廣州2020年11月16日 /美通社(she)/ -- 人民(min)對美好生活的(de)(de)向往以(yi)健康為(wei)基(ji)礎，人民(min)對健康強健的(de)(de)愿景以(yi)營養為(wei)保(bao)障。如何以(yi)“精準(zhun)營養”的(de)(de)理念對不同個(ge)體提供量身(shen)定制的(de)(de)膳食(shi)和生活方式干預和指導(dao)，成(cheng)為(wei)學界、行(xing)業、社(she)會普遍(bian)關心(xin)的(de)(de)全民(min)熱點。

日前，“2020中國精(jing)準營(ying)養(yang)峰(feng)會”于11月16日至17日在(zai)滬舉行。營(ying)養(yang)學(xue)界、醫學(xue)界以(yi)及(ji)產(chan)業界的專家們齊聚(ju)一堂，為(wei)后疫情時代如何集智聚(ju)力、融合創新發揮營(ying)養(yang)科學(xue)在(zai)促進健(jian)康(kang)、防治疾病中的核心作(zuo)用(yong)進行了(le)有益(yi)探索。

此次峰會由中國營養學會基礎分會、中國老年保健醫學研究會老年健康科技創新分會、中國營養保健食品協會研發專業委員會和中國科學院營養代謝與食品安全重點實驗室等共同攜手湯臣倍健股份有限公司等戰略合作伙伴主辦，是繼“2017精準健康和精準營養國際研討會”后，就如何面向人民生命健康落實創新驅動發展戰略，發揮精準營養在健康管理和疾病預防中重要作用而召開的一次業界盛會。峰會圍繞“精準營養”核心內涵，即精準評估、精準診斷、精準預測和精準干預，全面展示“精準營養”領域的最新研究進展、前沿技術、應用轉化的成果及產品等方面的信息，峰會以貫徹融合創新理念的方式，高(gao)度注重營養學(xue)(xue)界(jie)、醫學(xue)(xue)界(jie)與產(chan)業界(jie)的強(qiang)強(qiang)攜手，為推進中國精準營養事業共同出謀劃策，為服務全民大健康提供溝通和合作契(qi)機。

此次(ci)峰會由中國科學(xue)院(yuan)(yuan)上海營養(yang)(yang)(yang)與健康(kang)研究(jiu)所(suo)研究(jiu)組(zu)組(zu)長(chang)、中國營養(yang)(yang)(yang)學(xue)會基(ji)礎(chu)營養(yang)(yang)(yang)學(xue)分會主(zhu)任委(wei)員林旭研究(jiu)員，營養(yang)(yang)(yang)與健康(kang)所(suo)副所(suo)長(chang)陳雁研究(jiu)員作為共同主(zhu)席，陳君石院(yuan)(yuan)士、李林院(yuan)(yuan)士、顧東風院(yuan)(yuan)士等(deng)為代表的數十位(wei)來自(zi)國內(nei)營養(yang)(yang)(yang)學(xue)界(jie)、生命科學(xue)界(jie)、醫學(xue)界(jie)的一流(liu)專家學(xue)者出席指導，并特(te)邀(yao)湯臣倍健等(deng)國內(nei)外知名業界(jie)研發高(gao)管參會。

“精準營養”成全球關注熱點  多維度營養健康產業合作迎新機遇

新(xin)(xin)冠肺炎疫情在全球的(de)(de)肆虐，使人(ren)們更(geng)(geng)加(jia)珍視健康生(sheng)命(ming)，也更(geng)(geng)凸顯(xian)了營(ying)養科學在促進(jin)健康、防(fang)治疾(ji)病(bing)中的(de)(de)核心地位。“精(jing)(jing)準營(ying)養”借(jie)助多組學、可穿戴、影像學、生(sheng)物信息學、人(ren)工智能(neng)等多種新(xin)(xin)技術和(he)(he)新(xin)(xin)理念，對不(bu)同個(ge)體提(ti)供量身定(ding)制的(de)(de)膳食和(he)(he)生(sheng)活方式干預和(he)(he)指導，能(neng)更(geng)(geng)有(you)效地實(shi)現健康促進(jin)和(he)(he)疾(ji)病(bing)防(fang)治。因此，“精(jing)(jing)準營(ying)養”研究(jiu)和(he)(he)轉化(hua)也成為(wei)國內外營(ying)養科學和(he)(he)相關領域(yu)的(de)(de)前沿和(he)(he)熱點。如最(zui)近(jin)美(mei)國國立衛生(sheng)衛生(sheng)研究(jiu)院（NIH）也提(ti)出：精(jing)(jing)準營(ying)養回(hui)答(da)了“如何(he)去吃(chi)如何(he)保持健康”，“是(shi)催化(hua)營(ying)養科學和(he)(he)相關領域(yu)使之成為(wei)有(you)意義的(de)(de)臨床相關膳食解(jie)決方案的(de)(de)最(zui)好策(ce)略(lve)”。

在為期兩(liang)天的會議中，峰(feng)會以“精(jing)準(zhun)(zhun)營養(yang)”為核心，聚焦“精(jing)準(zhun)(zhun)營養(yang)應(ying)(ying)用(yong)(yong)前景展望”、“精(jing)準(zhun)(zhun)評估與(yu)(yu)(yu)診斷技(ji)術(shu)”、“精(jing)準(zhun)(zhun)干預(yu)與(yu)(yu)(yu)個(ge)性化(hua)管理技(ji)術(shu)”、“數據庫、算(suan)法模(mo)型與(yu)(yu)(yu)精(jing)準(zhun)(zhun)預(yu)測”、“精(jing)準(zhun)(zhun)營養(yang)相關產(chan)品(pin)與(yu)(yu)(yu)技(ji)術(shu)的商業(ye)應(ying)(ying)用(yong)(yong)”五個(ge)主題(ti)進行(xing)了深入(ru)交(jiao)流(liu)研討。科學家(jia)與(yu)(yu)(yu)企業(ye)家(jia)就“精(jing)準(zhun)(zhun)營養(yang)研究轉化(hua)應(ying)(ying)用(yong)(yong)的新(xin)挑戰(zhan)、新(xin)思(si)維、新(xin)目標(biao)、新(xin)路徑”的話(hua)(hua)題(ti)深入(ru)對話(hua)(hua)、溝通(tong)需求，探尋(xun)精(jing)準(zhun)(zhun)營養(yang)技(ji)術(shu)落(luo)地的新(xin)合(he)作模(mo)式(shi)。此外，《2020精(jing)準(zhun)(zhun)營養(yang)白皮(pi)書V1.0》由(you)精(jing)準(zhun)(zhun)營養(yang)科研轉化(hua)產(chan)業(ye)聯盟(meng)（營養(yang)與(yu)(yu)(yu)健(jian)康(kang)(kang)所、湯臣倍健(jian)、德國巴斯夫、荷蘭應(ying)(ying)用(yong)(yong)科學研究院、杜邦營養(yang)與(yu)(yu)(yu)生物科技(ji)、庶正康(kang)(kang)訊等共同發(fa)起(qi)成立(li)）在本次(ci)峰(feng)會上聯合(he)發(fa)布(bu)。

依(yi)托會(hui)(hui)議打造(zao)的(de)(de)平臺，科(ke)研(yan)機構與(yu)產(chan)業(ye)公司“圍爐夜話”，科(ke)學家與(yu)企業(ye)家“并(bing)肩攜(xie)手”，科(ke)學問題與(yu)企業(ye)需求“坦(tan)誠(cheng)相見(jian)”，通過(guo)兩(liang)天(tian)的(de)(de)認真研(yan)討，有效梳理了營(ying)(ying)養科(ke)學服務人民(min)社會(hui)(hui)迫切需求所需的(de)(de)技術(shu)清(qing)單，強化了營(ying)(ying)養健康產(chan)業(ye)提(ti)質增(zeng)效所需的(de)(de)科(ke)技引(yin)領。

發揮科研機構基礎與應用基礎研究優勢，助力健康中國

黨中央指出(chu)，要聚焦影響人民健康的重大(da)疾(ji)病和主要問題(ti)，加(jia)快實施健康中(zhong)國行動。“健康中(zhong)國”戰略的關(guan)鍵點是(shi)(shi)“關(guan)口前(qian)移”，而營(ying)養科(ke)學的普及則(ze)是(shi)(shi)重要的“前(qian)哨陣地(di)”。為此，國務院辦公(gong)廳專門印發了《國民營(ying)養計(ji)劃（2017-2030年(nian)）》，明確(que)提(ti)出(chu)要提(ti)高國民營(ying)養健康素養，提(ti)升營(ying)養工作科(ke)學化水平。

此次會議主辦單位之一(yi)(yi)(yi)中國(guo)(guo)科(ke)(ke)學(xue)院(yuan)(yuan)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)代謝(xie)(xie)(xie)與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)食(shi)品安全(quan)(quan)重點(dian)實驗(yan)室的(de)依托單位中國(guo)(guo)科(ke)(ke)學(xue)院(yuan)(yuan)上海(hai)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)健(jian)康(kang)研(yan)(yan)究(jiu)所，是中國(guo)(guo)科(ke)(ke)學(xue)院(yuan)(yuan)在(zai)(zai)精準(zhun)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)慢病防控領域系統性(xing)布局(ju)的(de)唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)家研(yan)(yan)究(jiu)機(ji)構(gou)，作為中國(guo)(guo)科(ke)(ke)學(xue)院(yuan)(yuan)四類機(ji)構(gou)改革而(er)誕生(sheng)的(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)健(jian)康(kang)特色研(yan)(yan)究(jiu)所，中國(guo)(guo)科(ke)(ke)學(xue)院(yuan)(yuan)上海(hai)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)健(jian)康(kang)研(yan)(yan)究(jiu)所堅持圍繞“健(jian)康(kang)中國(guo)(guo)”戰略，面(mian)向(xiang)人(ren)民生(sheng)命健(jian)康(kang)，聚焦“精準(zhun)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)食(shi)品安全(quan)(quan)、慢病防控與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)健(jian)康(kang)促進(jin)、生(sheng)物醫學(xue)大(da)(da)數據與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)健(jian)康(kang)智庫(ku)”三(san)大(da)(da)特色方(fang)(fang)向(xiang)，構(gou)建融“營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、大(da)(da)數據、健(jian)康(kang)”為一(yi)(yi)(yi)體(ti)的(de)基礎與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)應用基礎創(chuang)新體(ti)系，著力打(da)造(zao)精準(zhun)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)慢病防控研(yan)(yan)究(jiu)機(ji)構(gou)，支撐健(jian)康(kang)產(chan)業發展(zhan)。尤其是近(jin)年深化研(yan)(yan)究(jiu)所改革以來，營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)健(jian)康(kang)研(yan)(yan)究(jiu)所從營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)入手并(bing)借(jie)助多種組學(xue)研(yan)(yan)究(jiu)方(fang)(fang)法，通(tong)過(guo)分子細胞、動物模型和人(ren)群層面(mian)的(de)整合研(yan)(yan)究(jiu)，在(zai)(zai)中國(guo)(guo)人(ren)群與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)慢性(xing)代謝(xie)(xie)(xie)性(xing)疾(ji)病發生(sheng)的(de)遺傳與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)環境因素、代謝(xie)(xie)(xie)調控和營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)干(gan)預(yu)等方(fang)(fang)面(mian)取(qu)得了一(yi)(yi)(yi)系列原創(chuang)性(xing)的(de)重要(yao)進(jin)展(zhan)。同(tong)時，通(tong)過(guo)開展(zhan)大(da)(da)規模人(ren)群流(liu)行病學(xue)研(yan)(yan)究(jiu),建立了國(guo)(guo)際一(yi)(yi)(yi)流(liu)的(de)多組學(xue)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)代謝(xie)(xie)(xie)隊(dui)列人(ren)群數據庫(ku)。

在(zai)此次峰會上(shang)，營養與健康研究(jiu)(jiu)所多位不同(tong)領域專(zhuan)家(jia)就(jiu)發揮基礎(chu)研究(jiu)(jiu)優勢、發展(zhan)精準評(ping)估與診斷技術、運用數據庫與算法模型進行精準預測(ce)等方面展(zhan)開了深度(du)交流，進一步提升了營養與健康研究(jiu)(jiu)所的行業影響力和知名度(du)。

企業為主體探索研發轉化 營養健康產業進入精準營養新時代

隨(sui)著消費者健康意(yi)識的不斷提升(sheng)，以(yi)“群體”為(wei)目標的公共營養(yang)已無法滿足需(xu)求，而以(yi)“個體”健康狀態為(wei)著眼點的“精(jing)(jing)準營養(yang)”則(ze)成為(wei)新的消費趨勢和研究熱點。同時(shi)，精(jing)(jing)準營養(yang)的產(chan)業投入不斷加大，營養(yang)健康產(chan)業迎(ying)來了精(jing)(jing)準營養(yang)新時(shi)代。

此次峰會匯集了產(chan)業發(fa)展的(de)多家(jia)代表(biao)，均在為積極探(tan)索我國(guo)精準營(ying)養新時代的(de)有關工作積極探(tan)索。湯(tang)臣倍(bei)健(jian)作為全球膳食補(bu)充(chong)劑領先企業，持續實施(shi)“科學營(ying)養”戰略，以“協同創新研發(fa)合作平臺”為依托(tuo)，布(bu)局并開展“精準營(ying)養”相關的(de)新型檢測(ce)技術、評價方法(fa)、人群數據(ju)庫、功(gong)能(neng)產(chan)品、知識圖譜(pu)、智能(neng)算法(fa)等(deng)研發(fa)工作，目(mu)前已取(qu)得多項(xiang)研究(jiu)成(cheng)果，形成(cheng)了“檢測(ce)-評估-干(gan)預-監測(ce)”的(de)完整閉環，實現了精準營(ying)養干(gan)預的(de)落地。

未來(lai)，隨著相關研究的(de)(de)不斷深入，產(chan)(chan)業端的(de)(de)融合(he)，以及多維(wei)度、可持續化的(de)(de)解決(jue)方案的(de)(de)進一(yi)步(bu)發(fa)展，營養健(jian)康產(chan)(chan)業有望給消費(fei)者(zhe)帶來(lai)更(geng)全面更(geng)精準的(de)(de)健(jian)康保障。