北京2018年5月23日電 /美通社/ -- 2018年5月21日,作為享譽全球的美食指南之一,由法國大使 Philippe Faure 先(xian)生(sheng)為核心的國際(ji)美(mei)食(shi)專家團隊創(chuang)立的LA LISTE在北京法國駐華(hua)大使館揭曉(xiao)了其第(di)三個年度入選榜單(dan),來自中(zhong)國的數(shu)百位餐(can)廳(ting)經營者、頂級名(ming)廚(chu)和媒(mei)體一同見證了這一美(mei)食(shi)界(jie)的盛世。馬(ma)爹利干邑與巴黎(li)之(zhi)花(hua)香(xiang)檳作為LA LISTE的官方合作伙(huo)伴,與來賓一同共襄盛舉,致敬世界(jie)美(mei)食(shi)的多樣性。
在稍早(zao)舉行的(de)LA LISTE法(fa)(fa)(fa)國(guo)(guo)揭曉慶(qing)典前的(de)招待酒會(hui)上,法(fa)(fa)(fa)國(guo)(guo)總統艾曼紐爾.馬克龍(long)向(xiang)獲獎者致敬時(shi)強調說 “法(fa)(fa)(fa)國(guo)(guo)是向(xiang)較好的(de)美(mei)(mei)食致敬的(de)地方”,并將這(zhe)個活動譽為 “世界餐(can)飲的(de)奧斯卡”。正如法(fa)(fa)(fa)國(guo)(guo)美(mei)(mei)食的(de)兼容(rong)并蓄一樣,LA LISTE首次在評(ping)選出(chu)千家(jia)(jia)較佳(jia)餐(can)廳(ting)(ting)之(zhi)余,收(shou)入了來自于550個專業(ye)美(mei)(mei)食數(shu)據庫(ku)的(de)165個國(guo)(guo)家(jia)(jia)共16,000個美(mei)(mei)食餐(can)廳(ting)(ting),打造了覆蓋全(quan)球,聯(lian)結國(guo)(guo)際游客與全(quan)球餐(can)廳(ting)(ting)的(de)美(mei)(mei)食集錦。
此次中國共有127家(jia)餐(can)廳(ting)(ting)入選千家(jia)較(jiao)佳餐(can)廳(ting)(ting)榜單,位列第三名,僅次于日(ri)本(ben)及法(fa)(fa)國。包括北京淮陽府與大董工體店(dian),澳門天巢(chao)法(fa)(fa)國餐(can)廳(ting)(ting)(Robuchon au Dome),香(xiang)港龍景(jing)軒(Lung King Heen),上海紫外線餐(can)廳(ting)(ting)(Ultraviolet),臺北RAW等(deng)在內的眾多獲獎餐(can)廳(ting)(ting)無不代表了當(dang)地(di)烹飪技(ji)術與創意的較(jiao)高(gao)(gao)成就,受(shou)到環(huan)球世界的美食家(jia)們高(gao)(gao)度(du)的評價與青睞。
馬(ma)爹(die)(die)利(li)與美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)的(de)(de)緣分源遠流長(chang),自(zi)1715年品(pin)牌誕生(sheng)(sheng)之(zhi)(zhi)日(ri)起,美(mei)(mei)(mei)(mei)酒(jiu)與珍饈就渾(hun)然天成,密不(bu)(bu)可分,釀酒(jiu)師們秉(bing)持匠心(xin),繼續釀造家(jia)族的(de)(de)傳(chuan)奇,與廚師們不(bu)(bu)斷探尋(xun)與思考(kao),烹(peng)飪出(chu)的(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo)味道(dao)異曲同(tong)工。同(tong)時(shi),馬(ma)爹(die)(die)利(li)不(bu)(bu)僅著眼于法國美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)文化的(de)(de)推廣,更(geng)積極呈現和(he)挖掘中(zhong)華美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi),倡導經典與創新,將美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)、匠心(xin)和(he)品(pin)鑒之(zhi)(zhi)道(dao)融于餐桌(zhuo)和(he)生(sheng)(sheng)活(huo)藝術,這種對于美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)的(de)(de)探索、體驗也是(shi)馬(ma)爹(die)(die)利(li)所倡導的(de)(de)“入味生(sheng)(sheng)活(huo)”。馬(ma)爹(die)(die)利(li)“識廚解(jie)味”系列活(huo)動(dong)的(de)(de)開展(zhan),更(geng)是(shi)將干邑之(zhi)(zhi)美(mei)(mei)(mei)(mei)同(tong)中(zhong)餐的(de)(de)博大精(jing)深(shen)相連接,為中(zhong)餐“老饕”們帶來馥郁難忘的(de)(de)美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)饗宴(yan)。
勇于(yu)(yu)探(tan)索(suo)的精(jing)神不僅止于(yu)(yu)馬(ma)爹利,作為(wei)擁有(you)(you)遍(bian)布全球(qiu)網(wang)絡的美食指(zhi)南,LA LISTE依靠(kao)550個綜合數(shu)(shu)據庫的復雜算法覆蓋全球(qiu)美食地標,運營(ying)三年就擁有(you)(you)全球(qiu)較大的美食榜單(dan)數(shu)(shu)據庫。并參考了已(yi)有(you)(you)的世界知名(ming)美食指(zhi)南(例(li):米其林(lin)指(zhi)南)、雜志(例(li):紐約(yue)時報(bao)美食推薦)以及(ji)較新的數(shu)(shu)據源(例(li):Cubapaladar、premier guide cubain等),LA LISTE的美食榜單(dan)對于(yu)(yu)全球(qiu)美食愛好者來說都極(ji)具(ju)分(fen)量及(ji)吸引力。
搭配精致美食,馬爹利呈現三款經典搭配:
馬爹利鼎盛 |
馬爹利鼎盛的靈感是源于葡萄精華,它是一款融合了圓潤口感以及獨
色澤 金琥珀色(se)并伴隨金銅色(se)
香氣 蜜制果干:梅子醬和檸檬皮。
口感 初品,口感濃烈、層次豐富,帶來圓潤紛繁的感官體驗,后調悠長辛辣,有淡淡的柑 |
馬爹利藍帶 |
自愛德華?馬爹利于1912年靈感調創以來,馬爹利藍帶造就了一段真正
色澤 深金銅色(se)
香氣 水果:蜜餞李子和蘋果
口感 圓潤芳香
尊(zun)貴場合的完美選擇,建議單獨飲用(yong)或(huo)加(jia)少量(liang)礦泉水飲用(yong)。 |
馬爹利藍帶傲創 |
馬爹利藍帶推出全新馬爹利藍帶傲創干邑,譜寫歷史全新篇章。馬爹
色澤 琥珀(po)色,略帶桃木褐(he)色調
香氣 肉桂等(deng)(deng)“蘋(pin)果撻(ta)”的甜蜜(mi)香料氣息,以(yi)及杏、葡萄(tao)和杏仁等(deng)(deng)水果干的香甜
口感 圓潤細膩 黑醋栗香氣撲鼻而來,伴隨著其他水果干的清甜(葡萄、無花果、堅果)。優雅均 |