上海2019年1月28日電 /美通社/ -- 2019年1月20日，王品(pin)(pin)集團的(de)(de)又(you)一(yi)(yi)日料新品(pin)(pin)牌(pai)“海貍家(jia)”在上海五角場的(de)(de)百聯(lian)又(you)一(yi)(yi)城7樓(lou)盛大開業。該品(pin)(pin)牌(pai)是(shi)王品(pin)(pin)集團2019開出(chu)的(de)(de)第一(yi)(yi)個新品(pin)(pin)牌(pai)。

海貍家是一家以金槍魚料理為主打的江滬風日料餐廳，海貍家特選日本長崎的藍鰭金槍魚作為料理長推薦菜的主推菜品，以豐富多樣的金槍魚系列料理為特色，比如刺身、魚眼、魚尾、魚頭、魚髓等。料理長會根據部位的不同配以較佳的料理手法呈現給顧客。“新鮮就好吃”是海貍家的廣告語。從日本長崎凌晨捕撈的藍鰭金槍魚、鰤魚和竹莢魚，下午空運至上海，第二天就會出現在客人的餐桌上，整個過程只用36小時。壽司米同樣遵循“新鮮”的特色，只選用當年的越光米，它的甜度和營養價值比舊年(nian)的越(yue)光米更高，盡可能地(di)為(wei)顧客(ke)帶來(lai)新鮮的日本地(di)道(dao)美味。