北(bei)京(jing)2021年5月27日 /美通(tong)社/ -- 今天上午(wu)，荷蘭(lan)皇家菲仕蘭(lan)聯合中國(guo)乳(ru)制品工業協會(hui)、中國(guo)醫療(liao)保健國(guo)際交流(liu)促進會(hui)發布了《2021中國(guo)奶(nai)商指(zhi)數報(bao)告》，并發起“公(gong)民健康生活公(gong)約”，號召(zhao)大(da)家勤洗手、戴口(kou)罩、愛(ai)運動、多喝(he)奶(nai)。報(bao)告顯示，2021年中國(guo)奶(nai)商指(zhi)數為62.7分，與2020年持平，雖然喝(he)奶(nai)知識和喝(he)奶(nai)行為還是(shi)沒(mei)有及格，但可喜的(de)是(shi)大(da)家的(de)攝入(ru)習慣提升最(zui)明顯。

會上，中(zhong)(zhong)國乳(ru)制(zhi)(zhi)品工業(ye)協會原(yuan)理(li)事長宋昆岡對報告給予高度肯定。他(ta)認為：“2021中(zhong)(zhong)國奶商指數反(fan)映了中(zhong)(zhong)國乳(ru)制(zhi)(zhi)品行業(ye)的機遇(yu)挑戰和(he)發展方向，中(zhong)(zhong)國的乳(ru)制(zhi)(zhi)品人(ren)均消(xiao)費量(liang)與(yu)世界乳(ru)品消(xiao)費大(da)國仍(reng)存在差距。通過(guo)推動乳(ru)制(zhi)(zhi)品人(ren)均消(xiao)費量(liang)的提(ti)升，提(ti)升人(ren)民的健康素養和(he)營養狀況(kuang)，助力健康中(zhong)(zhong)國。”

讓牛奶融入國人日常飲食

調查顯示(shi)，中(zhong)國“牛(niu)奶(nai)(nai)人(ren)(ren)(ren)(ren)口(kou)”（牛(niu)奶(nai)(nai)人(ren)(ren)(ren)(ren)口(kou)是(shi)指堅持(chi)每天攝入乳(ru)(ru)制(zhi)品的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)群）規(gui)模約為(wei)3.6億人(ren)(ren)(ren)(ren)，仍有超過10億人(ren)(ren)(ren)(ren)尚(shang)(shang)未形成喝(he)奶(nai)(nai)習慣(guan)。對此，中(zhong)國疾病(bing)預防控制(zhi)中(zhong)心(xin)營養與健康所(suo)副所(suo)長賴建強表示(shi)：“由(you)于(yu)飲(yin)食文化的(de)(de)差異，牛(niu)奶(nai)(nai)和乳(ru)(ru)制(zhi)品還(huan)沒能完全融(rong)入中(zhong)國人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)日常膳食搭配中(zhong)，這也是(shi)飲(yin)奶(nai)(nai)習慣(guan)不好的(de)(de)主要(yao)原(yuan)因(yin)。在繼續強化喝(he)奶(nai)(nai)意識教育的(de)(de)同時(shi)，應著眼于(yu)推動飲(yin)奶(nai)(nai)新(xin)‘食’尚(shang)(shang)，推動多元飲(yin)食文化的(de)(de)充分(fen)融(rong)合(he)，推廣符(fu)合(he)中(zhong)國人(ren)(ren)(ren)(ren)膳食習慣(guan)的(de)(de)飲(yin)奶(nai)(nai)方式。”

事實上，作為(wei)推動(dong)中(zhong)(zhong)國(guo)乳業發(fa)展(zhan)的好伙伴和消(xiao)費者(zhe)健康的守護者(zhe)，擁有150年歷史的菲(fei)仕蘭進(jin)入中(zhong)(zhong)國(guo)以來，致力于乳品知識科普，同時積極(ji)探索研(yan)發(fa)更適合中(zhong)(zhong)國(guo)消(xiao)費者(zhe)需求(qiu)的創新產(chan)品。荷蘭皇家(jia)菲(fei)仕蘭中(zhong)(zhong)國(guo)高級副總裁(cai)楊國(guo)超介紹：“菲(fei)仕蘭堅持開展(zhan)奶(nai)商指數調查，正(zheng)是為(wei)了(le)快速洞察消(xiao)費需求(qiu)的變(bian)化，為(wei)創新研(yan)發(fa)提供佐證，生產(chan)更多滿足中(zhong)(zhong)國(guo)消(xiao)費者(zhe)需要的好產(chan)品。”

除了三餐(can)食用乳制(zhi)(zhi)品外，消費者(zhe)在下午茶、社交聚(ju)會、運動等場(chang)景(jing)也對乳制(zhi)(zhi)品有不同(tong)的青睞；奶(nai)棗、奶(nai)酪棒等乳制(zhi)(zhi)零食，以(yi)及奶(nai)茶等乳制(zhi)(zhi)飲品極大程(cheng)度地(di)豐富(fu)了口味和選擇，成為不同(tong)消費場(chang)景(jing)下的新(xin)“食”尚。

建立終身不斷奶的好習慣 

調(diao)查反(fan)映，74.2%的公(gong)眾(zhong)現在不(bu)(bu)喝奶(nai)的原因是(shi)“從小沒養成(cheng)喝奶(nai)的習慣”。這也凸顯了兒(er)童時期(qi)建立良(liang)好喝奶(nai)習慣的重(zhong)要(yao)性，97.5%的0-3歲孩(hai)子家長希望孩(hai)子能終(zhong)身保持喝奶(nai)習慣；同時另一(yi)不(bu)(bu)容忽視(shi)的問題是(shi)，中國老年人奶(nai)商指數逐(zhu)年走低，行為習慣差，而面對我(wo)國老齡化(hua)趨勢加深(shen)，老年人喝奶(nai)習慣的現狀不(bu)(bu)容樂觀。

中(zhong)國醫(yi)療保(bao)健國際交流(liu)促進(jin)會常務理事、中(zhong)國醫(yi)學科(ke)學院(yuan)北京協和(he)(he)醫(yi)院(yuan)臨床營養(yang)科(ke)副主任陳(chen)偉表示：“牛奶和(he)(he)乳制品中(zhong)富含優質(zhi)蛋(dan)白，尤其(qi)是其(qi)中(zhong)的(de)乳鐵(tie)蛋(dan)白能(neng)夠促進(jin)腸(chang)道中(zhong)鐵(tie)元素的(de)吸收(shou)，也是廣(guang)譜的(de)抗菌(jun)物質(zhi)。乳鐵(tie)蛋(dan)白含量(liang)高的(de)嬰幼(you)兒配方奶粉在改善(shan)嬰幼(you)兒免疫機能(neng)、提高抵抗力方面(mian)發揮更積極的(de)影響(xiang)作(zuo)用。”

進(jin)入中(zhong)國市場以來(lai)，“一(yi)老(lao)一(yi)小”的(de)(de)健康一(yi)直是菲仕蘭(lan)關注的(de)(de)重(zhong)點(dian)。通過開(kai)展(zhan)大量的(de)(de)科普(pu)教育工作，菲仕蘭(lan)不(bu)僅深入社區，到老(lao)年人身邊開(kai)展(zhan)科普(pu)和義診活(huo)動(dong)，為他們送(song)去(qu)聽得懂的(de)(de)飲奶(nai)(nai)知識(shi)。同時，堅(jian)持開(kai)展(zhan)兒童食(shi)育，結(jie)合兒童智力和行(xing)為發展(zhan)特點(dian)，通過小朋友喜歡的(de)(de)奶(nai)(nai)商歌、手指操、情景劇等方(fang)式讓(rang)孩(hai)子們在互動(dong)中(zhong)學習牛奶(nai)(nai)知識(shi)，并通過孩(hai)子輻射到整(zheng)個家庭，幫助建立良好(hao)的(de)(de)飲奶(nai)(nai)習慣，從而(er)獲益終身。

疫(yi)情常(chang)(chang)態(tai)化防控促(cu)進了(le)公民(min)健(jian)康(kang)意識的(de)(de)提升，也為健(jian)康(kang)教育創造了(le)新(xin)的(de)(de)契機。在菲仕(shi)(shi)蘭的(de)(de)積極倡導(dao)下，與(yu)會各(ge)方聯合發布了(le)《公民(min)健(jian)康(kang)生活(huo)公約(yue)》，呼吁公眾在疫(yi)情常(chang)(chang)態(tai)化防控時期，勤洗(xi)手，戴口罩，愛運動(dong)，多喝奶(nai)，培養(yang)健(jian)康(kang)的(de)(de)生活(huo)習慣，共筑免疫(yi)力長城(cheng)。菲仕(shi)(shi)蘭中國高級副總裁楊(yang)國超(chao)進一步表示(shi)：“菲仕(shi)(shi)蘭不(bu)僅是推動(dong)中國乳業發展(zhan)的(de)(de)好(hao)伙伴(ban)，更(geng)是消費者健(jian)康(kang)的(de)(de)守護者。腳踏實地開展(zhan)科普教育和(he)健(jian)康(kang)促(cu)進行(xing)動(dong)，為向中國人民(min)提供更(geng)好(hao)的(de)(de)營養(yang)而不(bu)懈(xie)努(nu)力。”