廣東(dong)新(xin)會(hui)2018年10月22日電 /美(mei)(mei)通社/ -- 很多(duo)人來廣東(dong)省新(xin)會(hui)，都是(shi)(shi)沖著(zhu)梁(liang)啟超和(he)巴金(jin)而來，想(xiang)(xiang)看(kan)一(yi)看(kan)巴金(jin)先生(sheng)筆下小(xiao)鳥棲(qi)息的(de)(de)(de)(de)榕樹，想(xiang)(xiang)看(kan)一(yi)看(kan)梁(liang)啟超曾經居(ju)住的(de)(de)(de)(de)屋舍，而新(xin)會(hui)總是(shi)(shi)不(bu)會(hui)讓(rang)他們失望。但是(shi)(shi)，很少有(you)(you)人能有(you)(you)機會(hui)體(ti)驗到新(xin)會(hui)秋天的(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)：2000多(duo)畝(mu)的(de)(de)(de)(de)醬料生(sheng)產(chan)(chan)基地、豉油(you)飄香的(de)(de)(de)(de)廠區、充滿科技感的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)線……這些美(mei)(mei)屬于(yu)秋天的(de)(de)(de)(de)新(xin)會(hui)，也(ye)獨屬于(yu)李(li)錦記新(xin)會(hui)生(sheng)產(chan)(chan)基地。

10月17日(ri)，有一群(qun)客人造訪了李錦記(ji)新(xin)會生(sheng)(sheng)產(chan)基地。這群(qun)客人來自四川(chuan)、重(zhong)慶、云南(nan)和貴(gui)州的西南(nan)區核心媒體，他們(men)常年關(guan)注于(yu)食品(pin)行業的安全生(sheng)(sheng)產(chan)。

百年味道館 感受“蠔”美

進入新會生(sheng)產基地，穿(chuan)過一(yi)棟棟現代化的廠房，創業精神(shen)樓映(ying)入眼簾，成為(wei)西南媒體一(yi)行感(gan)受李錦記品質(zhi)之美的第(di)一(yi)站。

創業精(jing)神樓是(shi)一座設置有檢測中(zhong)心、展(zhan)(zhan)(zhan)覽(lan)館及辦公(gong)室的(de)多用(yong)途綜合大樓。其中(zhong)，供人(ren)參(can)觀(guan)的(de)“百年(nian)(nian)味(wei)道”展(zhan)(zhan)(zhan)覽(lan)館展(zhan)(zhan)(zhan)示出自(zi)1888年(nian)(nian)，由創辦人(ren)李錦(jin)(jin)裳先生(sheng)發(fa)明蠔油后，李錦(jin)(jin)記百年(nian)(nian)來的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)史，通過圖片、聲像視頻(pin)以及實物(wu)等，讓到(dao)訪者細賞李錦(jin)(jin)記自(zi)奠(dian)基、起步(bu)、崛起到(dao)騰飛的(de)高速發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)歷(li)史。

位于百年味道館入口處的(de)(de)(de)蠔墻(qiang)特別醒目，吸(xi)引(yin)了(le)(le)媒體記者的(de)(de)(de)目光。“很早就了(le)(le)解到李錦(jin)(jin)記為了(le)(le)制(zhi)作(zuo)上乘(cheng)的(de)(de)(de)蠔油，專門精選(xuan)優質咸(xian)淡水交界建立蠔場養殖(zhi)鮮(xian)蠔，確保(bao)鮮(xian)蠔始自(zi)蠔苗起就在安全、衛生的(de)(de)(de)環境下成(cheng)長。”來自(zi)云南昆明的(de)(de)(de)記者在蠔墻(qiang)面(mian)前流連(lian)忘(wang)返，看(kan)著一整面(mian)由(you)蠔殼拼成(cheng)的(de)(de)(de)李錦(jin)(jin)記 logo 墻(qiang)，他(ta)連(lian)說震撼，第一次(ci)近(jin)距離感受到了(le)(le)李錦(jin)(jin)記醬料(liao)對于原料(liao)篩選(xuan)的(de)(de)(de)嚴苛。

100-1=0  感受“質”美

在創(chuang)業精(jing)神(shen)樓(lou)二樓(lou)展(zhan)覽室(shi)內，“100-1=0” 的(de)公式引發(fa)媒體記者駐足討論。“這(zhe)是(shi)我們李(li)錦記的(de)質量管理理念，指(zhi)的(de)是(shi)一(yi)百件事，只要有一(yi)件做錯或做的(de)不好，就等于白做。”李(li)錦記中國企業事務總監賴潔(jie)珊女士向記者們解釋。

正是(shi)因為這(zhe)一理念的(de)(de)堅持，李錦記(ji)的(de)(de)產品才能(neng)夠保證“從田頭到(dao)餐桌”的(de)(de)每個環節，都精準(zhun)到(dao)位，確保消費者拿到(dao)手里的(de)(de)產品是(shi)安全的(de)(de)、優(you)質的(de)(de)。這(zhe)也是(shi)李錦記(ji)能(neng)夠擁有130年歷史(shi)，成為消費者值得信賴的(de)(de)百年品牌的(de)(de)原(yuan)因。

“李錦記嚴格的(de)(de)質(zhi)量把(ba)控和(he)現代化(hua)的(de)(de)生產(chan)方式(shi)(shi)讓人印象深(shen)刻，期待李錦記100-1=0的(de)(de)理念能在四川落地(di)生根！”來自四川的(de)(de)記者表示，四川是調味(wei)品產(chan)業大(da)省(sheng)，李錦記作為中國(guo)調味(wei)品業首屈一指的(de)(de)醬料王國(guo)，希望能給四川的(de)(de)調味(wei)品產(chan)業帶來先進的(de)(de)管理理念與方式(shi)(shi)，提升整個食(shi)品行業的(de)(de)安全品質(zhi)。

醬缸曬場內 感受“味”美

重溫了李錦記130年的高(gao)速發展(zhan)歷史后，大(da)家進入曬場(chang)。曬場(chang)上(shang)一(yi)個(ge)個(ge)三(san)層樓高(gao)的醬油缸(gang)給參觀的媒體記者們帶來了極大(da)的視覺沖(chong)擊(ji)。像這樣(yang)的醬油缸(gang)，整個(ge)新會工廠一(yi)共有3000多個(ge)，容量從(cong)30立(li)(li)方米到(dao)125立(li)(li)方米不(bu)等(deng)，相當壯觀。

據工(gong)廠講解人員介紹，在每個醬油缸(gang)的(de)(de)缸(gang)身上都有一個數字，這是(shi)產品溯(su)源(yuan)的(de)(de)標識，通過(guo)完備的(de)(de)產品溯(su)源(yuan)系(xi)統，李錦記可以嚴密監控從(cong)產品原料種植、養殖和采購，到生產、流通、加工(gong)和配送等(deng)供應鏈的(de)(de)每一環節。

“飄在廠區里的(de)(de)那股醬(jiang)油味(wei)(wei)道(dao)，印象(xiang)太(tai)深(shen)刻了(le)(le)，超級喜歡聞，真的(de)(de)是太(tai)香(xiang)(xiang)了(le)(le)！”來自重慶的(de)(de)記(ji)(ji)(ji)者參觀完曬(shai)場后(hou)(hou)，一(yi)直(zhi)(zhi)念叨著頭抽(chou)(chou)的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)，“雖然(ran)家里一(yi)直(zhi)(zhi)用的(de)(de)是李(li)錦記(ji)(ji)(ji)的(de)(de)精(jing)選生抽(chou)(chou)，對(dui)于生抽(chou)(chou)的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)再(zai)熟悉不過了(le)(le)，可今天第一(yi)次(ci)在曬(shai)場的(de)(de)醬(jiang)缸旁聞到第一(yi)手的(de)(de)豉油香(xiang)(xiang)，還是覺得非常(chang)清新(xin)撲鼻(bi)。希望李(li)錦記(ji)(ji)(ji)能出更多更優質的(de)(de)新(xin)品，以(yi)后(hou)(hou)做(zuo)菜(cai)就認準李(li)錦記(ji)(ji)(ji)了(le)(le)！”

活動尾聲，賴潔珊女士再次感謝(xie)所有西(xi)(xi)南(nan)區媒體朋友(you)對李(li)錦記(ji)的(de)(de)支持與關(guan)注，未來李(li)錦記(ji)將繼續(xu)堅守“100-1=0”的(de)(de)產品(pin)質(zhi)量管理(li)理(li)念，將務實、誠信(xin)的(de)(de)核心價值觀傳遞給更多(duo)的(de)(de)食品(pin)企(qi)業，為(wei)西(xi)(xi)南(nan)地區的(de)(de)食品(pin)行業樹立(li)標桿。