上(shang)海2018年(nian)(nian)12月6日(ri)電 /美通社/ -- 隨(sui)著(zhu)烘焙、飲(yin)品(pin)市場日(ri)漸火(huo)爆，不少餐飲(yin)巨頭(tou)開(kai)啟新(xin)領域(yu)探索之路。近(jin)年(nian)(nian)來，頂巧餐飲(yin)旗下(xia)烘焙品(pin)牌 -- 布(bu)列(lie)德面包穩步擴張，并于今(jin)年(nian)(nian)12月4日(ri)在(zai)上(shang)海浦東(dong)開(kai)設內地(di)第二(er)家門(men)店，備受消費者青睞。此(ci)舉(ju)預示著(zhu)頂巧餐飲(yin)將發力烘焙新(xin)品(pin)牌，加速多(duo)元化布(bu)局。

為迎合年輕消費者對于高(gao)品質、高(gao)顏(yan)值(zhi)的需求(qiu)，開創“軟歐包(bao)+飲品+西點(dian)”為主的產品模式(shi)。目前常態(tai)軟歐包(bao)約20種(zhong)，運用多種(zhong)不同優質原料(liao)配搭，顏(yan)值(zhi)高(gao)，口味佳，更有味全鮮奶(nai)特制的麻薯系列。

自(zi)2017年底布列(lie)德(de)在(zai)上海(hai)吳中(zhong)路開出內地(di)第一家(jia)門店后，深(shen)受消費(fei)(fei)者喜(xi)愛。為探(tan)索品(pin)(pin)牌發(fa)展(zhan)多(duo)樣性，實現差(cha)異化特色，源源不斷帶給消費(fei)(fei)者新(xin)鮮(xian)感，布列(lie)德(de)第二(er)家(jia)店從產品(pin)(pin)模式到場(chang)景打造，都(dou)令人(ren)耳(er)目(mu)一新(xin)。譬(pi)如浦東(dong)MoreMee店一亮相(xiang)就重磅推(tui)出獨家(jia)新(xin)品(pin)(pin)—抹茶愛麻(ma)薯、多(duo)谷之秋、王(wang)德(de)傳(chuan)粉紅烏龍(long)奶(nai)蓋，以及老(lao)干媽風味的熱壓(ya)三明(ming)治等，激發(fa)消費(fei)(fei)者好(hao)(hao)奇心，第一時(shi)間把握年輕潮流者喜(xi)好(hao)(hao)，為未來(lai)有(you)可(ke)能拓展(zhan)的產品(pin)(pin)線提(ti)供參考依據(ju)。其次，在(zai)沿襲以往現代田園風的基礎上，浦東(dong)MoreMee店打造了(le)職人(ren)故(gu)事(shi)墻，娓(wei)娓(wei)傳(chuan)遞(di)烘焙背(bei)后的匠心和溫(wen)情，提(ti)升消費(fei)(fei)者的品(pin)(pin)牌好(hao)(hao)感度。地(di)處浦東(dong)中(zhong)心商圈的便利性，也利于精準鎖定上班族、年輕潮流客群，與周(zhou)邊商圈形(xing)成合力(li)輻射(she)。

布列(lie)(lie)德負責人表示：“作為頂巧(qiao)餐飲旗下(xia)的烘焙品(pin)牌(pai)，布列(lie)(lie)德正(zheng)在逐步深入內地市(shi)場。今年內地第二(er)家門店的開設，也是源(yuan)自(zi)集團(tuan)(tuan)新品(pin)牌(pai)擴大(da)布局的規劃。”未來布列(lie)(lie)德會(hui)加大(da)產品(pin)升級力度，全面(mian)提升消費體驗，聯動集團(tuan)(tuan)內外資源(yuan)，放(fang)眼全國市(shi)場持續(xu)發力。