)舒適的(de)(de)環境和免費(fei)自助咖啡，配(pei)備電腦(nao)、打印機，可供(gong)顧客(ke)(ke)上網查詢郵(you)件和商品(pin)信息，并(bing)打印訂單。“互(hu)動坊”為餐(can)飲類專業客(ke)(ke)戶和專業廚(chu)師提(ti)(ti)供(gong)了溝(gou)通交流的(de)(de)平臺，他們既可以(yi)舉辦各(ge)種(zhong)試吃活動和品(pin)酒會，也可以(yi)通過現場展示廚(chu)藝來互(hu)相探(tan)討產品(pin)知(zhi)識和較佳實踐。“福(fu)利(li)禮品(pin)館”為顧客(ke)(ke)提(ti)(ti)供(gong)個性化包裝方案以(yi)及多樣化的(de)(de)產品(pin)等多種(zhong)量(liang)身定(ding)(ding)(ding)制的(de)(de)福(fu)禮服務(wu)。而快(kuai)捷便利(li)的(de)(de)“優速達”送(song)貨(huo)服務(wu)，每天(tian)在(zai)指定(ding)(ding)(ding)區域內為消費(fei)滿一定(ding)(ding)(ding)數額的(de)(de)顧客(ke)(ke)提(ti)(ti)供(gong)當(dang)天(tian)送(song)達的(de)(de)專業配(pei)送(song)服務(wu)，確保(bao)食(shi)品(pin)、特別是生鮮食(shi)品(pin)的(de)(de)質量(liang)保(bao)證。

商場(chang)正在推行(xing)“買更(geng)多，價(jia)(jia)更(geng)低(di)(di)”的(de)價(jia)(jia)格(ge)體系，在已極具競爭(zheng)力(li)的(de)貨架(jia)價(jia)(jia)格(ge)基(ji)礎上，實(shi)行(xing)“同一(yi)商品3件(jian)，立享95折(zhe)”、“精選(xuan)商品6件(jian)，較低(di)(di)可享8折(zhe)”的(de)數(shu)(shu)量折(zhe)扣(kou)。這個價(jia)(jia)格(ge)體系的(de)核心(xin)是增強貨架(jia)價(jia)(jia)格(ge)的(de)競爭(zheng)力(li)，并基(ji)于采購(gou)數(shu)(shu)量為客戶提(ti)供幾(ji)乎涵蓋所有(you)品類(lei)產(chan)品的(de)折(zhe)扣(kou)優(you)惠，使麥德龍(long)成為中國(guo)批(pi)發市場(chang)上一(yi)大(da)有(you)力(li)競爭(zheng)者。

全球食品安全專家，將國際標準貫徹始終

兩家商場(chang)重裝(zhuang)開業當(dang)天，吸(xi)引了不少當(dang)地顧(gu)客紛至沓來，麥(mai)(mai)德(de)(de)龍商場(chang)內嚴苛的(de)(de)食品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)規范令他們印象深刻。作為唯一一家在中(zhong)國(guo)所有商場(chang)門店都通(tong)過航(hang)天級安(an)(an)(an)全(quan)的(de)(de)HACCP（危害分(fen)析及關鍵控制點）認證的(de)(de)批發(fa)企業，麥(mai)(mai)德(de)(de)龍遵循(xun)著毫不懈怠的(de)(de)態度，建立(li)起了一個(ge)完整而嚴謹的(de)(de)食品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)鏈。從(cong)供應商的(de)(de)選擇(ze)，配送中(zhong)心的(de)(de)把關，到物流運輸中(zhong)的(de)(de)溫控，再(zai)到商場(chang)收貨(huo)，儲存和(he)銷售等各(ge)個(ge)環節，麥(mai)(mai)德(de)(de)龍都遵行(xing)國(guo)際標準，對食品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)進行(xing)全(quan)方位的(de)(de)監控，將高(gao)品(pin)質商品(pin)和(he)服(fu)務貫徹始終(zhong)。

細心(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)顧(gu)客(ke)留意到(dao)(dao)(dao)麥(mai)德(de)龍(long)商(shang)(shang)場(chang)(chang)內(nei)食物區(qu)域的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)同顏色(se)劃分，這是麥(mai)德(de)龍(long)為(wei)避免食物交叉污(wu)染，采用HACCP食品(pin)安全(quan)管理體(ti)(ti)系的(de)(de)(de)(de)(de)分色(se)管理方式(shi)，為(wei)不(bu)同種類的(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)搭配(pei)相對應的(de)(de)(de)(de)(de)色(se)系，比如綠色(se)代表(biao)蔬果(guo)類，藍(lan)色(se)代表(biao)水(shui)產(chan)品(pin)，而所有(you)與肉類相關的(de)(de)(de)(de)(de)，從刀具、容(rong)器到(dao)(dao)(dao)員工的(de)(de)(de)(de)(de)工作圍裙都是紅色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)。而在(zai)(zai)蔬果(guo)類區(qu)，顧(gu)客(ke)們(men)還(huan)(huan)可體(ti)(ti)驗到(dao)(dao)(dao)領先行業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)麥(mai)德(de)龍(long)可追溯系統。只需掃(sao)描條(tiao)形碼，產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)源頭及其生產(chan)環境等相關內(nei)容(rong)便顯示(shi)在(zai)(zai)手機上，透明公開的(de)(de)(de)(de)(de)信息令(ling)顧(gu)客(ke)們(men)采購得更放心(xin)。此外，麥(mai)德(de)龍(long)對食品(pin)安全(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)管理還(huan)(huan)體(ti)(ti)現在(zai)(zai)各種顧(gu)客(ke)體(ti)(ti)驗的(de)(de)(de)(de)(de)細節之中(zhong)。例如在(zai)(zai)烘焙(bei)區(qu)，商(shang)(shang)場(chang)(chang)會(hui)張貼(tie)食品(pin)配(pei)方及過(guo)敏(min)源提(ti)醒公示(shi)；在(zai)(zai)售(shou)后配(pei)送區(qu)，麥(mai)德(de)龍(long)特地配(pei)備了為(wei)顧(gu)客(ke)送貨使用的(de)(de)(de)(de)(de)保溫箱，真(zhen)正做(zuo)到(dao)(dao)(dao)了“冷(leng)鏈不(bu)間斷”。

低溫冷(leng)鏈(lian)是確保(bao)食品(pin)新鮮和(he)優質的(de)關鍵一環。麥德龍(long)對不(bu)同商品(pin)及區(qu)域的(de)溫度(du)進行了嚴格控制，確保(bao)每(mei)一種產品(pin)都在(zai)正確的(de)溫度(du)下進行儲藏、加工和(he)銷售(shou)(shou)。例如鮮肉類商品(pin)在(zai)0攝氏(shi)度(du)～4攝氏(shi)度(du)的(de)儲藏專間(jian)銷售(shou)(shou)，奶制品(pin)是5攝氏(shi)度(du)～7攝氏(shi)度(du)，魚類則是12攝氏(shi)度(du)～16攝氏(shi)度(du)。顧客前(qian)來選(xuan)購(gou)時，麥德龍(long)準備了衛(wei)生干凈(jing)的(de)棉(mian)衣，方便顧客進入低溫的(de)銷售(shou)(shou)區(qu)域購(gou)物。

拓展平臺渠道，深化電商服務

電(dian)子商(shang)(shang)(shang)務是麥德龍中國驅(qu)動(dong)業績增長的戰(zhan)略(lve)渠(qu)道之一(yi)。今年5月(yue)，麥德龍宣布全新電(dian)子商(shang)(shang)(shang)務平(ping)臺 metromall.cn 以及移(yi)動(dong)應用“拍客”正(zheng)式上(shang)線(xian)(xian)，覆蓋線(xian)(xian)上(shang)、線(xian)(xian)下以及移(yi)動(dong)終端(duan)等多平(ping)臺。包括北京萬泉河、十里河和京順路三家商(shang)(shang)(shang)場在內的全國約70家商(shang)(shang)(shang)場已實現與網上(shang)商(shang)(shang)(shang)城的無縫對(dui)接。

同時，為了(le)解決電商(shang)(shang)“最(zui)后一公里”的(de)問題(ti)，麥(mai)德(de)龍積極尋求(qiu)與社(she)區電商(shang)(shang)的(de)合作(zuo)。憑借(jie)在供應鏈管理(li)、質量和食品安(an)全方面(mian)的(de)優勢，麥(mai)德(de)龍與外(wai)(wai)賣服務平臺“百度外(wai)(wai)賣”達成合作(zuo)。在新概念店(dian)揭幕儀式(shi)(shi)當天，麥(mai)德(de)龍北京萬泉河商(shang)(shang)場作(zuo)為試(shi)點正式(shi)(shi)登陸 “百度外(wai)(wai)賣”的(de)“超市購”頻道。

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