上海(hai)2020年8月26日(ri) /美(mei)通社/ -- 8月19日(ri)-21日(ri)，由(you)中國食品科學技術學會主辦(ban)、養樂(le)多(duo)（中國）投(tou)資有限公司等單位支(zhi)持的“第十五屆益生菌與健康國際研討(tao)會”在南(nan)京(jing)成功舉辦(ban)。來自國內外多(duo)位權威專家、40多(duo)所科研院所的專家與學者，以及50多(duo)家企業代表近500人共聚一堂，交(jiao)流行業間的前沿觀點，探尋(xun)益生菌發展(zhan)的未來航(hang)向。

有效的科企對接，夯實了益生菌行業發展的科學基石

2020年疫情(qing)期(qi)間(jian)(jian)，益(yi)生(sheng)菌行(xing)業(ye)在這(zhe)個特殊時期(qi)卻(que)“逆勢上漲”，彰顯了它(ta)與健康之間(jian)(jian)強韌的關聯(lian)性(xing)。作為食品工業(ye)中科技(ji)含量高(gao)、學科綜合(he)交叉能力(li)強的行(xing)業(ye)之一，益(yi)生(sheng)菌行(xing)業(ye)承載著科技(ji)界探索營養與健康的需(xu)求，亦擁有企業(ye)界持續助(zhu)推發(fa)展的源(yuan)源(yuan)“動力(li)”。

8月(yue)20日下(xia)午(wu)，養樂多本社中央研(yan)究所研(yan)究管理中心所長長南(nan)治博士線上(shang)分享了題(ti)為《短期(qi)攝(she)入益(yi)生菌(jun)對HIV感染越南(nan)兒(er)童的(de)(de)免疫(yi)特征和(he)菌(jun)群易位的(de)(de)影(ying)響》主題(ti)演講，這是(shi)養樂多在益(yi)生菌(jun)領域(yu)內又一項研(yan)究成果。據介紹，該項研(yan)究結果表明：短期(qi)攝(she)入干酪乳桿(gan)菌(jun)代田株（LcS）是(shi)一種安(an)全的(de)(de)，對于HIV感染兒(er)童具有免疫(yi)學(xue)、病毒(du)學(xue)和(he)營養學(xue)影(ying)響的(de)(de)輔助干預(yu)方法(fa)。

此(ci)外，為了加(jia)強企(qi)業間的交流與溝通，此(ci)屆研討會(hui)特別設置(zhi)了“企(qi)業家(jia)峰會(hui)”環節，圍繞“后(hou)疫情時(shi)代(dai)，益(yi)生菌(jun)行業發展的新契機”展開深入(ru)探討。養樂多（中國）投資(zi)有(you)限(xian)公司董事長兼總(zong)經理平野晉表示：“作為一(yi)家(jia)以益(yi)生菌(jun)為事業核心(xin)，向消(xiao)費者提供健(jian)康提案的企(qi)業，養樂多將在后(hou)疫情時(shi)代(dai)繼續攜手全(quan)(quan)球(qiu)專業機構(gou)和學(xue)術團體，合作開展共同研究證實LcS的科(ke)學(xue)性(xing)與安全(quan)(quan)性(xing)，并通過開展學(xue)術活動(dong)和科(ke)普推(tui)廣，匯聚益(yi)生菌(jun)領域(yu)前沿知識(shi)，用簡潔易懂(dong)的語言(yan)傳遞給普通消(xiao)費者，讓他(ta)們理解益(yi)生菌(jun)的健(jian)康作用，關(guan)注腸道健(jian)康。”

消費者的科學認知，影響著益生菌行業的發展潛力

“益生菌(jun)行(xing)業(ye)的(de)(de)健康發展離不開良好的(de)(de)輿論環境(jing)以(yi)及消費者(zhe)的(de)(de)科學認知。將(jiang)益生菌(jun)的(de)(de)科學知識(shi)以(yi)科技界普遍共(gong)識(shi)的(de)(de)形式總結出(chu)來，傳遞給消費者(zhe)成為(wei)當前科普工作的(de)(de)重(zhong)要方式。”中(zhong)國食品(pin)科學技術(shu)學會副理事長兼秘書(shu)長邵薇在(zai)8月19日的(de)(de)“消費者(zhe)課堂”活動中(zhong)發言指出(chu)。

自2009年起，養樂多與中(zhong)國(guo)食(shi)品科學(xue)技術(shu)學(xue)會攜(xie)手舉辦了(le)十余年的“消費者(zhe)課堂(tang)”活動，旨在持(chi)續助力提升大眾健(jian)康(kang)意識(shi)。本次以(yi)“益(yi)(yi)(yi)菌(jun)衡，喚啟腸健(jian)康(kang)”為主(zhu)題(ti)在南京舉辦，并邀請南京師范大學(xue)楊瑤副教(jiao)授(shou)(shou)和中(zhong)國(guo)農業(ye)大學(xue)趙亮副教(jiao)授(shou)(shou)，向消費者(zhe)開展有關腸道(dao)健(jian)康(kang)知識(shi)分(fen)享(xiang)與交流(liu)。活動中(zhong)，楊瑤副教(jiao)授(shou)(shou)從腸道(dao)健(jian)康(kang)的重要(yao)性、市(shi)售益(yi)(yi)(yi)生(sheng)菌(jun)類產品的菌(jun)株(zhu)特性調(diao)(diao)查、如何挑選益(yi)(yi)(yi)生(sheng)菌(jun)產品三(san)個部分(fen)，分(fen)享(xiang)了(le)“益(yi)(yi)(yi)生(sheng)菌(jun)與腸道(dao)健(jian)康(kang)”的主(zhu)題(ti)演講(jiang)；趙亮副教(jiao)授(shou)(shou)則以(yi)深(shen)入(ru)淺出(chu)的語言，分(fen)享(xiang)了(le)“益(yi)(yi)(yi)生(sheng)菌(jun)干(gan)酪乳桿菌(jun)代(dai)(dai)田株(zhu)LcS調(diao)(diao)節腸道(dao)代(dai)(dai)謝改善功能性便(bian)秘”的研究課題(ti)。

實踐證明，益生(sheng)(sheng)菌(jun)的科學(xue)(xue)研(yan)究與(yu)科普(pu)傳播應(ying)是一(yi)個(ge)有(you)機(ji)的整體(ti)，是益生(sheng)(sheng)菌(jun)行業創新、蓬勃且多元發(fa)展(zhan)的雙(shuang)翼(yi)。對(dui)于(yu)養(yang)樂(le)多而(er)言，始終堅持“預防(fang)醫(yi)學(xue)(xue)、健(jian)腸(chang)長(chang)壽、輕松享有(you)”的原則(ze)，為守護消費者的腸(chang)道健(jian)康而(er)努力。養(yang)樂(le)多（中國）投資有(you)限(xian)公司董事(shi)長(chang)兼(jian)總經理平野晉在(zai)活動中強調(diao)：“未來，養(yang)樂(le)多希望與(yu)中國食品科學(xue)(xue)技術學(xue)(xue)會共(gong)同(tong)協作，一(yi)如(ru)既往、腳踏實地向更(geng)多人傳遞健(jian)康，為提升國民健(jian)康意識貢獻(xian)自己的一(yi)份(fen)力量(liang)。”