成(cheng)都2019年8月9日 /美通社/ -- 日前，瑪(ma)氏公司協助中(zhong)國發展研究基金會及(ji)中(zhong)國學(xue)生營(ying)(ying)養與健康(kang)(kang)(kang)促進會學(xue)生健康(kang)(kang)(kang)教育(yu)分會，在(zai)成(cheng)都市承辦了為(wei)(wei)期兩天的(de) “陽光校餐”試(shi)點縣營(ying)(ying)養健康(kang)(kang)(kang)知識(shi)培(pei)訓。活(huo)動為(wei)(wei)來(lai)自“陽光校餐”試(shi)點縣的(de)學(xue)校老(lao)師和廚師組織(zhi)了專(zhuan)業的(de)營(ying)(ying)養與健康(kang)(kang)(kang)知識(shi)專(zhuan)題講(jiang)座及(ji)實踐活(huo)動，促進兒童健康(kang)(kang)(kang)教育(yu)的(de)廣泛傳播。
8月(yue)8日，中國發展研究基金會兒童發展中心主任杜智鑫先生、中國學生營養與健康促進會學生健康教育分會主任委員劉愛玲女士，以及分會常委趙勇教授、中國營養保健食品協會副秘書長厲梁秋女士、瑪氏公司中國區公共事務副總裁秦敏女士等就如何切實推進“陽光校餐”項目，開展公益行動與傳播健康教育等話題進行了深入交流。杜智鑫先生在回顧(gu)“陽光校餐”項目時強調了營養對于兒童發展的重要性，肯定了項目運營多年的成果。他還表示，后續將加大力度攻克供餐過程中的不足，著力發展廚師培訓，加強健康(kang)營養知識(shi)宣傳，以(yi)及踏(ta)實評估項目運營效果。
培訓特邀多位專家教授及研究人員，為學校一線工作人員提供了食品安全、疾病與衛生、營養健康、烹調加工等方面的指導。其中，來自瑪氏箭牌的科學法規事務總監徐敏青女士就“口腔健康”主題現(xian)身說(shuo)法，講解一系列口腔(qiang)衛(wei)生與保護的重要(yao)性。她指出，小學階(jie)段是兒童最關(guan)鍵的乳恒牙替換期(qi)，學校及(ji)家長都應該幫助和(he)監(jian)督孩子培(pei)養良好的口腔(qiang)習(xi)慣，使更(geng)多兒童健(jian)康度過這一關(guan)鍵的時期(qi)。
作(zuo)為一(yi)(yi)家(jia)注重“責任(ren)”與“互惠(hui)”原則的(de)公司，瑪氏(shi)(shi)于2017年(nian)啟(qi)動了全(quan)新升級的(de) “一(yi)(yi)代人的(de)可持續發(fa)展(zhan)計劃”，福(fu)祉(zhi)建設正是其(qi)中(zhong)(zhong)的(de)重要一(yi)(yi)環(huan)。同年(nian)，瑪氏(shi)(shi)中(zhong)(zhong)國與中(zhong)(zhong)國發(fa)展(zhan)研(yan)究基(ji)金會(hui)正式簽署了合(he)作(zuo)備忘(wang)錄，圍繞“反貧(pin)困(kun)與兒童(tong)發(fa)展(zhan)”的(de)主題，以(yi)“陽光校餐”項目為切入點展(zhan)開了密切合(he)作(zuo)。近年(nian)來，瑪氏(shi)(shi)中(zhong)(zhong)國與基(ji)金會(hui)代表曾(ceng)去(qu)往貴(gui)州多個貧(pin)困(kun)縣進行調研(yan)，并根據調研(yan)結果、依托瑪氏(shi)(shi)全(quan)球食品(pin)安全(quan)中(zhong)(zhong)心的(de)資源(yuan)，開發(fa)食品(pin)安全(quan)培訓(xun)(xun)材料。本次(ci)培訓(xun)(xun)是瑪氏(shi)(shi)承辦的(de)第(di)一(yi)(yi)次(ci)現(xian)場培訓(xun)(xun)，以(yi)面對面的(de)形式向貧(pin)困(kun)地(di)(di)區(qu)老師和廚師傳播營(ying)養知(zhi)識(shi)，助力當地(di)(di)兒童(tong)健康成(cheng)長。
隨著國民營養與健康問題(ti)逐漸提升至國(guo)(guo)家戰略高度，瑪(ma)氏還將努力發揮數(shu)字技術(shu)的(de)優勢(shi)，通過線(xian)上傳播擴大學生健康(kang)(kang)教(jiao)育(yu)的(de)影(ying)響力。為此，瑪(ma)氏將積(ji)極(ji)協(xie)同中國(guo)(guo)學生營(ying)(ying)養(yang)與健康(kang)(kang)促進會(hui)學生健康(kang)(kang)教(jiao)育(yu)分(fen)會(hui)開(kai)發食品安全、營(ying)(ying)養(yang)健康(kang)(kang)和口腔健康(kang)(kang)方面的(de)線(xian)上課件(jian)，借助中國(guo)(guo)發展研(yan)究(jiu)基金會(hui)“陽光校(xiao)餐(can)”線(xian)上 APP 進行傳播，使九千余所貧困學校(xiao)學生受(shou)益。
另一方(fang)面(mian)，為了進一步(bu)推動營養(yang)健康(kang)產業(ye)自(zi)主、長足的(de)發展，瑪氏(shi)(shi)也(ye)非常(chang)重視行業(ye)人才(cai)的(de)培養(yang)。2004年，瑪氏(shi)(shi)啟(qi)動了與(yu)中國(guo)農業(ye)大學(xue)(xue)食(shi)品(pin)(pin)學(xue)(xue)院的(de)獎學(xue)(xue)金(jin)項目合作，累積為210名在(zai)校學(xue)(xue)生(sheng)提供(gong)了100萬元獎學(xue)(xue)金(jin)。2019年，瑪氏(shi)(shi)會(hui)將評(ping)選(xuan)(xuan)方(fang)式(shi)由(you)小組案例研討(tao)調整(zheng)為個人對食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)、健康(kang)食(shi)品(pin)(pin)標簽(qian)、產品(pin)(pin)創新等方(fang)面(mian)的(de)自(zi)由(you)闡述(shu)。通(tong)過對57名候選(xuan)(xuan)學(xue)(xue)生(sheng)在(zai)專業(ye)素養(yang)、分析判(pan)斷(duan)及表(biao)現能力方(fang)面(mian)的(de)綜合評(ping)比，篩選(xuan)(xuan)出(chu)15名優勝者，并為其中8位(wei)學(xue)(xue)生(sheng)提供(gong)實習(xi)崗位(wei)。評(ping)選(xuan)(xuan)結束后(hou)，瑪氏(shi)(shi)還將與(yu)農業(ye)大學(xue)(xue)食(shi)品(pin)(pin)學(xue)(xue)院的(de)領導教授(shou)深入探討(tao)在(zai)科研、公(gong)共教育和人才(cai)培養(yang)等方(fang)面(mian)的(de)合作。
“作為一(yi)家擁有百年(nian)歷史(shi)的(de)(de)(de)全(quan)球食品公司(si)，食品安(an)全(quan)和營養健康一(yi)貫(guan)是瑪(ma)氏(shi)工作的(de)(de)(de)重中之(zhi)重。”瑪(ma)氏(shi)公司(si)中國區公共(gong)事務副總裁(cai)秦敏女士分(fen)享(xiang)道，“兒(er)童是我們的(de)(de)(de)未來，專業人才是行(xing)業的(de)(de)(de)希望。秉持‘未來始于當下’的(de)(de)(de)愿景，瑪(ma)氏(shi)樂(le)于承(cheng)擔企業社會責(ze)任，期待(dai)探索和進(jin)一(yi)步深化與利益相關方的(de)(de)(de)互惠(hui)合作，共(gong)同為下一(yi)代(dai)創(chuang)造更美好(hao)的(de)(de)(de)明天。”
