上海2015年11月16日電 /美通社/ -- 11月12日至15日(ri)，由中(zhong)(zhong)國食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)(ye)協會主辦(ban)的“2015中(zhong)(zhong)國食(shi)品(pin)(pin)產(chan)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)論(lun)壇(tan)”暨(ji)“2015中(zhong)(zhong)國·上(shang)海國際食(shi)品(pin)(pin)博覽會“在(zai)(zai)上(shang)海隆重舉辦(ban)。此(ci)次(ci)論(lun)壇(tan)以(yi)中(zhong)(zhong)國食(shi)品(pin)(pin)產(chan)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)與品(pin)(pin)牌創新(xin)為主題，旨在(zai)(zai)探(tan)討我國食(shi)品(pin)(pin)行業(ye)(ye)品(pin)(pin)牌發(fa)(fa)展(zhan)現狀、提高對品(pin)(pin)牌資產(chan)重要(yao)性的認(ren)識、分享龍頭(tou)企(qi)業(ye)(ye)品(pin)(pin)牌戰略(lve)的成功案例。作(zuo)為百年民族企(qi)業(ye)(ye)和(he)全(quan)球知名(ming)醬料(liao)品(pin)(pin)牌，李錦記(ji)與光明集團(tuan)、中(zhong)(zhong)糧集團(tuan)、加(jia)多寶等食(shi)品(pin)(pin)界知名(ming)企(qi)業(ye)(ye)共同受(shou)邀參加(jia)本(ben)次(ci)食(shi)品(pin)(pin)產(chan)業(ye)(ye)的盛(sheng)會。醬料(liao)集團(tuan)主席李惠中(zhong)(zhong)先生，在(zai)(zai)12日(ri)舉辦(ban)的高層論(lun)壇(tan)上(shang)，通(tong)過李錦記(ji)在(zai)(zai)全(quan)球不(bu)同市場的業(ye)(ye)務推廣實例，分享與剖析(xi)了李錦記(ji)作(zuo)為中(zhong)(zhong)式食(shi)品(pin)(pin)企(qi)業(ye)(ye)走(zou)出國際化之路的策略(lve)。

李錦記第四代傳人李惠中分享中式食品企業的國際化之路

在本屆論(lun)壇活動中，李錦(jin)記第四代傳人李惠中先(xian)生以(yi)《我(wo)國本土食(shi)品(pin)品(pin)牌戰略發(fa)展(zhan)與(yu)國際化之路》為(wei)題目，以(yi)李錦(jin)記的(de)成長發(fa)展(zhan)歷(li)程為(wei)案例，向與(yu)會領導及中國食(shi)品(pin)界代表作了詳細(xi)的(de)介紹。

他表示：“一個企業，要保持長青，必須對市場有遠見、有國際視野、勇于創新，還有建立一支高效團隊，同時堅持產品高品質。一個百年企業，能持續發展，我們認為企業必須‘穩建基礎、持續突破’，才能沖出海外，走上國際化之路，做大做強。李錦記經過四代人的努力，經過高低起跌，在我們的發展歷程中，是沒有‘守業’這兩個字，李錦記擁有‘永遠創業精神’。”

同時，李惠中先生還詳細分享(xiang)了李錦(jin)記國際化發(fa)展(zhan)道路上采(cai)取的(de)(de)(de)(de)不同策略(lve)，并以(yi)(yi)精彩的(de)(de)(de)(de)視頻與(yu)圖文再現(xian)海外各(ge)市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)(de)實(shi)(shi)景(jing)。即，穩健基(ji)礎，以(yi)(yi)企(qi)業文化及(ji)核心價(jia)值(zhi)來(lai)實(shi)(shi)現(xian)穩定持續的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)；建立(li)長久的(de)(de)(de)(de)合作(zuo)伙(huo)伴關系(xi)，實(shi)(shi)現(xian)彼此的(de)(de)(de)(de)信任(ren)(ren)與(yu)默(mo)契；利用現(xian)代科技，提高(gao)生產(chan)力(li)；堅持“100-1=0”的(de)(de)(de)(de)品(pin)質管理(li)理(li)念，從農田到餐桌，全面(mian)監控，讓每一瓶的(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)也保持高(gao)品(pin)質；了解國際市(shi)場(chang)，在(zai)千變萬(wan)化的(de)(de)(de)(de)市(shi)場(chang)中，做出很快的(de)(de)(de)(de)應變方法；持續突破，創新市(shi)場(chang)策略(lve)要，在(zai)眾多的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌突圍，一定要加上靈活(huo)管理(li)，及(ji)創新的(de)(de)(de)(de)市(shi)場(chang)策略(lve)；持續研發(fa)新產(chan)品(pin)；造(zao)福社(she)(she)會(hui)、共享(xiang)成果，踐行企(qi)業社(she)(she)會(hui)責任(ren)(ren)，實(shi)(shi)現(xian)企(qi)業與(yu)社(she)(she)會(hui)、自然的(de)(de)(de)(de)和諧(xie)共贏。

李(li)惠(hui)中先生還(huan)特別介紹到(dao)，“思利(li)及人”是李(li)錦記(ji)的(de)(de)文化核心，它(ta)的(de)(de)意思是：凡(fan)事(shi)要思考是否有利(li)于我及大家(jia)。多(duo)年來，這(zhe)個(ge)理念(nian)一直帶領著李(li)錦記(ji)的(de)(de)發展。李(li)惠(hui)中認為，企業(ye)(ye)在(zai)國際化的(de)(de)過程(cheng)中，穩定、良好的(de)(de)業(ye)(ye)務伙伴(ban)是非常重要。與業(ye)(ye)務伙伴(ban)的(de)(de)關系不(bu)應只看重盈利(li)的(de)(de)多(duo)少，更(geng)重要的(de)(de)是大家(jia)有沒有一個(ge)相同的(de)(de)經營(ying)理念(nian)及價值。

互動問答李錦記怎樣在堅守中突破創新？

此(ci)次食品(pin)(pin)產業(ye)高層論壇還特(te)別增(zeng)設了龍頭企(qi)(qi)業(ye)負責人作為嘉(jia)賓現場(chang)互動問答(da)的(de)環節，有參會嘉(jia)賓向李(li)惠中先生提問道：“李(li)錦記傳承百年(nian)，品(pin)(pin)牌(pai)魅力與(yu)日俱增(zeng)。這(zhe)份成就、專業(ye)度深受企(qi)(qi)業(ye)同行的(de)景仰(yang)。請談談作為食品(pin)(pin)企(qi)(qi)業(ye)哪些東西是(shi)必須(xu)堅持的(de)？在保持傳統與(yu)品(pin)(pin)牌(pai)創新之(zhi)間如何(he)找到平衡(heng)點？”

對此，李惠中(zhong)先(xian)生(sheng)表(biao)示：“李錦記始終堅守(shou)與傳承的(de)企業核(he)心價(jia)值(zhi)理念是‘誠信、務實、永遠創業精神(shen)，思(si)利及人、造(zao)福(fu)社(she)會(hui)、共享成(cheng)果(guo)’。同時，作(zuo)為一個食品企業，尤其(qi)是一家(jia)百年的(de)老(lao)店，更(geng)要(yao)以“誠信”為本分。面對廣大(da)消(xiao)費者、合作(zuo)伙伴(ban)、政府機構，我們(men)都(dou)是如此。所以我們(men)的(de)公(gong)司的(de)核(he)心價(jia)值(zhi)觀很重要(yao)，不是為了賺錢什么(me)都(dou)可以做。”

“李錦(jin)(jin)記(ji)堅持‘超越(yue)標(biao)(biao)準(zhun)就(jiu)是(shi)李錦(jin)(jin)記(ji)的(de)(de)標(biao)(biao)準(zhun)’，要(yao)求企業的(de)(de)食(shi)品安(an)全(quan)標(biao)(biao)準(zhun)必須超越(yue)全(quan)球各國(guo)的(de)(de)標(biao)(biao)準(zhun)（比如日本、歐盟、美(mei)國(guo)等國(guo)家十分嚴苛標(biao)(biao)準(zhun)）。雖然這樣會讓我們每(mei)年都(dou)投(tou)入(ru)大量的(de)(de)人力(li)(li)物力(li)(li)財力(li)(li)，但是(shi)，我們在全(quan)球都(dou)用這樣統一的(de)(de)高標(biao)(biao)準(zhun)，就(jiu)可以保(bao)障李錦(jin)(jin)記(ji)在各地(di)產品的(de)(de)安(an)全(quan)性。”李惠(hui)中先生進一步(bu)闡釋說。

對于傳(chuan)(chuan)承與創(chuang)(chuang)新，李(li)惠(hui)中先生表示：“我們(men)堅持對傳(chuan)(chuan)統文化和傳(chuan)(chuan)統工藝的(de)傳(chuan)(chuan)承，但(dan)是(shi)我們(men)的(de)字典里沒有‘守業’兩個字。李(li)錦記在各個發(fa)展(zhan)階段都(dou)以(yi)‘永遠創(chuang)(chuang)業精神’作為(wei)發(fa)動機，無論是(shi)開發(fa)新產(chan)品、改良現有產(chan)品、還(huan)是(shi)發(fa)展(zhan)產(chan)品新用途、推出便捷的(de)新包裝、拓(tuo)展(zhan)市場(chang)新渠(qu)道等等，始(shi)終圍繞市場(chang)不斷變化的(de)需求，我們(men)快速(su)做出響應。

當然，這個(ge)過(guo)程(cheng)需要反復地實(shi)(shi)踐、改(gai)(gai)進，再實(shi)(shi)踐，再改(gai)(gai)進。最終(zhong)推向市場的，才(cai)是令人滿意的較(jiao)佳產品。所以，傳統和創新其實(shi)(shi)不矛盾，二者(zhe)間的平衡點，就(jiu)在不斷創新和創業的過(guo)程(cheng)中找到(dao)它。”

國際食品展 李錦記精彩亮相

11月13日，2015中國·上海(hai)國際食品博覽會在(zai)上海(hai)展覽中心(xin)拉開序幕。李錦記(ji)再次以(yi)富有中國風特色的(de)展位亮相，同時推(tui)出一(yi)系(xi)列包(bao)裝簡(jian)便、主打健康理念的(de)新產品，并(bing)以(yi)現場(chang)烹飪試吃(chi)以(yi)及(ji)與互動活動，吸引了大量(liang)消費者以(yi)及(ji)食品界同行的(de)熱情關注。

正如李惠(hui)中在(zai)接受媒體(ti)專(zhuan)訪中指出(chu)：夯實基礎、從一(yi)點一(yi)滴做(zuo)(zuo)起(qi)，無論在(zai)哪個(ge)時(shi)代，都(dou)是(shi)食品(pin)企(qi)業(ye)的(de)(de)本分，也(ye)是(shi)做(zuo)(zuo)大做(zuo)(zuo)強的(de)(de)根(gen)本。秉(bing)承這樣的(de)(de)信念，李錦記愿(yuan)與(yu)政府部門、行(xing)業(ye)專(zhuan)家、業(ye)內(nei)同行(xing)一(yi)起(qi)，為中國食品(pin)產業(ye)的(de)(de)發展與(yu)創(chuang)新，繼續做(zuo)(zuo)出(chu)不(bu)懈的(de)(de)努(nu)力。