北(bei)京2017年12月14日電 /美通(tong)社/ -- 12月14日，沃(wo)爾(er)瑪、京東、IBM、清華(hua)大學電子商務交易技(ji)術(shu)國家工程實(shi)驗室共同宣布成立中國首個(ge)安全食(shi)(shi)品(pin)區(qu)塊鏈(lian)溯(su)源聯盟，旨在通(tong)過區(qu)塊鏈(lian)技(ji)術(shu)進一步(bu)加(jia)強食(shi)(shi)品(pin)追(zhui)蹤、可追(zhui)溯(su)性和安全性的(de)(de)(de)合作(zuo)，提(ti)升中國食(shi)(shi)品(pin)供應鏈(lian)的(de)(de)(de)透明度，為保(bao)障消費者的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)安全邁出了堅實(shi)的(de)(de)(de)一步(bu)。
沃爾瑪、京東、IBM和(he)清華大學將共同建立一(yi)(yi)套收集食品(pin)原(yuan)產地、安全和(he)食品(pin)真實性數(shu)據(ju)(ju)的(de)(de)基于標準的(de)(de)方法，通(tong)過(guo)區塊鏈技術(shu)為消(xiao)費者(zhe)(zhe)和(he)零售商提(ti)供全供應鏈實時溯源服務。這將推動問責制并使供應商、監(jian)管機構和(he)消(xiao)費者(zhe)(zhe)更加(jia)深入和(he)清晰地了(le)解食品(pin)如何從農(nong)場到(dao)餐(can)桌(zhuo)通(tong)過(guo)整個食品(pin)供應鏈進行流通(tong)。由于這些數(shu)據(ju)(ju)的(de)(de)體系分散復雜，并且通(tong)常是(shi)紙質記錄(lu)，可能容易出錯，如何擁有完(wan)善的(de)(de)信息記錄(lu)一(yi)(yi)直以(yi)來是(shi)一(yi)(yi)個挑戰。
合(he)作(zuo)四方將(jiang)與食品供應鏈(lian)供應商(shang)和(he)(he)監管機構(gou)合(he)作(zuo)，建立中(zhong)國食品安(an)全生態系統所需的(de)(de)標準、解決方案(an)和(he)(he)伙伴關系。IBM將(jiang)提供區(qu)塊鏈(lian)平臺和(he)(he)專(zhuan)業知識，清(qing)華大學(xue)則作(zuo)為技(ji)術顧問分享其(qi)在核心(xin)技(ji)術和(he)(he)中(zhong)國食品安(an)全生態系統方面的(de)(de)專(zhuan)業知識。IBM與清(qing)華大學(xue)計劃與沃(wo)爾瑪及京東合(he)作(zuo)開發、優化區(qu)塊鏈(lian)技(ji)術，并(bing)將(jiang)其(qi)推廣(guang)至更多加(jia)入聯盟的(de)(de)供應商(shang)和(he)(he)零售商(shang)。
作(zuo)為全(quan)(quan)球食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)領域的世界級領導(dao)者，沃爾(er)瑪與(yu)世界各(ge)地的供應(ying)(ying)商、監(jian)管機構、行業(ye)伙(huo)伴和研究(jiu)機構開(kai)展(zhan)密切合(he)作(zuo)。在中(zhong)國(guo)，沃爾(er)瑪通(tong)過沃爾(er)瑪食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)協作(zuo)中(zhong)心對食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)研究(jiu)進行重大投資，并通(tong)過其供應(ying)(ying)商網絡以及與(yu)京(jing)東(dong)的合(he)作(zuo)推動食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)，京(jing)東(dong)本(ben)身也(ye)擁有豐富的全(quan)(quan)渠道食(shi)(shi)品供應(ying)(ying)鏈管理經驗。沃爾(er)瑪和京(jing)東(dong)雙方還將利用京(jing)東(dong)在人工智能（AI）、區塊鏈、大數據和其他新技術(shu)應(ying)(ying)用方面的專業(ye)知識(shi)共(gong)同(tong)保護(hu)消費(fei)者。
今(jin)(jin)年(nian)8月，IBM與沃爾(er)瑪共同宣布在美國(guo)市場建(jian)立食(shi)品(pin)安(an)全(quan)協作聯盟，今(jin)(jin)日宣布的合(he)作意(yi)味著也(ye)將IBM在區(qu)(qu)塊鏈保(bao)障食(shi)品(pin)安(an)全(quan)方面的專業知識引入到中國(guo)。IBM、沃爾(er)瑪和清華(hua)大學已經(jing)試點使用(yong)區(qu)(qu)塊鏈追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)食(shi)品(pin)在供應鏈逐步轉移(yi)到門(men)店(dian)貨架的過(guo)程，包括在中國(guo)對豬肉進行(xing)追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)，以及在美國(guo)對芒(mang)果(guo)進行(xing)追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)。沃爾(er)瑪的測(ce)試表明，通過(guo)應用(yong)區(qu)(qu)塊鏈技術，追(zhui)(zhui)溯(su)(su)(su)一袋(dai)芒(mang)果(guo)從(cong)農(nong)場到門(men)店(dian)的過(guo)程從(cong)以往的幾天甚至(zhi)幾星期縮短(duan)到了2秒。
沃爾(er)瑪(ma)中(zhong)(zhong)國電子商務及(ji)科技高(gao)級副總裁(cai)霍斯博（Ben Hassing）表示：“作為推動全球食品安全合(he)作的倡導者，沃爾(er)瑪(ma)從去年(nian)開始(shi)率先在中(zhong)(zhong)美兩地開展了(le)利用區塊鏈技術進行食品追溯的試點項目(mu)。沃爾(er)瑪(ma)期待深化與IBM、清華大學、京東(dong)及(ji)食品供(gong)應鏈其他各方的合(he)作，通過協作、創建標準并采用前沿和創新的技術，我(wo)們(men)將有效提高(gao)可追溯性(xing)和透明(ming)度，讓中(zhong)(zhong)國顧客買到更安全、有保障的食品。”
“在世界各地，尤其是在中國，消費者越來越想知道他們的食品是如何生產、加工的，而京東則致力于利用技術讓這些流程完全透明，”京東集團副總裁、Y事業部總裁于永利表示： “此次與沃爾瑪、IBM和清華大(da)學的(de)(de)合作，讓我(wo)們在(zai)推(tui)進區塊鏈防偽追溯的(de)(de)道路(lu)上有了新(xin)的(de)(de)更有力的(de)(de)盟友，我(wo)們希望通(tong)過多方(fang)的(de)(de)努力讓所(suo)有全(quan)球零售行(xing)業(ye)的(de)(de)伙伴都(dou)實(shi)現商品的(de)(de)可追溯，讓全(quan)球用戶都(dou)可以(yi)享受安全(quan)、放(fang)心(xin)的(de)(de)食品。”
IBM“綠(lv)色地平線計劃(hua)”全(quan)(quan)球研發(fa)負責人、中國研究院副院長董進博(bo)士表示，“區(qu)塊(kuai)(kuai)鏈是一項(xiang)頗(po)具前景的技術(shu)，能(neng)夠(gou)提(ti)供必要的透明度，以(yi)提(ti)升整個食品供應鏈的安全(quan)(quan)水平。這是IBM對此項(xiang)技術(shu)深信(xin)不疑的根(gen)本(ben)原(yuan)因。通(tong)過(guo)擴大與(yu)沃爾瑪和清(qing)華大學在中國食品安全(quan)(quan)領域的合作，同時與(yu)京東等企業建(jian)立合作伙伴關系，我們能(neng)夠(gou)借助區(qu)塊(kuai)(kuai)鏈技術(shu)，面向更(geng)廣泛的食品供應鏈參與(yu)者(zhe)網絡，提(ti)升可追溯(su)性和透明度。”
清(qing)華(hua)大學電子商務交易(yi)技(ji)術國家工程實驗室主任柴躍(yue)廷教授表(biao)示，“清(qing)華(hua)大學致力于(yu)將可信(xin)交易(yi)領域深度研究結(jie)果(guo)與食(shi)品安全(quan)相結(jie)合，這是提升中國乃(nai)至全(quan)球(qiu)生活品質的(de)(de)重要途徑之一。我們已經與IBM和(he)(he)沃爾瑪展開合作，旨在建立有助(zhu)于(yu)提升食(shi)品可追溯(su)性的(de)(de)新模型，同(tong)時運用區塊鏈技(ji)術優化食(shi)品供應鏈的(de)(de)透明度和(he)(he)可審計(ji)性。我們認為，新建立的(de)(de)合作關系是我們在食(shi)品安全(quan)領域達成目標的(de)(de)關鍵。”
安全(quan)食品區塊(kuai)鏈(lian)溯源聯盟(meng)的(de)成立，旨在(zai)確保品牌企(qi)業(ye)的(de)數(shu)據(ju)隱私(si)同時，幫助他們整合線上線下食品安全(quan)追溯和質量(liang)管理渠道(dao)。加入(ru)聯盟(meng)的(de)企(qi)業(ye)將能利(li)用(yong)區塊(kuai)鏈(lian)分享信(xin)息，計劃中還(huan)包括(kuo)他們可以根(gen)據(ju)需求和已有體系選擇基于(yu)標準的(de)較佳追溯方式。這將極大地提升供應鏈(lian)透明度并(bing)向零售行(xing)業(ye)引入(ru)新技(ji)術(shu)，打造一(yi)個更加安全(quan)的(de)食品環(huan)境并(bing)提升消費(fei)者的(de)體驗。
區塊鏈技(ji)術可(ke)以極大提升(sheng)食品(pin)供(gong)應(ying)鏈透明(ming)度，幫助(zhu)改(gai)進食品(pin)召回與驗證等過程，加強消(xiao)費者(zhe)信(xin)心。此次中(zhong)國市場利用區塊鏈溯源的新嘗試將對中(zhong)國和全球通過區塊鏈技(ji)術保障食品(pin)安全具有重要(yao)的指(zhi)導(dao)意義。
關于沃爾瑪中國
沃爾瑪于1996年進入中國市場，在深圳開設了第一家商店。沃爾瑪全球采購辦公室于2002年設立于深圳。目前沃爾瑪在中國經營多種業態，主要包括購物廣場、山姆會員商店等。自進入中國以來，沃爾瑪向中國的公益慈善事業捐款、捐物累計超過1.4億元人民幣。曾獲得多個獎項，包括“較佳雇主”、“較佳社區獎”、“供應商最滿意零售企業”、“最受贊賞公司”。更多關于沃爾瑪的信息，請訪問公司網站//www.wal-martchina.com/。
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